"Tudjuk, hogy a bél a legnagyobb immun -mediátor a testben, és hogy vannak szignifikáns kapcsolatok a bél és az agy, a bél és az endokrin rendszer között, és így tovább" - folytatja Feller. „Amikor ezek a rendszerek homeosztázisban vannak, kevésbé valószínű, hogy metabolikus diszfunkciót tapasztalunk, ami hozzájárul a hosszú élettartamhoz.-Egyszerűen fogalmazva: amikor a bél jó állapotban van, elősegíti az emésztés, az elme, a hangulat, a hormonok és azután néhány… amelyek mindegyike… amelyek mindegyike az egész egészség és jólét idővel eredményeit eredményezheti.
Ha minden nap ugyanazt eszik, akkor valószínű, hogy hiányzik a finom ételek világában, amelyek jóval tápanyagokkal vannak ellátva. (Ez akkor is érvényes, ha az étkezése egészséges és elég kiegyensúlyozott, de különösen akkor, ha a táplálkozási szempontból érvénytelen viteldíjakra támaszkodik.) Ön is veszélyeztetheti magát egy teljes tápanyaghiány kialakításában, amely bonyolíthatja egészségügyi kilátásait mind a mai, mind a hosszú távon.
Bővítse a szájpadot, függetlenül attól, hogy a folyosóban, a fűszertartóban vagy a különböző kultúrákon keresztül legyen-bolondos módja annak, hogy a különféle tápanyagokat feltöltsük. "Ahogy az élelmiszer -kultúrákra nézzük szerte a világon, sokféle ízt látunk zöldségfélékből, gyógynövényekből és fűszerekből" - mondja Feller. „Ezek az ételek gazdagok tápanyagokban, beleértve a polifenolokat és a fitonutrienteket. Meggyőző kutatások zajlottak a fűszerekre és azok antioxidáns tulajdonságaira, mivel azok az egészségügyi és egészségügyi eredményekre vonatkoznak."Például megemlíti a kurkuma és a fekete bors használatát (amelyek utóbbi növeli a kurkumin, a kurkuma gyulladásgátló alkotóelemének biológiai hozzáférhetőségét) az őslakos kultúrákban) az őslakos kultúrákban).
A gyógynövényekről és a fűszerekről szólva, ezek a kicsi, de hatalmas kiegészítések az ételekhez és italokhoz kétségtelenül javítják, mennyire ízletes egy adott tétel, miközben kiegészítik a LONGEVITY-étkezési tervet. A Blue Zones szakértője, Dan Buettner szerint az egészséges öregedéssel rendelkező hiteles ételek mindegyike, mint a hosszabb, egészségesebb, kifizetődő élet kulcsa, mint az egyik kulcsa.
Sőt, bölcs dolog, ha egy kis kultúrák közötti kulináris felfedezést végez az ízlelőbimbóid és a test számára is. "Azáltal, hogy a globális ízeket beilleszti az étkezési mintánkba, kibővítjük azokat a tápanyagokat, amelyeknek kitéve vagyunk" - tette hozzá Feller. „Az ízlés mellett az egész test egészségi állapotát támogatjuk.- Ha szüksége van valamilyen Inspo -ra, hogy vezesse az utat, Feller javasolja néhány kulináris vonalat a kijelentkezéshez.
"Azáltal, hogy a globális ízeket beilleszti az étkezési mintánkba, kibővítjük azokat a tápanyagokat, amelyeknek kitéve vagyunk" - tette hozzá Feller. „Az ízlés mellett az egész test egészségi állapotát támogatjuk."
„Az észak -afrikai és a közel -keleti ízek gyógynövényeket, fűszereket, tenger gyümölcseit és ősi szemcséket használnak. Az egész karibi szigetek gyakran csodálatos curryt, leveseket és pörkölteket szolgálnak fel, amelyek ösztönzik a különféle zöldségek bevonását ” - mondja Feller. „Ahogy afrikai kontinensen áthaladunk, és a tányér egyes mintái tartalmaznak sok növényt, amelyek gyógynövényekkel és fűszerekkel párosulnak, az állati fehérjékkel inkább a kíséret, mint a fő kísérés, mint a fő.”Természetesen ezek a példák csak a finom globális viteldíjak felületét megkarcolják. De maradjon biztos lehet benne, hogy új dolgok kipróbálásával a gazdag ízek vizet okozhatnak a szájába és Kínáljon lenyűgöző előnyöket az általános egészségére.
Időnként a „tiszta étkezés” (dákó -tekercs) nyomása és bizonyos „rossz” ételek korlátozása elvonhatja minket a testünk táplálásának velejáró örömétől. Ugyanakkor a szájpadlás kibővítése különböző növényekkel és ízekkel-, valamint új és esetleg ismeretlen kulturális konyhák feltárása, hogy lépjenek be, hogy felhívják a figyelmet arra, hogy az ételek hoz. "Az ízletes és ízléses tányérja hozzájárul az étkezés öröméhez és öröméhez" - mondja Feller. Sajnos ezek az érzelmek eltévedhetnek, ha lézer-központúak vagyunk a tápanyagokra, elsősorban. Ugyanolyan fontos, mint a makrók és a mikrosok, Feller emlékeztet bennünket, hogy az étel ennél sokkal több. „A táplálék magában foglalja a test etetését, de az elmét is. Amikor megengedjük magunknak, hogy csökkentsük az ételek szégyenét, elágazhatunk és adhatunk még többet a tányérokhoz."
"Az ízletes és ízléses tányérja hozzájárul az étkezés öröméhez és öröméhez" - mondja Feller.
A kulináris feltárás pozitív, hosszú élettartam-javító aspektusainak megduplázása érdekében fontolja meg a barátok, a család vagy a közösség tagjainak meghívását, hogy csatlakozzanak hozzád. Végül is, ha a kenyér törése (közmondásos) másokkal való kötés közben egy másik fontos szempont a kék zónákon keresztül-mivel hálát gyakorol az étkezésért és az egymásnak.