Még nem is próbálta meg az avokádó legegészségesebb részét
Már tudod, hogy az avokádó egy fő élelmiszercsoport, amely mindössze 101 cucc. Guacamole és avokádó pirítós nélkül (igen, ehhez extra avokádót szeretne hozzáadni), nem tudná fenntartani az életét.
De az avokádóban több van, mint találkozik a tányérjával. Tavaly néhány következő szintű avokádó-bhakták bevezették az avokádó vetőmagjának vagy a gödörének felgyorsításának gondolatát, és megeszik a potenciális hozzáadott egészségügyi előnyökkel (szintén az élelmiszer-pazarlás csökkentésének módja).
Most a tudósok azt sugallják, hogy az avokádóknak még több előnye van, mint korábban gondolták, és ők, ahol a legkevésbé számíthatnának rájuk: az avokádómag héjában. Byrdie rámutat arra, hogy augusztusban a Texasi Egyetem Rio Grande Valley kutatói néhány igazán érdekes megállapítást mutattak be az American Chemical Society Washingtonban található Nemzeti Találkozóján és Kiállításán, DC -ben.
"Nagyon jó lehet, hogy az avokádó vetőmagjai, amelyeket a legtöbb ember hulladék pazarlásának tart, valójában a drágakövek drágakövei."
A kutatók, akiket Debasish Bandyopadhyay, PhD vezetett, 300 szárított avokádómag-héjat vett-a papír anyagot, amely a mag körül van, és őrölték őket egy porra, amelyet ezután olaj- és viaszba feldolgoztak. 116 vegyületet találtak az olajban, beleértve az antivirális gyógyszerekben használt összetevőt, és egy másik, amely potenciálisan gátolhatja a tumorsejtek növekedését. A kutatás azt sugallja, hogy az avokádó vetőmag -héjakat meg kell vizsgálni és potenciálisan felhasználni ahelyett, hogy dobják, mivel ezek szinte kizárólag most vannak.
"Nagyon jó lehet, hogy az avokádó vetőmag -héjak, amelyeket a legtöbb ember hulladék pazarlásának tart, valójában a drágakövek drágakövei, mivel a bennük lévő gyógynövények végül felhasználhatók a rák, a szívbetegség és más körülmények kezelésére" - mondta Bandyopadhyay. egy kiadásban. A kutatók egy olyan vegyületet is találtak, amely antioxidáns, és még mindig megvizsgálják a vetőmagból származó összes vegyületet.
Egy sajtótájékoztatón Bandyopadhyay azt javasolta, hogy a vetőmag -extrahálás kereskedelmi szempontból életképes legyen, és hogy az emberek könnyen le tudják dobni avokádó magjaikat, hogy "újrahasznosítsák" a kannák és palackok újrahasznosításában. Milyen szórakoztató hangzik ez? Srácok, a tudomány elképesztő.
Több avokádóra van szüksége az életedben? Viselheti a szeretetedet a cipőjén, vagy avokádó majo szajráját hordhatja a táskájában.
