Valószínűleg nem mossa meg megfelelően a szamócát-hogyan kell ezt megjavítani

A szőlőn vagy a fákból származó legtöbb gyümölcsötől eltérően az eper közvetlenül a talajban nő, amely saját növényvédő szereket és műtrágyákat tartalmaz. Ezen túlmenően sok olyan gyümölcsnek, amelyről kimutatták, hogy kevesebb peszticidmaradékot tartalmaznak, például a banán és a narancs, a Peel-Aka Nature beépített "csomagolása"-ez segít megvédeni ehető belsejüket a szennyeződés hatásaitól a szennyeződés hatásaitól. A szamóca nem rendelkezik ilyen luxussal. Végül a szamóca népszerű a kártevők és más állatok körében (megkapjuk), ami néhány gazdálkodót * bit * kiváltóvá teszi, amikor a gyümölcs permetezésére van szükség.

A fentiek mindegyike nem veszít az alvás miatt, de hangsúlyozza a rubinvörös öblítésének fontosságát.

Hogyan lehet megszabadulnom a szamóca peszticideitől?

Az FDA szerint néhány egyszerű lépés van a mosáskor nemcsak szamócát, hanem bármilyen friss terméket is.

1. „Bármely friss termék elkészítésekor kezdje el tiszta kezekkel” - mondja Amanda Turney, az FDA szóvivője. Úgy tűnik, mint egy bátor, de meglepődne, milyen gyakran hagyják el ezt a lépést. „Mossa meg a kezét legalább 20 másodpercig szappannal és meleg vízzel az előkészítés előtt és után."
2. Távolítson el szamóca minden sérült, rothadt vagy egyéb módon sérült részét. Nem kell eldobnia az egészet, de ha észreveszi, hogy a termékei bárhol penészesnek tűnik, vagy túlságosan pompásnak érzi magát, ne is zavarja, hogy megpróbálja mosni a károkat. Ebben az esetben valószínűleg a legbiztonságosabb az egész bogyó elvetése.
3. Ezután szamóca esetén helyezze a bogyókat egy szűrőedénybe, és futtassa őket hideg víz alá, óvatosan dörzsölje a gyümölcsöt. Győződjön meg róla, hogy minden szamócát a mosási folyamatban, a szárokat tartalmazza. Noha a szappan vagy a termékmosás használatának kísértése lehet, az FDA nem azt javasolja, hogy a mosási rutinban csak a vizet használják, miért vezet be még egy vegyi anyagot a gyümölcs életciklusába? Ha azonban súlyosan piszkosnak tűnnek, akkor pár percig áztathatja a bogyóit 1 1/2 csésze víz és 1/4 csésze ecet oldatában, majd adjon nekik egy jó öblítést.
4. „Mosás után, óvatosan szárítsa meg szamócát tiszta ruhával vagy papírtörülközővel, hogy tovább csökkentse a felszínen jelen lévő baktériumokat” - zárja le Turney. A szárítási folyamat felgyorsítására is leteszi őket egy törülközőre.
5. Hamarosan tálalja a bogyóit, mivel a szamóca idő előtti mosása megpirulhat és felgyorsíthatja az elrontási folyamatot. Ha nem azonnal eszik őket, Glenda Lewis, az FDA élelmiszerben terjedő betegség szakértője, azt mondja, hogy tárolja őket a hűtőszekrényben, amíg készen állsz az Nosh -ra. Ezenkívül, ha azt tervezi, hogy szamócáját gyümölcsös salátára vagy turmixra vágja, azt tanácsolja, hogy ezt tegye után Már mosta őket, hogy megakadályozzák a szennyeződések, baktériumok vagy vegyi anyagok átvitelét.

Ha többet szeretne megtudni a piszkos tucat listáról (és miért nem feltétlenül hagyhatja ki a rajta lévő termékeket), lásd itt:

BTW, ha hosszabb pillantást vett a Dirty Tucen listára, és úgy találta, hogy azon tűnődött, vajon csak teljes mértékben törölje -e az eper szezonot a peszticidpotenciál elkerülése érdekében, itt vagyunk, hogy beszéljünk téged. Noha a peszticideket minden bizonnyal nem szánták lenyelni, a jó hír az, hogy a szilárd tisztítás nagyszerű munkát végez, hogy ezeket a vegyi anyagokat mossa le a friss termékekről. Tehát ne aggódjon, és ne hagyja abba a friss gyümölcsöket és zöldségeket-csak akkor győződjön meg arról, hogy a fenti protokollt követi, mielőtt étkezik vagy használja.

Ha más módszert keres az étrendben a peszticidek számának csökkentésére, akkor az ökológiai vásárlás is segíthet. Az USDA csak lehetővé teszi, hogy a termékeket organikus osztályba sorolják, ha azt igazolták, hogy a talajban „tiltott anyagok” (például a szintetikus műtrágyák és a peszticidek) nélkül termesztik a betakarítás előtt három évig.

Ennek ellenére, tekintettel arra, hogy mennyire könnyű megtisztítani a szamócát, ha megtévesztőnek találja az ökológiai termékek árát, akkor nincs szükség pánikba. Csak adjon alapos öbllát a nem organikus gyümölcsöknek és zöldségeknek, és jó vagy.