Professzionális séf vagyok, és ez az öt alapvető konyhai elem, amelyet érdemes felrobbantani
Ennek ellenére, ha szereti a főzést, és gyakran csinálja, akkor van értelme bizonyos konyhai elemekre robbantani-különösen a több funkciót szolgálja fel. Megkérdeztem Mimi Williams -t, az ügyvezető szakácsot és a Los Angeles -i Culter Part Vegan tulajdonosát, valamint a Santa Monica -i Bardonna tanácsadóját, hogy ossza meg öt alapvető konyhai terméket.
A cikk szakértői
- Mimi Williams, Mimi Williams az ügyvezető szakács és a Los Angeles -i társvegán tulajdonosa és a Santa Monica -i Bardonna tanácsadója
Olvassa tovább a séf szerint a költségeket megéri a legfelső konyhai cikkeket
1. Merevítő turmixgép: Kitchenaid pro line kézi turmixgép, 269 USD
"Az elmerülő turmixgép a levesek készítése "-mondja Williams. "Alapvetően ez lehetővé teszi számomra a hűtőszekrény megtisztítását azáltal, hogy egy sor zöldséget finom, tápláló leveské alakítanak. Rengeteg lehetőség van a piacon, és a Vitamix, a Cuisinart és a KitchenAid mind nagyszerű!"Ennek a KitchenAidból származó vezeték nélküli merítőgép -turmixgépnek öt különböző tartozéka van, beleértve a levest és a turmixokat is. De a TBH a leginkább alulértékelt tulajdonság a zúzott jég rögzítése, mert légy valódi: a zúzott jég a legjobb jég textúrája.
Vásárlás most: Kitchenaid pro line kézi turmixgép, 269 USD
2. Blender: Vitamix E310, 400 USD
"Az összes vegán sajtomat a semmiből készítem, és egy nagyszerű turmixgép tökéletes ahhoz, hogy a dióféléket és a tofu-t krémes sajtgá bontsa, amelyet nem tudtál mondani, hogy 100 % -ban növényi alapú"-mondja Williams. "Ráadásul használhatom a turmixgépet turmixokhoz, szószokhoz és még sok máshoz. Olyan sokoldalú!"És bár ez minden bizonnyal egy splurge, nem hibázhat egy vitamix -szal. Ez egy hihetetlenül erőteljes turmixgép (még a legolcsóbb modellje is), amely tökéletessé teszi a turmixok, a levesek, a sorbetek, a salsák és még sok más előállításához. (Ráadásul ötéves garanciával rendelkezik a beruházás védelme érdekében, ha bármi megtörténik vele.)
Vásároljon most: Vitamix E310, 400 USD
3. Lemez: Great Jones Szent Sheet, 35 USD
A serpenyő a legfontosabb konyhai szerszámok a sütéshez és a sütéshez. "Valójában egy sütőedényt használok a zöldségek és gyümölcsök kiszáradására. Nincs semmi, amit jobban szeretek, mint a kelkáposzta chipset " - mondja Williams. Ha ez valami, amit hetente többször használ (tudod, az összes egy-pan-recepthez és a GF sütikhez), akkor feltétlenül érdemes egy szivárogni, hogy valami olyasmit kapjon, amely ellenáll a kopásnak a megsemmisítés nélkül. "Nagyon szeretem a Great Jones sütőlapját, amely egy gyönyörű, fényes kék, könnyen tisztítható és többcélú"-mondja Williams.
Vásároljon most: Nagy Jones Holy Sheet, 35 USD
4. Edények és serpenyők halmaza: Cuisinart Pro rozsdamentes acél 12 darabos edények, 299 USD
Egy másik konyhai cikk megéri a költségeket? Minőségi edények és serpenyőkészlet az összes tűzhely főzési igényéhez. "Nem tudom ajánlani elegendő befektetést egy jó serpenyőbe, amelyek különféle lehetőségeket kínálnak a pirítás és a pörkölt és készletek készítéséhez, a pörköltek és a készletek készítéséhez. Cuisinart az évek során tartott " - mondja Williams. "Egy szett megéri a csapást, mivel egyszerre több ételt fel lehet dobni, és ez egy életen át tart."Mint Williams mondja, egyszerre egy csomó különböző dolgot is fel lehet dobni .. és Ha olyan ember vagy, aki az utolsó másodpercre vár az edények elvégzéséhez, több serpenyő = minél hosszabb ideig mehet anélkül, hogy bármit súrolna a mosogatóba.
Vásárlás most: Cuisinart Pro rozsdamentes acél edények, 299 USD
5. Cheesecloth: Regency Wraps Cheesecloth, 9 USD
Ez nem egy robbantás a "500 dollárt költ a turmixgépre" értelemben, de ez egy olyan tompa, hogy ez egy olyan tétel, amelyet felesleges költségnek tart. "Az emberek gyakran figyelmen kívül hagyják a sajtkendő értékét ... A sajttekkémet használom dióalapú tejek és sajtok készítéséhez. Annyira hasznos a tej kiürítésében " - mondja Williams. (Szintén hasznos, ha elfogy a kávé szűrők.) Ennek a sajtkendőnek 4 van.6 csillag besorolás az Amazonon és közel 17K -os vélemények. Noha nem azt mondja, hogy újrafelhasználható, sok recenzens beszámol arról, hogy egy ideig tarthat, ha minden használat után kézzel mossa.
Vásároljon most: Regency Wraps Cheesecloth, 9 USD
Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.
