3 desszert-ihlette egészséges levesek, amelyek kielégítik az édesszáját

3 desszert-ihlette egészséges levesek, amelyek kielégítik az édesszáját

Összetevők
2 font Bartlett körte, negyed
1/2 teáskanál frissen őrölt kardamom magvak vagy 1/4 teáskanál szárítva
1 Vanília hüvely, osztott és belseje kaparva, vagy 1/2 teáskanál vanília paszta vagy vanília kivonat
1 teáskanál őrölt saigon fahéj vagy hagyományos fahéj
1/4 csésze napraforgómag, egy éjszakán át áztatva és leürítve
1 evőkanál őrölt kendermszeg
1/2 citromlé
2 Quarts víz

1. Egy közepes edényben, magas hőn, kombinálja a körtét, a kardamomot, a vaníliát, a fahéjat, a napraforgómagot, a kendermagot, a citromlevet és a vizet, a burkolatot, és forraljuk le.

2. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük 30 percig, vagy amíg a körte nagyon puha lesz.

3. Bemerziós turmixgép vagy munkalapos turmixgép használatával pürje a levest, amíg nagyon simán van.

Fotó: Tara Donne

Honeydew matcha és menta levessel

A Honeydew hihetetlenül lédús és édes dinnye lehet, és arra buzdítom, hogy keresse meg a legédesebb, legkedvesebbet. Egy érett dinnye félreérthetetlenül illatos lesz, nehéz, édes aromával, amikor megnyomja a kis hasagombát, majd az orrát rá helyezi. A dinnye édességét a matcha keserű gyógynövényes íze enyhíti, amikor ezt a két zöld összetevőt kombinálják. Ráadásul a Matcha jelentősen növeli az antioxidáns értéket. Az aprított kókuszdió hozzáadja a levesnek egy extra elemét; Az édes és zsíros morzsolások nem az isteni, hogy a kortyok között rághassanak.

Összetevők
1 evőkanál matcha por
1/4 csésze főtt víz
1/2 Honeydew dinnye, darabokra vágva (kb. 4 csésze)
12 uncia. kókusztej
1/4 csésze aprított kókuszdió
1/2 csésze lazán csomagolt friss menta
1/2 csésze lazán csomagolt friss bazsalikom

1. Egy kis tálban keverje fel a matcha port a vízbe, hogy feloldódjon.

2. Egy munkalapú turmixgépben egyesítse a teát, a dinnye, a kókuszvizet, a kókuszdió, a menta és a bazsalikomot. Püré a turmix konzisztenciájához.

3. Öntsön el a jégre.

Fotó: Nicole Centeno

Krémes kakaó édesburgonyával leves

Ez a leves olyan, mint a rizs puding sokkal tisztább változata, és sokkal kifinomultabb ízű. Egy kis fűszer; egy krémes kekszszerű édes burgonya, kókuszdió és kakaó alapja; és a gyengéd fekete rizs foltjai ezt a levest, amelyet lassan szeretni kell.

Összetevők
1 nagy édesburgonya, hámozva és darabokra vágva (kb. 2 csésze)
1/3 csésze fekete rizs
1 csésze víz
1 evőkanál 100 % kakaópor
Csipet őrölt pirospaprika
Csipet őrölt fekete bors
1/2 teáskanál tengeri só
1 doboz (15 oz.) kókusztej

1. Helyezzen egy gőzös kosarat egy nagy edénybe, 2 hüvelyk vízzel. Forraljuk fel a magas hőn. Gőzölje az édesburgonyát a kosárban 12 percig, vagy amíg a burgonya nagyon puha lesz, és késsel könnyen áttört. Ha nincs gőzkészítője, töltse fel a fazékat 1 hüvelyk vízzel, és forralja fel a magas hőn. Adja hozzá az édesburgonyát. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és főzze kb. 10 percig. Hagyja, hogy a burgonya szobahőmérsékletre lehűljön. Fenntartja a vizet.

2. Eközben egy közepes edényben nagy hőn kombináljuk a rizst és a vizet, fedjük le és főzzük. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és főzze 40 percig, vagy amíg a rizs gyengéd lesz.

3. Egy munkalapú turmixgépben egyesítse a burgonyát, a fenntartott gőzölgő vizet, a kakaóport, a pirospaprikát, a fekete borsot, a sót és a kókusztejet. Püré a turmix konzisztenciájához.

4. Keverje meg a fekete rizst. Élvezze a meleg vagy hűtött.

Több jó lehetőséget keres, amelyet egész héten a hűtőszekrényben tarthat? Ezek az étkezési előkészítő tippek és receptek megkönnyítik az egészséges táplálkozást. És amikor nincs ideje előzetesen főzni, ezeket a szuper ételeket csomagolt vacsorák 20 perc alatt elkészíthetik.