3 ötletes módszer a kávéval való főzésre

Amikor a legtöbb ember a kávéról gondol, akkor azt gondolja, hogy inni, akár fekete, jégen, golyó- vagy tojáskávéban (igen, ez egy dolog). De kiderül, hogy a kávé az ételekben is nagyon jól működik, és mélységet, fűszert és füstöt adhat egy edényhez.

Az összes recept megtalálásához ne keresse tovább A Marley Coffee szakácskönyv, Rohan Marley, a Coffee Boss, a Marley Coffee alapítója és a legendás Bob Marley fia. Írta: Rohan Marley Maxcel Hardy III séf és Rosemary Black élelmiszer -íróval együttműködve, A Marley Coffee szakácskönyv Tartalmazza a Marley életének történeteit, valamint a fent említett recepteket, amelyek mindegyike a kávé jegyzetek ételbe hozataláról szól.

Ez magában foglalja a Java behelyezését a szőlőbe egy kuszkusz salátához, a kukoricát a macskán kávévajjal, és zöldségeket fűszerezve kávéval néhány csodálatos hús nélküli tacoshoz (az összes recept az alábbiakban található). És mivel szeptember 29 -ig a Nemzetközi Kávé napja, nincs jobb idő az ünneplésre, mint egy csésze Joe -val, ahogy tetszik, párosulva egy étkezéssel, amelyet ugyanazon ízekkel infúzióval infuzált.

Olvassa tovább, hogy háromféle módon főzze a kávét.

Indiai kuszkusz saláta kávé szőlővel

4-6 adagot eredményez

Összetevők

3 csésze zöldségkészlet vagy húsleves
1 teáskanál sáfrányszálak
Csipet só
6 evőkanál extra-szűz olívaolaj, megosztva
1 font izraeli kuszkusz
2 evőkanál currypor
8 Sárga cseresznye paradicsom, felére csökkent
8 piros cseresznye paradicsom, felére csökkent
1/4 vörös hagyma, kockára vágott hagyma
1/4 csomó friss koriander, szár és apróra vágott
1 evőkanál Marley kávé fűszerkeverék
1/3 csésze mikrogreenek
Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Szivárványos mikrogreensek, körethez (opcionális)

1. Egy nagy serpenyőben nagy hőn keresztül forralja fel a zöldségállományt. Keverje hozzá a sáfrányt, a sót és a három evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a kuszkuszt, keverjük, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük öt percig. Engedje le a kuszkuszt egy finom chinoison keresztül. Helyezze át egy nagy tálba tálba.

2. Adja hozzá a curryport, a sárga és a piros paradicsomot, a vöröshagymát, a korianderét, a Marley Coffee Spice Blend -t és a mikrogreenseket. Dobd el a fennmaradó három evőkanál olívaolajjal. Ízesíts sóval és borssal. A tálalás előtt legalább 30 percig hűtőszekrényben hűtse le. Díszítsük szivárványos mikrogreensekkel, ha szükséges.

Kávé fűszeres zöldség tacos

Hozam: 6 tacos

Összetevők

Rabszolga
1 csésze vékonyra szeletelt lila káposzta
½ Yucca, vékony csíkokra vágva
1 sárgarépa, vágva vékony csíkokra
¼ csésze-szűz olívaolaj
1 lime lé
1 teáskanál agave nektárt

Tacok
1/4 csésze extra-szűz olívaolaj, plusz még a grill serpenyőmosáshoz
1 cukkini, a végeket vágva, szeletelve
1 sárga nyári squash, a végeket eltávolítva, szeletelve
2 fül friss kukorica, hused, magok lekaparva a macskából, a csutak eldobták
1/4 közepes méretű hagyma, apróra vágva
1 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 csomó kelkáposzta, tisztított és apróra vágva
1 zöld csengő paprika, fúrva, beoltva és kockára vágva
1/2 csomó friss koriander, szár és apróra vágva
1 evőkanál Marley kávé fűszerkeverék
1 teáskanál őrölt kömény
Kóser só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
6 kukorica tortilla kagyló

Díszít
Queso freskó
Tejföl
Friss koriander levelek
Lime ékek
Grillezett vagy sült mogyoró (opcionális)

A rabszolgaért

1. Egy nagy tálban dobja össze a káposztát, a yuccát és a sárgarépát. Adja hozzá az olívaolajat, a lime juice -t és az agave nektárt. Dobja újra, amíg az összes összetevő jól nem keverhető. Fedje le és hűtse le.

A tacosokért

1. Egy közepes méretű serpenyőben vagy sauté serpenyőben közepes lángon melegítse az olívaolajat egy percig. Adja hozzá a cukkini, a nyári tököt, a kukoricát, a hagymát, a fokhagymát, a kelkáposztát, a zöldpaprikát, a korianderet, a Marley Coffee Fűszerkeveréket, a köményt, a sót és a borsot. Sauté két percig.

2. Melegítse elő egy grill serpenyőt közepes lángon egy percig. Kefe kefe a serpenyőt olívaolajjal. Helyezze a tortilla héjakat a serpenyőre egy percig, vagy amíg nagyon meleg. Helyezze át egy tálalót, és töltse fel pirított zöldségekkel. Teteje rabszolga. Díszítsük queso freskóval, tejföllel, korianderrel, mészrel, és ha szükséges, grillezett vagy sült mogyoróval.

Tűzoltó kukorica kávéval és gyógynövényvajjal

4 adagot eredményez

Összetevők

4 fül friss kukorica, héjak hátradőlt vagy teljesen eltávolítva
4 teáskanál kókuszdióolaj
Kóser só ízlés szerint
1/2 font sózott vaj, lágyítva
2 evőkanál Marley kávé fűszerkeverék
1 csomó friss bazsalikom, szár és apróra vágva
2 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 teáskanál fekete tengeri só
1/2 csésze queso freskó
1/4 csomó friss koriander, szár és apróra vágott

1. Melegítse elő egy grill -t közepesre. Kossa meg a kukoricát kókuszdióolajjal, és kóser -sóval fűszerezze. Grilld a kukoricát körülbelül négy percig oldalonként, vagy amíg szépen elszenesedett és teljesen meg nem főzött.

2. Időközben egy kis tálban keverje össze a vajat, a Marley Coffee Fűszerkeveréket, a bazsalikomot, a fokhagymát és a fekete tengeri sót. Kefe vagy kanállal kanállal a fűszerezett vajat a kukoricára. Teteje a Queso fresóval és a korianderrel.

Itt van, mit kell tennie, ha túl sok koffeinned volt. Ráadásul, hogyan lehet ezt megtartani Kávé megrendelés a lehető legegészségesebb.