8 Egészséges ételek Az olasz centenáriumok naponta esznek a hosszú élettartamért

3. Cannonau bor

A Szardíniában előállított Cannonau bor több szív-egészséges polifenolot tartalmaz, mint bármely más vörös bor. "A bogyókban lévő antocianinokkal is szárnyalnak, amelyek természetesen előforduló vegyületek, amelyek vörös és lila színt adnak a vörösbor szőlőnek, antioxidáns hatásokkal is"-mondja a Valpone.

4. Olivaolaj

Ja, olívaolaj-hogyan főznénk nélküled? "Az extra szűz olívaolaj gazdag egységes zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét. Olyan erős antioxidánsokat is tartalmaz, mint például az oleokantál, amelyek gyulladásgátló egészségügyi előnyöket nyújthatnak "-mondja Malkani.

Az összes oka annak, hogy az olívaolaj olyan jó neked:

5. Karalábé

A Kohlrabi egy keresztes zöldségben van, mint a karfiol és a kelbimbó, ami bél-egészségessé teszi. "A Kohlrabi nagyszerű kálium- és C -vitamin forrása, és rostot tölt be, ami hosszabb ideig teljes mértékben megtarthatja Önt" - mondja Valpone. "A kohlrabit sütheti a sütőben a fűszerek és az olívaolaj kedvenc kombinációjával az egyszerű körethez."

6. Krumpli

"A burgonya számos vitamin és ásványi anyag jó forrása, beleértve a B6 -vitamint is, amely fontos szerepet játszik a sejtépítésben, az atlétikai kitartásban, a vérnyomásban, a szív- és érrendszeri egészségben és az idegrendszer aktivitásában" - mondja Malkani.

Mindent, amit valaha is elgondolkodtál a burgonyáról:

7. Kovászos kenyér

A bruschetta valóban csomagol egy lyukasztó tápanyagot - mondja Valpone. "A savanyú kenyér egy vitamin- és ásványi anyagban gazdag kenyér, amely nagyszerű szelén és vasforrás. Ezenkívül magasabb szintű antioxidánsokat és folátot tartalmaz, mint más kenyérfajták. Az emésztés hosszabb ideig tart, és ez egy prebiotikus, amely elősegíti a bél mikrobiómunk támogatását " - mondja. Szitáljon egy darabot olívaolajjal, tegye rá favababokkal és voila!

8. Paradicsom

Ez nem lenne olasz bevásárló lista paradicsom nélkül, most igaz? "A paradicsom gazdag fitonutagokban, valamint olyan karotinoidokban, mint például a likopin, amelyek támogatják a kardiovaszkuláris egészséget, és kimutatták, hogy csökkentik a prosztata rák kockázatát a férfiakban" - mondja Malkani.

Dietetikus ítélete a mediterrán étrendről:

További ismeretek a kék zónákból: a legjobb 15 perces edzés és egy hosszú élettartamú desszert.