Barát kérését rossz az, ha alapvetően ugyanazt a dolgot enni minden nap?

Tehát ha minden nap snack-je maroknyi áfonya, akkor feltétlenül rengeteg C-vitamint és fitonápát kap, amelyek antioxidánsok, amelyek az élelmiszer pigmentjeiben megtalálhatók. "De a fitokémiai anyagok, amelyek áfonya kékkéket tesznek, különböznek attól, amelyek vörösre terjednek a málna, és minden fitokémia egyedi egészségügyi előnyökkel jár"-mondja Karen Ansel, az RDN, a Long Island-i székhelyű dietetikus. Ez azt jelenti, hogy össze kell keverni a dolgokat, így kihasználhatja azokat a specifikus antioxidánsban gazdag fitonápákat, amelyeket a vörös gyümölcsök (valamint a sárga, a zöld és a narancssárga) is kínálnak.

Azt is gondolhatja, hogy a zöldségcsomagolt saláta ebéd közben minden szükséges rostot ad neked. A fogás? "Sokféle rost van, amelyek változatos előnyöket kínálnak, ezért szeretne különféle rostban gazdag ételeket enni"-mondja Ansel. Például az olyan ételek, mint az árpa, a zab, az egyes gombák és a tengeri moszat béta -glükánokkal rendelkeznek, egy speciális oldható rost (azaz az emésztés során felszívja a vizet) - magyarázza Ansel. Tehát ha nem eszi ezeket az ételeket, akkor hiányozhat néhány extra szív-egészségügyről.

Eközben, ha sok teljes kiőrlésű kenyeret eszik, akkor jó mennyiségű oldhatatlan rost lesz (azaz változatlan marad, amikor áthalad a testén), ami segít az emésztőrendszer zökkenőmentes működésében - mondja Ansel. "De ismét nagyszerű lenne, ha zabliszt, quinoa, barna rizs, bab és egész zöldség lenne, így valóban megkaphatja ezt a sokféle rostot" - mondja Ansel.

2. Kerüli a tápanyaghiányt

Ha minden nap ugyanazt eszik-még akkor is, ha egészséges cucc, akkor veszélyeztetheti magát a tápanyaghiány miatt. "Ha az energiája zászló, vagy a bőr sápadtnak tűnik, a körmök és a haja törékeny, vagy nem tud úgy dolgozni, mint általában, akkor a korlátozó étrend miatt tápanyaghiány lehet" - mondja Palumbo. Azért van, mert ismét nem kapsz kiegyensúlyozott tápanyagok sokféleségét.

A fogás az, hogy nem veszi észre, hogy az étrend korlátozó. Ha nem eszik sok olyan ételt, amelyben magas a vasszerű hús, a tojás vagy a sötét leveles zöldek-hiányzik az ásványi anyag, még akkor is, ha az étrend egyébként rengeteg más jó tápanyagot biztosít.

Aztán ott van ez az aggodalom: „Folytassa a hosszú távú tápanyaghiányt, és ez életmód-betegségekhez vezethet”-mondja Palumbo. Például, ha nem kap elegendő kalciumot, magnéziumot és K -vitamint, akkor ez befolyásolhatja a csontok egészségét a vonalon.

És azoknak, akiknek mindig mind a keto,… ne feledje, hogy egy elegendő termék nélküli étrend szívbetegséghez, rákhoz és cukorbetegséghez vezethet - mondja Palumbo. Egy másik ok, amiért gyümölcsök és zöldségek a győzelemért.

3. Az egészséges alapanyagokon nem fogod túlzásba hozni

Minden este a lakás brokkoli éjszakáján van? Ez problémát jelenthet, annak ellenére, hogy a zöldség nagyszerű K -vitamin, C -vitamin és káliumforrás. Ha egész nap brokkoli rúgást végez, és egész nap megeszi a fő zöldségét, akkor egészségügyi problémát jelenthet.

"A brokkoli goitrogéneket tartalmaz, amelyek nagyon gyakran fogyasztanak, zavarhatja a megfelelő pajzsmirigy funkciót" - mondja Ansel. "Az átlagos ember számára ez valószínűleg nem jelent problémát, de lassú pajzsmirigyes személyek számára még jobban lelassíthatja a dolgokat" - tette hozzá. Más egészséges ételek, például a narancs és a paradicsom, savas refluxhoz vezethetnek, ha túl gyakran eszik őket (napi néhány, mint néhány).

Jó szavakat kell emlékezni: „Még az egészséges ételeknek is vannak jótékony vegyületek, és a káros ételek-minden ételnek vannak olyan dolgok, amelyek nem túlságosan egészségesek”-mondja Ansel. Ezért azt tanácsolja, hogy kapcsolja be a rutinját, tehát talán egy éjszaka zöldbab, egy másik pedig spárgát és így tovább.

Hogyan lehet enni egy egészséges fajtát (rengeteg munka nélkül)

Vannak idők, amikor ugyanazon étrendhez való ragaszkodás előnyei vannak, különösen, ha az egészséges súlykezeléssel küzd. "A napról napra meglehetősen következetes étrendet is ajánlott a fogyáshoz, mert ez egyszerűsíti az étkezési tervezési folyamatot, így könnyebb ragaszkodni"-mondja Palumbo. "Ráadásul, ha többféle fajtánk van, inkább inkább egy svédasztalos villásreggelire gondolunk, és hogyan akarunk mindent kipróbálni"-tette hozzá.

Ez bonyolult egyensúlynak tűnhet. De a sokféleség bevétele az étrendjébe (anélkül, hogy olyan dolgokat kellene ennie, amelyeket utálsz, vagy folyamatosan új dolgokat főznek), nem igényel dietetikus képzést. Először, mondja Palumbo, van egy alapvető keretrendszer az étkezéshez hasonló szemcsékhez, fehérjéhez és zöldségekhez, és csak rendszeresen forgassa őket. A gabonafélék számára talán ez úgy néz ki, mint egy nap quinoa, a másikban bulgur, és a barna rizs egy nap.

A nap folyamán ki kell helyeznie a különféle tápanyagokat is - mondja Ansel. "Az embereknek gyakran egy-egy-egy mentalitása van, mint például:" Megkaptam a bogyóimat, tehát a napra kész vagyok "-mondja. De azt mondja, hogy a fitonutriensek nem élnek túl sokáig a rendszerünkben, ezért sok tápanyag-csomagolású gyümölcsöt és zöldséget szeretne szerezni a.m. hogy P.m. hogy a legtöbb előnye legyen.

Palumbo azt mondja, hogy még az étkezés is lehet a módja annak, hogy valamilyen változatosságot elérjünk. Könnyű megtalálni magát egy főzési mozdulatban otthon-az új receptek kipróbálásakor időt vesz igénybe, tehát gyakori, hogy ragaszkodj ahhoz, amit tudsz. Ügyeljen arra, hogy kihasználja azokat az időket, amikor elmegy vacsorázni, hogy valóban gondolkodjon a kulináris dobozon kívül. Próbálja ki a zöldségeket, amelyekről még soha nem hallottál, olyan szemcsékkel, amelyekkel haldoklik, de nem kerültek körül, és a tipikus repertoárján kívüli fehérjéket.

Ne feledje: A változatosság az élet fűszere. És nyilvánvalóan ez egy fűszer, amelyet többet kell használnunk a főzésünkben.

Nem biztos benne, hol kezdje el keverni az étrendjét? Nézze meg ezeket az egészséges vacsora recepteket az ötletekhez. És itt van, miért kell nyitottabbnak lennie a burgonya számára a napi étkezés során.