A nemzet legnagyobb városának minden állami iskolája húst nélküli hétfőn dolgozik

A hús nélküli hétfői mozgalom vonzódást kapott mind a bolygó, mind az egyén egészségének javításához. És a nemzet legnagyobb városa akar. Hétfőn Bill de Blasio polgármester bejelentette, hogy New York City bemutatja a hashtag-képes kampányt 1-nek.1 millió diák az állami iskolákban jár az öt kerületben, az "Ingyenes iskolai ebéd minden forma" programjával.

Az első 2018 elején indult, amikor 15 iskola vett részt Brooklynban, de Blasio polgármester bizalmát fejezte ki a program szélesebb körű sikerében. "A hús nélküli hétfőn jó a hallgatóink, a közösségek és a környezet" - mondta de Blasio egy sajtótájékoztatón. „A hús nélküli hétfőn bővítjük az összes állami iskolát, hogy az elkövetkező generációkig az ebéd és a bolygó zöldje legyen.Olyan hosszú, kolbász. Búcsú, gyanús kávézó "húsgombóc."Teljesen vegetáriánus hús nélküli hétfői menük a reggelire és az ebédre, debütálnak minden NYC Public Schools -ban idén ősszel. (Szórakoztató tény: A "hús nélküli hétfő" kifejezés az I. világháborúba nyúlik vissza.S. Az élelmiszer -adminisztráció ösztönözte az élelmiszerek és a "búza nélküli szerdán.")

"Figyelemre méltó, hogy rámutatunk, hogy ha a New York City állami iskolák havonta egyszer cserélnek egy marhahúst egy növényi alapú fehérjére, akkor a város 375 000 font kevesebb szén-dioxidot bocsát ki a légkörbe évente."-Andrea Strong, a NYC Healthy School Food Alliance alapítója

A kutatók becslése szerint a mezőgazdasági termelés a világméretű üvegházhatású gázok kb. 13 % -ához járul hozzá. "Figyelemre méltó rámutatni, hogy ha a New York City Public Schools havonta egyszer cserél egy marhahúst egy növényi alapú fehérjére, akkor a város 375 000 font kevesebb szén-dioxidot bocsát ki a légkörbe évente"-mondja Andrea Strong, az alapító, az alapító, az alapító, az alapító, az alapító, az alapító. a NYC Healthy School Food Alliance. Csak annyit kell tennie, hogy egy kis mentális matematika, hogy megértse, hogy havonta négyszer négyszeres csere-csere készítése-mivel a NYC iskolák hamarosan 1500 000 fontkal korlátozzák a szén-dioxid-kibocsátásunkat. Most, ha arra ösztönözzük az ország minden iskoláját, hogy ugyanezt tegyék, akkor lehet, hogy a kezünkben van egy forradalom.

Ha fontolóra veszi a hús nélküli hétfői menü saját felnőtt verziójának elkészítését, élvezze a Jennifer Garner kedvenc reggelijét és ezt az édesburgonya chili -t.