Ha egy szelet van ebből a gyulladásgátló eperkenyérből reggelire, akkor boldog ébredést jelent

2. görög joghurt

A fél csésze görög joghurt hozzáad egy kis fehérjét a kenyér minden szeletéhez, valamint néhány kalciumot a csontok egészségének növelése érdekében - mondja Jones. "Azt javaslom, hogy töltse fel az eperkenyér szeletét még néhány friss bogyóval és görög joghurtdal, hogy tovább javítsa az ízt és a táplálkozást" - javasolja.

3. Fahéj

Jones szerint ez a gyulladásgátló fűszer segít a vércukorszint stabil szintjének megőrzésében. "Nem is beszélve arról a tényről, hogy finom ízléses, főleg vanília" - tette hozzá Jones.

4. Tojás

A receptben lévő tojások finoman bolyhos textúrájának adják a kenyeret, plusz fehérjét, kolint és D -vitamint kínálnak.

5. Kókuszolaj

A kókuszdió finom íze tökéletesen az eperrel, és ez egy nagyszerű vaj helyettesítője.

Eperkenyér recept

8 szeletet készít

Összetevők
Az eperkenyérre:
1 1/2 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál kóser só
1/2 teáskanál szódabikarbóna
2/3 csésze granulált cukor
3 evőkanál kókuszdióolaj, megolvasztva és szobahőmérsékletre hűtve (vagy repceolaj)
1/2 csésze sima, nem zsíros görög joghurt plusz 2 evőkanál, szobahőmérsékleten
2 nagy tojás szobahőmérsékleten
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 1/2 csésze kis kockára vágott szamóca

A vanília mázhoz (opcionális):
1/2 csésze porcukor
1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 evőkanál tej

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Enyhén zsírozza meg egy 8 x 4 hüvelykes kenyér serpenyőt főzőpermettel. Széles a pergamenpapírral úgy, hogy valamilyen túlnyúló oldalát, mint például a "fogantyúk", majd enyhén zsírozd meg újra. Félretesz, mellőz.

2. Egy közepes tálban egyesítse a fehér teljes kiőrlésű lisztet, a fahéjat, a sót és a szódabikarbónát. Egy külön tálban vagy nagy mérőpohárban keverje össze a cukrot és az olvasztott kókuszdióolajat (ez segít megakadályozni az olajat a megoldásban). Keverje hozzá a görög joghurtot, a tojást és a vanília kivonatot.

3. Adja hozzá a nedves összetevőket a száraz hozzávalókhoz, majd keverje össze kézzel egy gumi spatulával, egészen addig, amíg az egyenletesen nem keverjük össze. A tészta nagyon vastag lesz. Hajtsa be a kockára vágott szamócát.

4. Kaparja be a keveréket az előkészített sütőeszelőbe, és simítsa meg a tetejét. Süssük 45-55 percig, amíg a középpontba beillesztett fogpiszkáló tiszta kijön. A 30 perces jelzésnél enyhén sátorozza a kenyeret fóliával, hogy megakadályozza, hogy túl gyorsan barnuljon, majd folytassa a sütést az utasítások szerint.

5. Távolítsa el a serpenyőt a sütőből, fedezze fel, majd állítsa be a serpenyőt egy huzaltartóra. Hagyja, hogy a kenyér teljesen lehűljön a serpenyőben, mielőtt szeletelje (vagy szeletelje melegen, és legyen rendetlen, finom darab eper kenyér).

6. A vanília mázhoz: Keverje össze az összes összetevőt (porcukor, vanília és tej) egy kis tálban, amíg simán van. Adjon hozzá még cukrot/tejet, ha vastagabb vagy vékonyabb mázra vágyik. Tálalás előtt távolítsa el a kenyeret, és szitáljon a tetejére.

Miután befejezte, Clarke azt javasolja, hogy az eperkenyeret légmentesen tároló tartályban tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb három napig. A kenyeret légmentesen, fagyasztóbiztos tárolóedényben is fagyaszthatja akár három hónapig-csak hagyja, hogy a tálalás előtt egy éjszakán át felolvadjon a hűtőszekrényben.

Törődj egy újabb finom eper reggeli recept ötletre? Ne aludj ezen a fűszeres eper süteményen: Parfait:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.