Most, vissza a nap receptjéhez: „A fehérje többsége mind a babból, mind a teljes kiőrlésű kenyérből származik, de kapsz néhány extra fehérjét, amikor hozzáadja a zöldségeket és a táplálkozási élesztőt” - magyarázza Perez. A lenyűgöző növényi alapú fehérjetartalomon túl a bab és a teljes kiőrlésű kenyér rengeteg rostot is tartalmaz, amelyek mindent támogathatnak a telítettségtől és a szív egészségétől a rendszeres BM-ig.
Innentől a krémes avokádó is vezető szerepet vállal ebben a receptben. Ez egy értékes forrása a szív-egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok, rost, antioxidánsok és számos más mikrotápanyag. Ráadásul egy teljes avokádó (amelyet ez a recept igényel) három gramm fehérjét kínál a keverékhez.
Még jobb, ha ez a recept nem fukar az ízén. Mindent a citrom/mész és a gyógynövények savasságától (oregánó és kapor) a mustár éles zingjéig, ez a szendvics ugyanolyan finom és táplálóvá teszi.
Miközben Perez receptje olyan csábító, ahogy van, nyugodtan testreszabhatja a preferenciáit (vagy bármilyen árut, amelyet a konyhában rakott). "Előfordulhat, hogy más élelmiszer -kombinációk jobban működnek az Ön számára, és ez jó" - írja Perez a feliratában. Néhány tipp és módosítás, hogy ezt a receptjét a sajátjává tegye:
Szeretné, hogy idő előtt felverje ezt a receptet? Az összes előkészítheti az avokádót, csak keverve, ha készen állsz a lecsökkentésre. Ellenkező esetben, hogy készen álljon a megragadásra, biztos lehet benne, hogy a citrus segít megakadályozni az avokádót, hogy túl hamar lehessen a barnuláshoz. Csak ügyeljen arra, hogy a MASH -t légmentesen lezárt tartályban tárolja, és három -négy napon belül enni.
Most, a fő vonzerejére: tiszta, zöld dózis növényi alapú fehérje.
Összetevők
1 15 uncia Can cannellini bab, öblítette és leürítve
1 közepes avokádó
1 mogyoró, szeletelt
3 pácolt articsóka szív, plusz még sok más, amennyire szükség van, durván apróra vágva
Egy kis mész vagy citrom héja és gyümölcsléje
1 chili paprika vagy 1/2 egy leplezett jalapeno, finoman apróra vágott (opcionális)
1 evőkanál táplálkozási élesztő
1 szegfűszeg fokhagyma, összetörve vagy finoman darált
1 teáskanál száraz oregánó
3 evőkanál friss darált kapor
Só és bors, ízlés szerint
Szendvics szerelvényhez
4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
1 csésze zöld saláta
Mustár
Uborka szelet
Extra articsóka szíve
1. Egy közepes tálba adjunk hozzá babot, avokádót, és egy csipet sót és borsot. Villával, enyhén keverje össze a babot és az avokádót a kívánt állaghoz. (Perez inkább a babbalkok darabjaival kedveli.)
2. Tetesse a mash -ot a mogyorófélékkel, articsóka, bors, táplálkozási élesztő, fokhagyma, oregánó, kapor, héja és gyümölcslé. Adjon mindent egy jó keverékhez, a sót és a borsot beállítsa preferenciájához, és tegye félre.
3. A szendvics összeszereléséhez ossza meg mindkét szelet kenyeret mustárral, tetejével zöldekkel, az avokádó fehér babmash, articsóka, a szeletelt uborka és a másik szelet kenyér, és élvezze.