A DAMN, 2018 valóban a Keto éve volt

Innentől, mondja, elkezdtük látni a média lefedettségét a jó zsírok és a rossz zsírok közötti különbségtételről, és az ország egész területén egyre több orvos kezdett javasolni, hogy betegeik több zsírt és kevesebb szénhidrátot esznek. "Sokkal több orvos volt, hogy a betegeket az elmúlt kilenc hónapban egy évig egy éven át" - mondja. "Azt mondják, hogy olvastak a keto étrendről, és tudják, hogy ez valóban hatékony a fogyáshoz."Mindezt adjunk hozzá, mondja a dietetikus, és ez volt a" tökéletes vihar "a Keto felrobbantásához.

"Sokkal több orvos volt, hogy az elmúlt 9 hónapban egy éven át a betegeket utalt. Azt mondják, hogy olvastak a keto étrendről, és tudják, hogy ez nagyon hatékony a fogyáshoz."-Kristen Mancinelli, MS, RDN

A keto megszállottság különösen meglepő, tekintettel arra, hogy mennyire szigorú ez-napi 70 % -os zsír és kevesebb, mint 30 gramm szénhidrátot jelent, és hány nem olyan kijelenthető mellékhatást, amelyet képes előállítani. (Gondolj hasmenés, rossz lélegzet, potenciális bőrproblémák és a keto influenza.) De a legtöbb ember nem csak a ketót próbálja meg, és néhány nap múlva elhagyja azt. Sok esetben hosszú távon ragaszkodnak hozzá.

Tehát mi pontosan a fellebbezés? Nos, a ketogén étrend nagyon gyorsan biztosít néhány konkrét előnyt - magyarázza Josh Ax, DNM, DC, központi idegrendszer és a közelgő könyv szerzője Keto étrend: A 30 napos terved a fogyás, a hormonok és a fordított betegség kiegyensúlyozására. "Bár néhány embernek sziklás kezdete van, miközben kezdetben ketózisba vált, amikor a teste inkább zsírt éget, mint az üzemanyag szénhidrátokat], a ketózisban egyszer számíthatnak néhány lenyűgöző eredményre", mondja. Azok az emberek, akik a súlykezelés étrendjével járnak, DR. Ax azt mondja, hogy gyakran látható eredményeket láthat egy -két héten belül anélkül, hogy kalóriát vagy testmozgást kellene számolnia. A keto-étrend további, zümmögött előnyei között szerepel a megnövekedett energia és a mentális tisztaság, a betegség tüneteinek javítása, például a 2. típusú cukorbetegség és a PCOS, a csökkent gyulladás és a kiegyensúlyozott vércukorszint.

Íme, amit a Top Rd mondhat a Keto étrend előnyeiről:

Sok más orvosi szakértő azonban hangsúlyozza, hogy még mindig sokat nem tudunk a keto étrendről. Ennek oka az, hogy sok olyan tanulmányt, amely ezeket az előnyöket vizsgálja (mint például a csökkent gyulladás), egereken, nem az embereknél-tehát az eredmények nem feltétlenül jelentenek az embereket. És a legtöbb emberi klinikai vizsgálat csak azt vizsgálta, hogy az étrend hogyan érinti az embereket (általában gyermekeket) rohamos rendellenességekkel, ami nem tükrözi, hogy ez hogyan befolyásolhatja az egészséges felnőttek testét. Még akkor is, ha az alacsony szénhidráttartalmú menés érdemeiről van szó ... nos, a zsűri még mindig ki van. Két ebben az évben közzétett nagy tanulmány ellentmondásos bizonyítékokat talált arról, hogy alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony zsírtartalmúak-e jobb a súlykezeléshez. És néhány egészségügyi szakértő figyelmezteti, hogy a szénhidrátok kivágása szintén csökkentheti az étrendi rost fontos forrását (ami döntő jelentőségű az egészséges anyagcsere és a bél szempontjából).

Ugyanakkor a Keto (valamint az előnyeit támogató emberi tanulmányok) javára szolgáló anekdotikus bizonyítékok továbbra is lenyűgözőek. "A legtöbb ember sokkal jobban érzi magát" - mondja Mancinelli. "[Az ügyfeleim azt fogják mondani]" Ó, az ízületeim ártottak, és most nem, több energiám van, az agyam jobban működik."" És több emberi tanulmány mellett remélhetőleg ezek az anekdotikus előnyök egyre inkább megértenek.

Mi van a fedélzeten a 2019 -es Keto étrend számára?

Bár úgy tűnik, hogy elértük a Keto csúcspontját, a szakértők, akikkel beszéltem, úgy érzik, hogy ez csak a kezdet. Mancinelli azt mondja, hogy várhatunk több éttermet és csomagolt ételt, amelyet 2019-ben keto-barátként forgalmaznak, valamivel, amit már látunk, a Brainer Keto kávécsarnokaival, a Picnik palackozott vaj-matcával és a karfiol folyamatos emelkedésével.

"Az emberek most a keto opciókat követelik az élelmiszerbolt minden folyosójában, de sajnos jelenleg nincs sok választás" - mondja Anthony Gustin DC, a Perfect Keto alapítója, MS, CSCS, CSCS. "Amikor ilyen egyszerűvé válik, az emberek sokkal több sikert fognak elérni, mint amennyire már rendelkeznek."

Ő és Mancinelli egyaránt figyelmeztetik, hogy nagyon kevés keto márkájú termék és étkezési szolgáltatás valójában ketogén a szó legszigorúbb értelmében. "Nagyobb zsírok, mint a normál, de [sokan] többnyire a zöldségek köré összpontosítanak" - mondja Mancinelli. "Ez jó, de nem az igazán ketogén."Mivel sok zöldség, például a kukorica, a borsó és a squash magas szénhidráttartalmú keto -szabványok szerint, Mancinelli azt mondja, hogy túl sokan megnehezíthetik a ketózisban való tartózkodást.)

"A ketogén étrendből a lehető legtöbbet hozni nyitottan, türelem és oktatás." -Josh Ax, DNM, DC, CNS

A keto szintén nagyon nehéz étrend az elfogadás és a követés (emlékszel a teljes 70 százalékos zsíros dologra?!), ezért DR. Az AX megjósolja a keto oktatási platformokon való emelkedést az elkövetkező évben. "Valószínűleg számos keto diétás programot kínálunk, amelyek bemutatják az embereket a ketogén életmódhoz, hozzáférést biztosítanak egy online közösséghez, amely éjjel-nappal támogatást nyújt, ötleteket nyújt az étkezés tervezéséhez és a receptekhez, és válaszoljon a KD által a leggyakoribb kérdésekre. Az újszülöttek általában vannak " - mondja.

Ezek támogatást nyújthatnak a ketogén életmód-hackerekhez is, mint például az időszakos böjt, amelyet Mancinelli az étrend evolúciójának következő határának tekinti. "Könnyebb megtenni [mint a szigorúan ketót]"-mondja, megjegyezve, hogy a 16 és 24 órás böjt egy másik módja a ketózis létrehozásának a testben, és a hosszú élettartam-javító előnyökkel is járhat. Valójában arra ösztönzi ügyfeleit, hogy tegyék meg ezt, ahelyett, hogy hosszú távon maradnak, mivel korlátozott kutatás áll rendelkezésre arról, hogy az étrend hosszabb ideig befolyásolja a testet a testre.

De nem számít, mennyi hype épül tovább Keto körül, DR. Ax azt reméli, hogy továbbra is fenntartja az egészséges életmód hírnevét, nem pedig a gyors javítást. "Holisztikusan szeretné megközelíteni a keto -diétát" - mondja. "A keto étrenddel kapcsolatos legfrissebb kutatások azt mondják nekünk, hogy a legjobb eredményt akkor érik el, amikor az emberek hangsúlyozzák a tiszta, egész ételek étkezését, szemben a feldolgozott húsokkal és az olajos egészségtelen ételekkel."(Hogy igazságos legyen, ugyanaz a tanulmány azt találta, hogy igaz az alacsony zsírtartalmú étrendre is.)

"A ketogén étrendből a lehető legtöbbet hozni nyitottan, türelmét és oktatását használja", DR. Axe hozzáadja. "De végül az eredmények megérdemelik."És arra ösztönzi Önt, hogy enni valamit, az úgynevezett zsírbombáknak, akik ezzel vitatkozhatnak?

Ez a 9 ketogén recept vigasztalást és örömöt hoz Önnek az ünnepi pekándióval szemben, bárki? Vagy ha inkább sós ember vagy, próbálja ki ezeket a sajtos keto gofrokat.