A forró méz a zümmögő (és az antioxidánsban gazdag) fűszer, amelyet most mindenre szitálunk

Szintén kap egy jó adag oligoszacharidot a forró mézből, amelyek komplex szénhidrátok, amelyek hasonlóak a rosthoz, azaz valójában nem emésztik és nem szívják fel őket. Ehelyett a vastagbélbe kerülnek, hogy javítsák a mikrobiomát, és jó bélflórát vezessenek be, és a probiotikumokat (más néven egészséges baktériumokat) táplálják a bélben. És bár további kutatásokra van szükség, az áttekintési vizsgálatok kimutatták, hogy a méz hasznos a sebkezelésben, a gyomor -bélrendszeri szorongásban és még a bronchialis funkcióban az asztmatikusokban.

Ha tudsz, menj egy nyers forró mézmárkával. "Ha egy nyers mézzel készített forró mézet választ, amelyet nem kezeltek magas hővel, akkor az alacsonyabb glikémiás hatás is részesülhet" - mondja Jones. Az alacsonyabb glikémiás index azt jelenti, hogy kevesebb drámai tüskét (és az azt követő ütközést) okoz a vércukorszintjében.

Hogyan élvezhetjük otthon a forró mézet

Noha sokan soha nem felejtsük el hozzáadni fűszert (például cayenne, kurkuma vagy paprika) az ízletes receptekhez, hajlamosak figyelmen kívül hagyni az édesség elemét. Ez minden bizonnyal egy felügyeleti kombinált édes fűszeres vagy édes-savanyú ízű, az ételekben szuper egyszerű módszer a komplexitás rétegére, vagy az egyébként unalmas ételek felemelésére. Azok, akik szeretik a mexikói forró csokoládét, a forró paprika zselét, a mangó salsa -t, vagy akár a mandarin narancssárga csirkét, a Trader Joe -tól, ezt túl jól ismeri.

Párosítsa a forró mézet a zöldségekkel, hogy hozzáadjon egy kis édes és fűszert egy körethez vagy salátához. A sült padlizsán, a kelbimbó és a karfiol két elsődleges példa. „Miután a zöldségeket a kívánt textúrájához pörkölték, keverjük össze vagy szitálj egy forró méz megnyomására, mielőtt a fehérjével együtt tálalnánk, mint a sült lazac” - mondja Jones. "Nagyon könnyű és finom!"

Használhatja ropogós haltacosban is, mint például a fehér halakkal vagy tonhalból készültek. „Bevonja a kedvenc halát egy kis kukoricakeményítőbe, mielőtt a levegő süt vagy süt, és adjon hozzá lágy kukoricahéjakhoz néhány aprított káposztával. Szitálja be a forró mézét, mielőtt hozzáadna egy mészcsomót ” - mondja. Azonnali vibrálás.

Használjon forró mézet a reggeli ételek sósebbé tételéhez, szemben az édes. "Töltse fel a zablisztét maradék sült zöldségekkel és egy -két tojással, mielőtt szitálna egy forró mézes felsőt" - mondja. A görög joghurton keresztül, fűszeres mandulával vagy fahéjas illatú granolával, valamint gránátalma magokkal vagy más friss gyümölcsökkel is kinyomhatja.

Ugyanez vonatkozik az avokádó pirítósra. "Személy szerint szeretem, amikor az avokádó pirítósom mind édes, mind ízletes jegyzetekre ütközik, és a Hot Honey mindkét dobozt szépen ellenőrzi" - tette hozzá Jones. A forró mézet a pizzákon is kiszolgálhatja, a sajt és a kekszek mellett, vagy a fagyasztott joghurt vagy fagylalt feltöltéseként használhatja. "A kedvencem? Készítsen egy pizzát zöldséggel és fehérjetartóval, például garnélarákkal és spenóttal, majd adjon hozzá forró mézet feltöltésként."

A legjobb forró méz márkák

Mike's Hot Honey (10 dollár) egy klasszikus és nagyon szeretett márka. Online elérhető, de országszerte disztribúcióval rendelkezik az élelmiszerboltokban is. "A Mike's chilesbe van beolvasztva, így kiválóan alkalmas azoknak a szálaknak, akik szeretik a közepes hőt" - mondja Jones. Ez egy csípős rúgással is rendelkezik egy ecet tippének (hello, tökéletes sült kelbimbó), és nem tartalmaz mesterséges cukrot vagy tartósítószert. A hőcsomagoláshoz próbálja meg Mike extra forró mézét.

A méh térd méze (14 dollár) egy újabb kézműves és finom forró méz. Egyesíti a vadvirág mézet a Hudson -völgyből a chili paprika fűszeres keverékével. Ha a reggeli zabliszthez hozzáadja, hozzáadja a hatalommozgást.

Hogyan készítsd el a saját forró mézét otthon

Rendkívül könnyű a forró mézet barkácsolni, ami minden bizonnyal hasznos lesz, ha minden étkezéskor elkezdett kísérletezni. De hogy tisztességes legyek, elveszítheti a táplálkozási értéket, ha a semmiből készíti el. "A forró méz magában foglalja a méz fűtését, tehát ha nyersen vásároltál mézes, tudd, hogy ez csökkentheti az antioxidáns tartalmat és megváltoztathatja ezeket az oligoszacharidokat" - mondja Jones.

A javítás könnyű. "Ahelyett, hogy a mézet forralja fel, ahogy gyakran javasolják, próbáld meg, hogy más összetevők hozzáadásakor könnyű párolódjanak" - mondja. A parancsikonhoz, a hő nélküli verzióhoz csak 1 evőkanál forró mártást is keverhet egy negyed csésze nyers mézbe. „Egy forró mézes recepthez, amelyben gazdagabb az íze, szemben az, hogy csak édes és hőt használ, főzzük 8-12 uncia mézet 3-5 durván apróra vágott piros chili vagy habanero paprikával”-mondja Jones Jones. Hagyja lehűlni a mézet, mielőtt megfeszítené a paprikát. Tároljon zárt tartályban.

Btw, a házi készítésű forró méz az ideális párt kedvezményes, de nem ítélnénk meg, ha inkább megőriznéd mindezt magadnak.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well -re+, Az online wellness bennfentesek közössége, és azonnal oldja meg a jutalmait.