Mennyit tudsz * valójában * elvárni, hogy a kombucha növelje a bél (és az egész egészségét), az RD szerint

A probiotikumok táplálják a bél mikrobiómát azáltal, hogy növelik a jótékony baktériumpopulációt. A bél mikrobiómája viszont elősegíti az emésztést és az anyagcserét, de ez összekapcsolódott szinte minden testrendszer előnyeivel is. Az agyi egészségtől a krónikus betegségek, például a rheumatoid arthritis, asztma, a 2. típusú cukorbetegség, a gyulladásos bélbetegség, az irritábilis bél szindróma, a szívbetegség, a májbetegség és a vesebetegség expressziójáig (vagy annak hiányáig) kevés, hogy a bél mikrobiome nem ' T csinálja a testben. Ráadásul a probiotikumok növelik immunrendszerünket természetes antioxidáns, gyulladásgátló, antimikrobiális és gombaellenes tulajdonságokkal.

A kombucha nagyon sok B -vitamint is tartalmaz, beleértve a B6, B12, tiamin, riboflavin, niacint és folátot. A B -vitaminok létfontosságúak a megfelelő energiacseréhez, és gondoskodnak arról, hogy sejteink megfelelően működjenek.

És sok ecethez hasonlóan a kombucha ecetsavat tartalmaz, amelyet csak ízlése alapján lehet felvenni. Az ecetsav antimikrobiális előnyökkel jár, elősegíti a vérnyomás szabályozását, sőt kimutatták, hogy javítja a kardiovaszkuláris működést és a vércukorszint szabályozását.

Látva, ahogy a kombucha teából készül, ugyanolyan előnyökkel jár, mint a népszerű kávé alternatíva. A tea nevezetesen magas növényi vegyületekben, különösen az EGCG -ben (Epigallocatechin Gallate), a Kaempferol és a Quercetin. Ezek a vegyületek szuperhatékony antioxidánsok, amelyek elősegítik a gyulladás csökkentését és a szabad gyökök leküzdését, a sok krónikus betegség bűnösségét.

Végül, sok kombucha rajongó azt is állítja, hogy megakadályozhatja a szívbetegségeket, számos rákot és elősegíti a májfunkciót. Ezen állítások közül sok azonban állatkísérleteken alapul, és a tudományos közösség általános konszenzusán alapul, hogy további kutatásokra van szükség az emberek számára történő ezek következtetéseinek teljes megteremtéséhez.

Van -e hátrány a kombucha ivásának?

Míg a sok kombucha előnye, amelyet eddig a hangzásról kiemeltek, a történetnek egy kicsit több van. A vásárolt kombucha márkájától függően a cukortartalom nyolc uncia / négy uncia / négy és 12 gramm között változhat. Tekintettel arra, hogy az általánosan elfogadott hozzáadott cukor -ajánlás napi 25-35 gramm, ez minden bizonnyal nem jelentéktelen. A hozzáadott cukor a legfontosabb gyulladáscsökkentő szer, és a túlzott fogyasztás fokozott vérnyomáshoz, szorongáshoz vezethet, és hajlamos krónikus betegségekre, például a 2. típusú cukorbetegségre és a májbetegségekre.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség (FDA) címkézési törvényeinek köszönhetően pontosnak kell lennie az egészséges organizmusok számának egy üveg kombucha -ban. Ennek a szabványnak a megfelelése érdekében azonban sok márka hozzáadja legalább néhány ilyen organizmust az erjedés után, miután már megtörtént. Tehát, bár még mindig hasznosak lehetnek számunkra, nem a fermentációs folyamat terméke. Ráadásul nem tudjuk, hogy ezeknek a kultúráknak hányan élnek még a vásárláskor ... vagy a fogyasztáskor.

Továbbá, ha megpróbálja elkerülni a koffeint, akkor a kombucha lehet, hogy nem az ital az Ön számára, mivel ez némi koffeint nyújt a teának, amelyből készült tea (bár általában kis mennyiségben). Ezenkívül a kombucha ecetsavtartalma miatt ez alacsonyabb pH -ital. Ez azt jelenti, hogy veszélyezteti a fogzománcot, növeli a fogérzékenység kockázatát, és elszíneződik, ha nagy mennyiségben fogyasztják.

Az összes kombucha kis mennyiségű alkoholt tartalmaz, mint a fermentációs folyamat természetes mellékterméke. A kiskereskedőknél megtalálható márkák kevesebb, mint 0.5 százalékos alkoholfokú alkohol (ABV), az alkohol- és dohányadó és a Kereskedelmi Iroda által kötelező alkoholfogyasztás nélkül. Ez egy olyan szám, amelyben általában magabiztosan érezheti magát, de vannak bizonyos bizonyítékok másként mutatják be. A Brit Columbia Betegségkontroll Központjának 2020 -as tanulmánya több márkát tesztelt a Kombucha -nál, megállapítva, hogy az alkoholtartalom valójában egy és három százalékos ABV között mozog.

Ne feledje: A kombucha alkoholtartalma sokkal nagyobb aggodalomra ad okot, amikor házi készítésű. A kombucha otthon főzésével nehéz megmondani, hogy mennyi alkoholt hoztak létre az erjedéssel, és ha bármilyen szennyeződés történt. Ha a sört megfelelő szennyvízkezelés nélkül, vagy még ha egy kis hibát követnek el az erjesztési folyamatban, akkor ez káros baktériumokhoz vezethet, amelyek a kombucha -ban virágoznak, ami káros lehet az egészségére.

Következtetések a kombucha előnyeiről

Összességében a „Booch mérsékelt élvezése a legrosszabb, biztonságos és a legjobb esetben előnyös az egészségére. Tudjuk, hogy vannak bizonyos előnyei a teával, amelyből készített teával és az erjesztési folyamatban létrehozott tápanyagokhoz kapcsolódnak. De a bizonyítékoknak még nem kell bebizonyítaniuk, hogy Kombucha előnyei valóban javított egészségügyi eredményekké válnak az emberekben.

Egy dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a kombucha viszonylag magas savtartalma kezdetben nehéz lehet a gyomrán, tehát ha új vagy az italban, akkor lassan vegye be. Ezenkívül annak elkerülése érdekében, hogy a kombucha-választás jobban hasonlítson a szódához, mint egy tea alapú egészségügyi ital, feltétlenül nézze meg a címkéket, és válassza ki a legalacsonyabb cukor opciót. Ha érzékeny fogai vannak, próbálja meg inni a kombucha -t egy ülésen, szemben a nap folyamán kortyolgatással, és kövesse sok vízzel. Végül, a kombucha alkoholtartalma miatt, még akkor is, ha alacsony; A terhes embereknek elkerülniük kell ezt a szénsavas frissítést teljesen.

Tl 'dr? Mivel a zsűri még mindig ki van téve a Kombucha néhány előnye és lehetséges kockázatáról, nem kategorizálnám azt szuperételnek, gyógymódnak vagy kötelező hozzáigazításnak a napi rutinjához, de ez egészséges életmódba illeszkedik, amikor ezt tudatosan csinálta.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.