Hogyan lehet előkészíteni a konyháját a legegészségesebb, legfinomabb évre

Noha pazarló lehet, ha megszabadul az el nem élett tárgyaktól, az angol ragaszkodik ahhoz, hogy rendben legyen ebben az esetben (csak ne, tudod, vásárolja meg újra az új évben). "Túl gyakran lógunk olyan dolgokra, amelyeket megvásároltunk, amelyek nem feltétlenül jók számunkra, hanem hogy nem akarunk kidobni, mert pénzt költöttünk rájuk" - mondja. De nem feltétlenül kell befejeznie a hűtőszekrényben lévő véletlenszerű fagyasztott pizzát, csak azért, mert megvette. "Az egészséged ennél többet ér" - mondja. És nézd meg a város vagy a város komposztáló programjait, amelyekben az élelmiszer-cikkek komposztálhatók, ahelyett, hogy csak a kukába dobnák.

2. Vásároljon egészséges kamrákat ömlesztve

A könnyű, egészséges ételek esetében a kamra a titkos fegyvere. "Készítse fel a kamrát olyan száraz kapcsokkal, mint a quinoa, a lencse és a chia magok, amelyek mindig rendelkezésre állhatnak a gyors étkezési lehetőségekhez, ha alacsonyan futnak az élelmiszerekben" - mondja Snyder. "Takarítson meg pénzt az élelmiszerbolt ömlesztett részének vásárlásával, hogy megkapja ezeket az elemeket."

Ezután az angol azt tanácsolja, hogy ne tárolja ezeket az elemeket az eredeti csomagolásukban, ahol csak lehetséges. "Fektessen be néhány nagy üvegtartályba" - javasolja. "Ezek segíthetnek a konyha megszervezésében, és felhasználhatják az ömlesztett szemétkosárak tárolására, amelyek az étrend legegészségesebb ételei, beleértve a teljes kiőrlésű gabonaféléket, hüvelyesek, dióféléket és magvakat."

3. Ne félj a termékek készítésétől

"Az egész étel keményítők, mint az édesburgonya vagy a spagetti tök hosszú ideig tart a kamrában" - mondja angolul. "Ne félj, hogy raktároztassa ezeket a zöldségeket, mert hosszú ideig élnek öt hétig a kamrában és két-három hónap a hűtőszekrényben."Ez biztosítja, hogy szinte mindig egészséges keményítőtapucat legyen a kezedben, amikor egy csipeszben van.

4. Átszervezze a hűtőszekrényt

Most, hogy rengeteg új kapocs van a hűtőszekrényhez (és megtisztította az összes lejárt dolgot), tegye meg a jövőbeli önmagát, és átszervezze a hűtőszekrényt a frissesség optimalizálása és az egészséges alapanyagok rendszeres megtalálása érdekében. Mint a fenti ábrán, tartsa az étkezési előkészített ételeket, maradékokat, tejet (vagy alt-tejet) és vizet a felső polcon; dióvaj, tejtermékek és kisebb tejtermékek a középső polcon; tojás és hús az alsó polcon; gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények a zsákmányban; és fűszerek a hűtőszekrény ajtajában.

5. Bevonja a Mikulás segítségét (vagy tőkeáttétel az év végi ügyleteket)

"Adjon hozzá alapvető vagy új és érdekes konyhai eszközöket az ünnepi kívánságlistájához" - mondja az English. "A táplálkozási céljainak ragaszkodása sokkal könnyebb, ha van megfelelő felszerelésed. Egy jó turmixgép vagy élelmiszer-feldolgozó különbséget tehet a finom, tápanyagban gazdag levesek, szószok és mártogatások és ehető, darabos, szemcsés pásna között. Légsütője megkülönböztetheti a zöldségeket, és azok között, amelyek végül rosszul mennek a hűtőszekrényben."Ha nem biztos benne, hol kezdje, íme néhány alapvető főzési eszköz, amelyre minden egészséges szakácsnak szüksége van.)

6. Töltse fel az ízeket fokozó összetevőkre

Legtöbben kevesebb nátriumot tudunk enni, de vannak módok az ízléshez az ételeiben anélkül, hogy a sórázóra támaszkodnának. Ügyeljen arra, hogy olyan fűszereket adjon hozzá, mint a fahéj, a gyömbér, a kurkuma és. És nem hibázhatsz a fűszeres folyosó vásárlásával a Trader Joe -nál.

Ha egy kicsit többet szeretne elágazni, kísérletezzen a tengerből származó néhány lelettel. "A tengeri zöldségek, mint például az ökológiai tengeri moszat vagy a dulse pelyhek [szárított vörös algák], nagyszerűek, ha a kamrában sós, ropogós javításra kerülnek. Dobd meg őket egy saláta tetejére, vagy csak snack -en sima! Tele vannak olyan mikrotápanyagokkal, mint például a kalcium és a kálium, és különösen nagyszerűek a hajadhoz " - mondja Snyder.

7. Készítsen egy tervet az édesszájának kielégítésére

"Tartsa kéznél az organikus sötét csokoládét egy édes csemege számára-még egy kis négyzet is segít megfékezni az édes fogak iránti vágyát anélkül, hogy túlzásba kerülne"-mondja Snyder. "A sötét csokoládéomat a fagyasztóba ragasztom; ez megakadályozza, hogy minden alkalommal bámuljak, amikor kinyitom a hűtőszekrényt vagy a kamrát, ami itt -ott több ropogást eredményez."

Újévi hűtőszekrény -felújítás tervezése? Itt van egy polconkénti útmutató az IceBox Impy létrehozásához. Ráadásul bepillantson a jövő wellness-orientált konyháira.