Kipróbáltam az első, a kávéhoz megfogalmazott forró mártást, és ez adta a reggeli főzési és gyulladáscsökkentő előnyöket

És bár általában nem élvezem a kávét teljesen fekete, meg akartam látni, mennyi édességet adtak a forró mártásnak, ami egyáltalán nem volt túl sok. Finom volt, és semmilyen módon nem érte túl a kávét. Ehelyett a forró mártás (amelyet ecet nélkül készítenek, a BTW, amely elősegíti a kávé már savas jellegének kiegyensúlyozását) puha, hangulatos fűszerességet és melegséget adott; Kellemes, biztatló hatást éreztem a nyelvemre anélkül, hogy a hűtőszekrényhez kellett futnom, hogy egy liter tejet tekeredjek. Természetesen, ha szereted a fűszeresebb dolgokat, akkor feltétlenül tárcsázhatja a forró mártás mennyiségét.

Sötét sült forró szósz

Következő lépésként a sötét sült forró szósz párosul egy sötét sült kávéval. Mint kiderült, a kedvenc kombinációm volt a kezem. A forró mártás levágta az intenzív sötét sült szélét és keserűségét, és elősegítette a savas profiljának semlegesítését édes, meleg és megnyugtató ízével, fahéj, kakaó, vanília és melasz ízlésével. Az is a mártás volt, amelyet önmagában is tetszett, és sokkal többet lehet használni, mint csak a fekete kávéhoz (mint például a lattes, a mochák, a teák, a desszertek, vagy valójában bármi mást, a forró mártás szerető szívvágyai).

Milyen előnyei vannak a forró mártás hozzáadásának a kávéhoz?

A kellemes íz mellett a forró mártás kávéba keverése néhány további egészségügyi előnyt adhat a reggeli söréhez. Mint regisztrált dietetikus Robin Foroutan, RD, korábban elmondta a Well+Good-nak, a kapszaicin (a chili paprikában található vegyület forró mártásban) magas antioxidánsokban, ami kritikus jelentőségű a szabad gyökök által okozott betegségek kiküszöbölése szempontjából. Molekulák, amelyeket testünk az élet napi stresszére reagálva hoz létre. Ráadásul a kapszaicin az egyik legjobb hosszú élettartam-fokozó és gyulladásgátló fűszerek, Gary W szerint. Kicsi, MD, a Hackensack Meridian Health viselkedési egészségének fő orvosa.

Egyes kutatások azt is sugallják, hogy a kapszaicin segíthet csökkenteni bizonyos típusú fájdalmakat. "A kapszaicin segít csökkenteni a test által termelt P anyag mennyiségét, amely egy neuropeptid, amelyet a test az agyba küld, hogy jelezze a fájdalmat. Minél kevesebb P anyag van, annál kevesebb fájdalom érzése az agy regisztrálja ", Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, a BZ Nutrition regisztrált dietetikus és alapítója, korábban a Well+Good -nak mondta.

Tl; dr? Biztosan azt mondhatom, hogy forró mártás hozzáadása a kávéhoz a könyvemben nyer, és ezt a finom (és gyulladáscsökkentő) fűszeres almás pite Macchiato receptet megismételem az egész őszi Reporton.

Fűszeres almás pite macchiato recept

1 tálalást eredményez

Összetevők
1 teáskanál sötét sült ujjo
1 teáskanál adagio cukorka almás tea
2 lövés eszpresszó
1/4 csésze víz
1/2 csésze habos zabtej

1. Forraljuk fel a vizet, majd a meredek teát 10 percig. Azt akarja, hogy erős legyen, így még mindig megkóstolhatja a tej és az eszpresszó hozzáadása után.

2. Adjunk hozzá ujjo -t és két felvételt az eszpresszóból, keverés közben.

3. Froph a tejet külön tartályban, majd öntsön egy csészébe, hogy összekapcsolja.

4. Teteje sózott karamellszirup, barna cukor és sötét sült Ujjo szitálással.

A dietetikus a kávéfogyasztás előnyeibe merül: