Séf vagyok, aki minden trükköt kipróbált a saláta ropogós tartásához-ez a nem. 1 módja annak, hogy elkerüljék a nedves saláta zöldeket

2. Hagyja levetkőzni

Mindig tartsa meg a * salátáit * levetkőzött, azaz az utolsó pillanatig. Mint már említettük, a nedvesség hajlamos arra, hogy a saláták még gyorsabbá váljanak. Ennek ellenére még gyorsabb, ha az öntettel savas összetevőkből állnak, például ecetből vagy citrusfélékből-ami a legtöbb esetben vannak. Ezekben az összetevőkben a sav lebonthatja a gyengéd zöldek sejtszerkezetét, ami még gyorsabban vezet a halálukhoz. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez megtörténjen, egyszerűen öltözzön és dobja el a saláta pillanatait, mielőtt elfogyasztja.

3. Távolítsa el a felesleges nedvességet a magas víztartalmú gyümölcsökből és zöldségekből

Tudta, hogy az uborka nagyjából 96 % vízből áll? Noha az olyan összetevők, mint a görögdinnye, a saláta és a paradicsom, a hidratáció legjobb ételei, ez azt is jelenti, hogy rengeteg nedvességet adhatnak az előkészített salátáihoz. Azonban a zöldségek, például az uborka és a paradicsom magjainak eltávolításával segíthet csökkenteni a felesleges vizet, ami nedves salátákhoz vezethet. És mielőtt a magokat a szemétbe dobná, ne feledje, hogy újra megújíthatók, hogy ízesítsék az öntetet, vagy akár ültetjék a DIY kertjét tavasszal elindítva.

4. Hagyja, hogy a forró hozzávalók teljesen lehűljenek, mielőtt hozzáadnák a keverékhez

Egy másik, alattomos nedvesség-indukáló bűnös, amely tönkreteheti a salátát. Amikor egy tálcát, például édesburgonyát és spárgát pörköl, vagy egy tétel csirke grillezést, akkor biztosítani kell, hogy teljesen lehűtve, mielőtt a leveles zöldekkel kombinálják őket. A meleg zöldségek és a forró fehérjék "főzhetik" a zöldeket és a kondenzáció felhalmozódásához vezet a saláta tartályban. Hogy megismételjék, a saláták utálják a nedvességet.

A meleg zöldségek és a forró fehérjék "főzhetik" a zöldeket és a kondenzáció felhalmozódásához vezet a saláta tartályban. Hogy megismételjék, a saláták utálják a nedvességet.

5. A saláta felépítésének sorrendje kulcsfontosságú

A @chicago nemrégiben készített videó szerint.Dietitian, Samar Kullab MS, RDN elmagyarázza, hogy a saláták kőműves edényben történő tárolása nem csak az esztétika számára, hanem hatékony is. Ezzel elősegítheti a saláta életének meghosszabbítását akár öt napig. A kulcs azonban az összetevők megfelelő sorrendben történő rétegezése. Kullab megjegyzi, hogy az öntettel az edény alján kell lennie; Időközben a leveles zöldeknek a legmagasabbnak kell lennie.

@Chicago.Dietitian nagyszerű módja annak, hogy előkészítse a salátáit a hétre anélkül, hogy nedves lenne! #Massonjarsalad #Saladjar #HackSOfLife #Nutrition #Dietitian #WeightLoss #Saladrecipe #HealthyreCipe #FYP #Learnontiktok ♬ Me Porto Bonito - Bad Bunny & Chencho Corleone

A Mason Jar Saláta receptjének alján Kullab hozzáadja a citrompaprika bors vinaigrette -t, amely egy csipet szumák és gránátalma melaszkal fűszerez. Ezután a salátát apróra vágott gyümölcsökkel és zöldségekkel, például perzsa uborkával, retek, szerrano paprika, citrom, paradicsom és mogyorófélék rétegezi. Ezt követően Kullab hozzáadja a Leafier, finomabb összetevőket, beleértve a darált friss menta és az apróra vágott római salátát. Végül hozzáadja a sült pita chipset, mielőtt lezárja a kőműves edényt a fedéllel. Annak érdekében, hogy a saláta ne váljon, győződjön meg arról, hogy az edényt függőlegesen tárolják a hűtőszekrényben, hogy segítsék az öltözködést a gyengéd zöldektől.

Miután készen áll a fogyasztásra, Kullab megfordítja a kőműves edényt, és egy nagy tálba dobja tartalmát. Ugyanakkor adhat a Mason edénynek is, hogy jó rázkódjon a saláta öltözködéséhez, és egyenesen a tartályból is enni is.

Gyulladáscsökkentő saláta, amelyet az étkezés előkészítéséhez be kell vonni:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.