Élelmiszer -tudós vagyok, és ez az a trükk, hogy a kávéját kevésbé keserűvé tegye

Amikor sót használ a kávéban, hogy megakadályozza a keserűséget, a kulcs az, hogy megtalálja a megfelelő egyensúlyt a szájban. Bryson Jackson azt mondja, hogy ezt megteheti, ha kicsi elindul, és felfelé dolgozik. Kezdje azzal, hogy hozzáad egy kis sót a csészébe, keveri, majd kóstolja meg. Ha a keserűség nem eléggé eltűnt, folytassa a folyamatot, amíg az elhalványul. Vagy vigye a konyhai tudományos kísérletet a következő szintre.

"Mindenkinek megvan a saját egyedi küszöbértéke a keserű és a só számára. Készíthet egy csepegtető palackot egy 20 % -os sóval és 80 % vízoldással, hogy megtalálja a kávé megfelelő sótartalmát, és jobban ellenőrizze, hogy mennyi nátriumot ad hozzá " - mondja Bryson Jackson. "A keserű valójában genetikai változat, néhány ember" szupertasztók "és hihetetlenül érzékeny bármi keserűre."

Nem szeretem (vagy akár mint) Kávé, de vettem egyet a csapatnak, és kipróbáltam ezt a hacket magamnak. És megdöbbentő módon három apró sószemcsés elvette a keserűséget. A söröm valójában egy kicsit édes volt. Tehát ki tudja ezt a könnyű hacket, az álmom, hogy igazi kávéfogyasztóvá váljak (nem az, aki egy obszcén mennyiségtől függ!) Végül is valóra válhat.

Itt található egy dietetikus útmutató a Starbucks megrendeléséhez:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.