Én vagyok egy rd-here, miért a földimogyoró a növényi alapú fehérje egyik legszebb forrása

3. A földimogyoró bélbarát rostokkal van tele

Végül a földimogyorót a komplex szénhidráttal is töltik be. Ha egy kicsit visszalép, tudd, hogy a rost két fő fajtára bontható: oldható és oldhatatlan. Az oldódó rost feloldódik a vízben, olyan gél létrehozása, amely segíthet csökkenteni a koleszterint és elősegíti az emésztési problémákat, például a hasmenést. Míg az oldhatatlan rost nem oldódik fel a vízben, és elősegítheti a bél egészségi állapotát és a szabályosságot, különösen azok számára, akik székrekedéssel küzdenek.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a földimogyoróban található mindhárom makroelem segíti a teljesebbnek érezni magát, mivel hosszabb időbe telik az emésztés és a metabolizálás, ami nagyobb elégedettségnek és energiának felel meg az Ön számára.

A földimogyorók tele vannak mikrotápanyagokkal és növényi vegyületekkel is

A mikrotápanyagokról ezek a hüvelyesek betöltöttek. A vitaminokat tekintve a földimogyoró a nyolc B -vitamin közül négy magas szintet tartalmaz, beleértve a folátot, a tiamint, a niacint és a biotint. Noha minden B -vitaminnak egyedi egészségügyi előnyei vannak, általában elvárhatja, hogy mindegyik segítsen az egészséges növekedésben, fejlődésben, az energiacserében, az agyi működésében és az általános sejtek egészségében. A földimogyoró az E -vitaminnal is tele van, egy erős antioxidáns, amely segít csökkenteni a test gyulladását, csökkentve a krónikus betegség, például a szívbetegség és a rák kockázatát.

Az ásványi részlegben a földimogyoró kiváló mangánforrás, egy csésze napi igényeinek több mint 150 % -át biztosítja. A mangán létfontosságú a megfelelő csont, kötőszövet, vér és hormonképződéshez, miközben elősegíti a szénhidrátok metabolizmusát és a kalcium felszívódását is. A földimogyoró is magas magnéziumban van, ami rendkívül fontos az izom-, ideg- és csontfunkcióhoz, valamint az energiatermelést a testben. Végül nagy lépéseket is megtehet a napi foszfor -igények felé mogyoróval. A foszfor nagy szerepet játszik az egészséges csontok és sejtek növekedésében, javításában és fenntartásában, valamint az anyagcserében, valamint a makro- és mikrotápanyagok abszorpciójában.

Nem felejthetjük el az állandóan fontos növényvegyületeket, amelyeket a földimogyoró is kínál, nevezetesen a resveratrol, a fitoszterolok és az izoflavonok. Megállapítást nyert, hogy a resveratrol megdöbbentő gyulladásgátló, rákellenes, kardioprotektív, neuroprotektív, immunfokozat és vérnyomáscsökkentő előnyökkel rendelkezik. A fitoszterolok, más néven növényi szterinek, több mint 200 különböző növényi vegyület esernyő kifejezése, de csoportként kapcsolódnak ahhoz, hogy erős koleszterinszint-csökkentő és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezzenek. Az izoflavonok a fitonutriensek vagy növényi vegyületek flavonoid csoportjának részét képezik, amelyekről (ismét) antioxidáns, gyulladásgátló, antimikrobiális és rákellenes jellemzők vannak.

Kutatás a földimogyoró egészségügyi előnyeiről

A földimogyoró emberi egészségre gyakorolt ​​hatásainak feltárásának kutatása szuper kényszerítő eredményeket mutat. Az egyik metaanalízis azt találta, hogy a mogyorófogyasztás kapcsolódik a jobb HDL-hez, vagy a nagy sűrűségű lipoproteinnel, a koleszterinnel. Ezt a fajta koleszterint „jó” típusnak tekintik, amely a jobb szív -egészségügyi eredményekhez kapcsolódik.

Egy másik tanulmány, bár sokkal kisebb, azt találta, hogy a napi csak egy uncia földimogyoró étkezése növelte az egészséges baktériumok számát a bél mikrobiómában. A szóban forgó baktériumok specifikus csoportja, a Ruminococcaceae néven, nemcsak az egészséges emésztéshez és a szabályossághoz kapcsolódik, hanem a máj anyagcseréjéhez és az általános immunfunkcióhoz, hanem az általános immunfunkcióhoz is. A végső tanulmány a mogyoróbevitel által érintett rák bizonyos típusait vizsgálta. Megállapította, hogy a bevitel csak egy kis maroknyi napi növelése nyolc százalékos kockázatcsökkentéssel volt összekapcsolva a vastagbél, a hasnyálmirigy és az általános rák kockázatával kapcsolatban. Ez azt is kimutatta, hogy egy kis maroknyi dió (beleértve a földimogyorót is) napi négy százalékkal alacsonyabb a rákos halálozási kockázattal.

Egy másik bónusz oka a földimogyorónak: sokkal alacsonyabb környezeti hatással vannak a többi dióval összehasonlítva (ismét, annak ellenére, hogy hüvelyesek). Egy uncia földimogyoró termesztéséhez 3 szükséges.2 liter víz. Összehasonlítva: azonos mennyiségű mandulát használni 28.7 liter víz, pisztácia 23.6 gallon és dió 26.7 liter. Ráadásul a földimogyorót hírhedten használják a gazdák nitrogén rögzítőként, ami azt jelenti, hogy a nitrogént a levegőből a talajba alakítják át. A műtrágyák általában elsősorban nitrogénből állnak, mivel ez a növény egészségének és növekedésének fő mozgatórugója. Tehát alapvetően a földimogyoró termelése nemcsak az egészségünkhöz, hanem a talajunk egészsége és a nagyobb környezet egészsége is előnyös lehet.

Egy másik bónusz oka a földimogyorónak: sokkal alacsonyabb környezeti hatással vannak a többi dióval összehasonlítva.

Olyan sok finom módszer van arra, hogy több földimogyorót beépítsen az életébe. Ha a sós ételek a lekvár, próbáld meg a pad thai készítését, a tavaszi tekercseket fűszeres mogyorómártással, földimogyoróval dobott fokhagymás zöldbab vagy ínycsiklandó csirke satay.

Az édességek esetében semmi sem veri meg a mogyoróvaj banán turmixot, a mogyoróvajat éjszakai zabot vagy az energiagolyókat, amelyek diófélékkel, magvakkal, teljes gabonafélékkel és földimogyoróvajjal vannak kitöltve. Egy maroknyi földimogyoró útközben is megteszi a trükköt.

A földimogyoró és a mogyoróvaj vásárlásakor ügyeljen arra, hogy keresse meg a száraz sült földimogyorót, ideális esetben sózott, és próbáljon megtalálni a lehető legkevesebb hozzávalót tartalmazó mogyoróvajat, amennyire csak lehetséges.

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.