RD vagyok-ez a kávé nem valószínű, hogy gyomor irritációt és emésztési problémákat okoz

Míg a koffeinszint és a sav mennyisége maguk a babban általában a kávéfőző gyomor irritációjának két fő oka, Kappler szerint a történetnek több van. "Igen, az eszpresszóban valamivel kevesebb koffein van, mint a csepp kávé, de a koffein nem az egyetlen olyan elem, amely savas refluxot, kellemetlenséget vagy irritációt okozhat-ez bizonyos olajok is"-mondja.

Kappler elmagyarázza, hogy az eszpresszó-nagy nyomás és a magas hőmérséklet-képesítés folyamata az olajok nagyobb extrahálásához vezet (kb. 2 milligramm olaj / milliliter espresso), ami egyes emberekben emésztési kellemetlenséget okozhat. Ezzel szemben a szűrővel készített csepegtető kávé jobban megtarthatja az olajokat a papírban, és talán még emészthetőbb, mint az eszpresszó, mint az eszpresszó. Itt a típus kávé készítéséhez (és nem csak a módszer) készítéséhez használt bab. "A zsír savképző, azaz néhány emberben kellemetlenséget okoz, és nehezebb megemészteni, mivel a testnek savat kell létrehoznia, hogy lebontja ezeket a zsírokat az emésztési folyamatban"-mondja Kappler.

A szakértő megosztja, hogy a sötétebb sült kávé általában alacsonyabb, de ezekben az olajvegyületekben magasabb, mint a könnyebb sült, tehát ez valóban a saját személyes testének kérdése és az Ön számára működik. (Csak ne feledje, hogy a sötétebb sültek gyorsabban rohamokká válnak. „Amint az olaj oxidálódik a kávéban, még nehezebbé válik az emésztés, és magasabb sav -reflux szinthez vezethet” - mondja Kappler.)

És egy gyors szó a bölcseknek, mielőtt mindannyian elkezdenénk a bőséges eszpresszók lecsökkentését: „Bizonyos adatok szerint az Espresso lehet a legjobb fogadás az emésztőrendszer egészségének támogatásakor, de ez nem azt jelenti, hogy az eszpresszó négyszeres felvétele jobb, mint Rendszeres kupa Joe ” - mondja Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, egy regisztrált dietetikus Charlestonban.

Mint a legtöbb dolog, a moderálás kulcsfontosságú. "Az egyik eszpresszó, a többi bél egészségbarát összetevővel együtt, nagyszerű választás lehet"-mondja Manaker. Ezenkívül arra buzdít mindenkit, hogy figyeljen arra, hogy a bél hogyan reagál a különféle kávéfajtákra, ideértve az eszpresszót, valamint a kiegészítőket is. "Az olyan összetevők, mint a fűszerek, a csokoládé és a mesterséges édesítőszerek, amelyek néhány számára irritálóak lehetnek."

Egy RD megosztja a kávéfogyasztás előnyeit:

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.