Ez a 2018 -as legvitatottabb étrend?

Bármilyen egészséges táplálkozási terv, ketogén, paleo, veganizmus vagy valami más, valószínűleg van néhány szempont, amely kihívást jelenthet. (A Whole30 -on minden egyes ember most csak bólint.) De a kenyér tányér átadása vagy a hús feladás A közgazdászok étrendje, Egy új könyv, amelyet két korábban elhízott közgazdász, Christopher Payne, PhD és Rob Barnett írt. A könyv gazdasági alapelveket, történelem és magatartási elméletet alkalmaz a diétára.

A szerzők hat alapvető szokásnak tulajdonítják a fogyás sikerét, amelyek magukban foglalják egy vagy két könnyebb étkezés egy „négyzet” étkezését, és mérlegelni magukat minden nap. Ellenkező esetben a táplálkozási tanács néhány nagyon általános, széles körű ajánlásból származik, mint például a szénhidrát és a cukor korlátozása.

"Úgy gondoljuk, hogy a diéta táplálkozási megközelítése nagyjából kudarcot vallott" - mondja Barnett. Tudva, hogy milyen ételeket kellene és nem szabad enni, nem akadályozta meg, hogy klinikailag elhízott legyen, mondja. A szerzők azt állítják, hogy míg a legtöbben már tudják, hogy néz ki az egészséges táplálkozás, sokan még mindig rossz döntéseket hoznak, és a pillanatban a kedvenc kalóriatermék-ételeink túlzott fogyasztásának örömét választják, ahelyett, hogy hosszú távú súlyunkra gondolnánk. veszteség vagy egészségügyi célok. "Hyperbolikus diszkontálásnak hívják" - mondja Payne. "Túlértékeljük a jelenet és alulértékeljük a jövőt."

A A közgazdászok étrendje az, hogy megtanulja, hogyan kell intuitív módon enni a napi mérlegek alapján. Ha a skála száma felmászik vagy leáll, akkor kevesebbet eszik-a szerzők „megszorító étkezésnek” hívják-a következő nap. Dióhéjban megtanulja „költségvetést” az étkezés átugorásával vagy például egy almával ebédre. "Ha nem tudsz kidolgozni magának [mit kell enni] a skála használatával, bizonyos értelemben nem tudott eleget a saját testéről" - mondja Payne.

Igen, ez úgy hangzik, mint a kalóriaszámláló, a nélkülözésen alapuló megközelítés, amelyet anyák és nagymamáink használtak, és hogy sok modern táplálkozási szakember azt mondja, hogy végül csökkenő hozamot kínál. A dietetikus Brooke Alpert, RD, CDN, és a B Nutritous alapítója szerint a vér-cukor kérdést mindenkinek figyelembe kell venni, hogy megpróbálja megpróbált.

"A napi egy négyzet alakú étkezés nagyszerű módja annak, hogy felkészítse magát az étrendi kudarcra" - mondja Alpert. "Bármely egészséges étrendi program célja az, hogy a vércukorszint stabilan tartsa, hogy minden étkezés során okos döntéseket hozhasson. Egész nap kihagyja az ételeket, majd megpróbálja az irányítást a vacsoránál ellenőrizni, csak nem fog megtörténni."

"Nagyon sok visszalépést kaptunk annak a koncepciónak a körül, hogy minden nap mérlegeljük. De minél jobban megismerheti ezt a számot, annál inkább használhatja útmutatóként vagy referenciaértékként."-Rob Barnett

A napi mérlegek szintén ellentétesek azzal is, amit sok szakértő javasol, köztük Janine Whiteson, MS, a New York-i magángyakorlati táplálkozási szakember. "Az önmagam mérlegelése nem mindig a legjobb ötlet, mivel ingadozások fordulnak elő, ha sós étkezésed volt, néhány font víz jelenhet meg a skálán" - mondja. "Ez kisiklást okozhat téged, és teljesen visszaállíthatja azt a gondolatot, hogy zsírt szerzett, amikor csak víz van, ami egy nap alatt kiöblíthető."

A szerzők ellenzi, hogy a skála továbbra is hasznos eszköz, és minden más, ami megakadályozza az embereket, hogy használják. „Nagyon sok visszalépést kaptunk a minden nap mérlegelésének koncepciójáról” - ismeri el Barnett. „Van egy érzelmi félelem, hogy valami ilyesmit csinálok. De azt mondom: 'Nézd, ez csak egy szám, annál jobban megismerheti ezt a számot, annál inkább használhatja útmutatóként vagy referenciaértékként."

"Az ételek egész nap kihagyása, majd a vacsoránál történő ellenőrzés megkísérlése csak nem fog megtörténni."-Brooke Alpert, B Nutritious alapító

Mérlegek és kihagyott ételek mellett Payne és Barnett azt javasolja, hogy fogadjanak el több „mikrokarabot”, például meghallgatják a test éhség jeleit, több ételt készítsenek otthon, és tartsák be az élelmiszer-naplót, valamint hosszú távú és rövid távú célokat állítsanak fel , amelyek mind inkább összhangban vannak a jelenlegi hagyományos bölcsességgel. "Reméljük, hogy néhány ember elolvassa ezt a könyvet, és képes lesz lefogyni és fenntartani a fogyásukat, hogy számukra ez valóban kattint" - mondja Payne.

Nézze meg, hogy ez az étrend hogyan áll össze a többi népszerű étkezési tervvel szemben. Függetlenül attól, hogy melyiket választja, a cukorra vágás kötelezővé teszi a változást. Így lehet csinálni.