Készítsen saját finom, vegán taco húst ezzel a titkos, magas fehérjetartalmú összetevővel

A legtöbb Az időből a bab a receptekben történő egyszerű csereként működik a húsra. Chili, hamburgerek, burritók ... mindegyik olyan étel, ahol csirke vagy marhahús helyett használhatják őket. De figyelembe véve, hogy sokan a karantén alatt a konzerv kamracikkünkön keresztül dolgoztak, valószínűleg szuper beteg vagy a babtól. És bár finomak, nem igazán tekintheti őket meggyőző hús alternatívának. Nem számít, hogyan szezelted őket, még mindig úgy néznek ki és ízlik, mint a bab. Ezért a vegán taco hús megtalálásának törekvése egy olyan textúrájú, amely közelebb áll a hús alapú társahá.

Hagyja a vegán élelmiszer -bloggernek, a színésznőnek és a divattervezőnek, Tabitha Brown -nak, hogy vegán taco húst készítsen, amely valójában mind a textúrát, mind. Nemrégiben megosztotta a Tiktok-on történő receptjét, amely váratlan összetevőt tartalmaz: pekándió.

@iamtabithabrowntaco kedd a kedvenc pekándiómmal ? ## Tabithabrown ## VeGantacos ## PECANC ## FYP ♬ Eredeti hang - Iamtabithabrown

A pekándió mellett (amelyek kilenc gramm fehérjét és egy óriási 9 -et tartalmaznak.5 gramm rostonként csészénként), gomba is használ a receptjében, egyre növekvő húspótló termékek, mivel textúrájuk hasonló a húshoz, amikor főzve a húshoz hasonló. Brown azt mondja, hogy korábban látta a vegán taco hús receptjeiben használt dióit, amelyek elősegítették a saját ihletet. "Kissé allergem a dióra, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom pekándióval, és ez működött!" ő mondja.

Természetesen az ízesítés rendkívül fontos. A Brown folyékony aminosok, alacsony nátrium-taco fűszerezés és fokhagyma keverékét használja, a hagymával, a zöld csengő paprikával és a jalapeño-val, hogy az ízprofil pontosan megfelelő legyen. "A gombák adják a szükséges textúrát, és a folyékony aminók segítenek a húsos ízt, tehát ez a két összetevő döntő jelentőségű" - mondja.

Egy másik profi tippet kínál, amikor otthon próbálja ezt a receptet: "A pekándió áztatása vagy a főzés, ha főz, annyira fontos, hogy segítsen nekik a megfelelő textúra elérésében."Készen áll arra, hogy lövés legyen? Szerezd meg Brown teljes receptjét az alábbiakban.

Tabitha Brown vegán taco hús

12 adagot eredményez

Összetevők
2 csésze nyers pekándió
2 csésze víz
3 evőkanál folyékony aminos
4 nagy fehér gomba, apróra vágva
1/2 kicsi zöld harangpaprika, beoltott és apróra vágott
2 evőkanál piros hagyma, apróra vágva
1 Jalapeño, beoltott és apróra vágott (opcionális)
1 evőkanál alacsony nátrium-taco fűszerezés
1 evőkanál sómentes fokhagyma és gyógynövény fűszerezés
Juice 1 mészből

1. Egy közepes tálban egyesítse a pekándiót a vízzel és a folyékony aminókkal. Áztasson három órán át, majd engedje le.

2. Adja hozzá a leeresztett pekándiót egy élelmiszer -feldolgozóhoz a gombákkal, a zöldpaprikával, a vöröshagymával, a jalapeño -val, a taco fűszeres, fokhagymával és a gyógynövényes fűszerekkel, valamint a lime juice -vel. Pulsoljon néhányszor, amíg a keverék jól meg nem vágja és hasonlít az őrölt húsra. Ne folytasson túl folyamatosan. Élvezd!

A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.