Erőművek - kókuszdió
A gyümölcsből gyakran hidegen sajtolt kókuszolaj volt a vitathatatlan kitörési összetevő a táplálkozási és szépségvilágban az elmúlt néhány évben, és rajongókat nyert, akik imádják, hogy teljes wellness multi-tasker.
"Az emberek azt hitték, hogy a kókuszdióolaj egészségtelen, mert telített zsírokat tartalmaz, de most már tudjuk, hogy ezek a telített zsírok különböznek a zsíros húsban találhatóak" - mondja Jill Blakeway akupunktúrista, a New York -i Yinova Központ igazgatója. „A kókuszdióolaj közepes láncú triglicerideket (MCT) tartalmaz, amelyek a testben eltérően metabolizálódnak, és nagy energiaforrás."
Azt is kimutatták, hogy az MCT -knek növelik a test energiafelhasználását - mondja, ami azt jelenti, hogy a kókuszdióolaj segítséget nyújthat a fogyásban. Ráadásul az olaj tartalmaz valamit, amelyet aurinsavnak hívnak, amely antimikrobiális tulajdonságokat ad neki, Blakeway azt mondja, hogy „jó növényvé teszi a fertőzések elkerülését”
Kulináris szempontból a kókuszdióolaj félelmetes alternatívát kínál az olívaolajra, mivel akár 450 fokos hővel képes kezelni, így magas füstpontot ad (i.E., Az a pont, amikor az olajban lévő jó vegyületek elkezdenek lebontani, és potenciálisan problematikusok kezdenek kialakulni). Próbálja ki keveréssütésben, vagy hogy sovány fehérjéket serpenyőben. Ez szintén hasznos, a pékáruktól kezdve a golyóálló stílusú kávéig.
És a szépség rajongók szeretik vele. „A kókuszdióolaj messze a kedvenc szépségápolási termékem, és bárhol is használom,”-mondja a Celeb Nutritionist and Beauty-Foods evangelista, Kim Snyder. „Ez szuper hidratáló, tehát nagyszerű a száraz, irritált bőrön történő felhasználáshoz."
Kinek kell használnia? - Mindenki, mindenhol - felveti a nő. Ez is egy hajkondicionáló, csillag smink eltávolító, ajakbalzsam és testradír (cukorral vagy sóval keverve). Nem csoda, hogy sok wellness guruk szeretnek használni és ajánlani a kókuszdióolajat.
