"A kurkuma az indiai curry nagy alkotóeleme, általában kardamommal, korianderrel, szegfűszeggel, sáfrányokkal és köménygel keverve. Az egészségügyi előnyök nagy nehézségei a kurkuma származnak, hatóanyag-kurkuminjával "-mondja. "A kurkumin gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert, és valójában annyira erős, hogy megfelelhet néhány gyulladásgátló gyógyszer hatékonyságának a mellékhatások nélkül."
Dr. A sonpal nagyjából minden indiai konyhában használja a kurkumát. "Anyám a fűszer keverékeket készít nekem egy tartályba. Ő az orvos az egyik " - mondja. "Személyes kedvenc ételem, amellyel megszerezem a paneer (sajt) és a krém, paradicsom alapú curry."
Tehát ott van: Két orvos által jóváhagyott fűszeres keverék, amely valószínűleg már ül a kamrában. Függetlenül attól, hogy az oregánó olajjal sült fokhagymát hozzáadja az avokádó pirítósához, vagy az egyik legjobb kurkuma-csomagolt curry-t, amelyet valaha kóstoltál, a gyulladás elleni küzdelem előtt meg fogja küzdeni.
A dietetikus által magyarázott kurkuma előnyei: