A növényi alapú gödör megállókhoz minden állam legjobb vegán éttermei

Ez az aranyos és hangulatos vegán és vegetáriánus kávézó teljes kávézót, valamint egész napos reggeli, sós ételeket, tacosokat, chiliszeket, szendvicseket és koktélokat tartalmaz. Tavasz a kiadós reggeli burritóhoz, piros burgonyával, fekete babral, spenóttal, hagymával és tofuval készítve, egy koriander -mész öntettel, és egy liszt tortillába csomagolva.

Arkansas: Mém csavart burgonya, Little Rock

Legközelebb, amikor a Little Rockon keresztül gurul, győződjön meg arról, hogy álljon meg Meredith Coleman, más néven Meme's mellett, hogy kóstolja meg a helyi forrásból származó alapanyagokból létrehozott néhány kényelmi ételét (ezek a Coleman saját kertjéből, a közeli gazdaságokból származnak, vagy a helyi társ op). Csak ügyeljen arra, hogy helyet takarítson meg egy lassú főtt BBQ Jackfruit Taco-vagy kettőhöz!

Kalifornia: Gracias Madre, Los Angeles

A Kaliforniában a vegánbarát foltok szűkítése nem volt könnyű-látszólag végtelen lehetőségek vannak San Francisco-tól San Diegóig. A Los Angeles-i Gracias Madre ellopja a szívemet lenyűgöző kert-orientált dekorációja, a főzés földközpontú megközelítése, valamint az ízletes, organikus és növényi mexikói menü miatt. Próbálja ki az Enchiladas Verdes -t: paradicsom, avokádó, cukkini, burgonya, kesudió kréma és fekete bab (*Chef Kiss*).

Colorado: Vízfolyás ételek, Denver

A vízparti ételek 1998 óta vegán kényelmi ételeket szolgálnak fel a közösségének, és továbbra is kedvenc az állam minden növényi étkezője között. A hétvégi villásreggeli szuper népszerű (hello, 7 dolláros mimosák), és az étkezők szeretik a bolyhos hajdina palacsintájukat, választott csokoládé chips, bogyók és krém, vagy banán és dió.

Connecticut: Ion, Middletown

A szerények szeretik az ionot a nagy menüjében, az ízletes, a csapdából származó vegán főzés és a pazar sütemények miatt (igen, tejmentes). A gluténmentes étkezők itt is rengeteg szeretetre kerülnek, beleértve a fehér kagyló tésztát (a királyi trombita gombákkal és a Parmesean kesudióval). Fejezze be az étkezését egy immunfestő tűz almaborral.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

A Delaware egyetlen vegán és vegetáriánus-barátja, a Drop Squad Kitchen egy otthonos, mégis kortárs kávézó, amely a falafel hamburgerekről és a hús nélküli lélek ételekről (jaep, vegán bordák és mac és sajt) ismert. Ha rendezvényt tervez, a Drop Squad Kitchen teljes körű szolgáltatást nyújtó vendéglátást is kínál.

Florida: Plant Miami, Miami

Amikor befejezte a Galéria ugrását a Wynwood Art District -en keresztül, menjen tovább a Miami Plant -ba organikus, szezonális ételekhez Horacio Rivadero ügyvezető séftől. Ennek a nagy hangulatú hotspotnak az összes termékét nővérein, a Paradise Farmon termesztik.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

A Herban Fix egy modern, elegáns étterem Atlantában, amely Wendy Chang séf délkelet-ázsiai fúziós ételeit szolgálja fel, aki 17 éves korában a szülőföldjéből Atlantába költözött. Sós grillezett padlizsánja bazsalikommal és fokhagymával a tömeg kedvence, és minden gombócát kézzel készítették a semmiből.

Hawaii: 'Ai Love Nalo, Honolulu

A hawaii ételek az egész táblán ismertek, hogy finom friss alapanyagokat használnak, de az 'AI Love Nalo a növényi alapú hawaii ételeket a következő szintre viszi. Rendelje meg a Kaukau Lū'au tálot, amely ötvözi az Okinawan édesburgonya, a taro, a kenyér- és a kókuszdió szószot a választott POI, barna rizs, köles vagy tofu piszkálással és friss zöldekkel. És takarítson meg helyet a desszerthez-A lágy kiszolgálás (banánból és kókusztejből készül), amelyet kakaó "Magic Shell" szósz borít.

Idaho: BBQ4Life, Boise

A név nagyjából megmagyarázza, hogy ez az odaadás milyen szintű, ez a grillfolt mindenért, ami a tűz által grillezett és a tulajdonos nagylelkű segítésével, Brad Taylor családi titkos szószával. És bár ez a füstszervezettel egyaránt szolgálja mind a karniveket, mind a növényi alapú mecénásokat, hírnevet szerzett vegán lehetőségei, például a burgonya saláta, a mac 'n' sajt és a füstölt Tempeh szendvicsek miatt.

Illinois: Natív ételek, Chicago

Ez a teljesen növényi alapú mini lánc először Palm Springs-ben, Kalifornia, 1994-ben nyitotta meg, és most nyolc helyszíne van, köztük egy a Windy Cindy-ben. A fenntarthatósággal beépítve az alapvető küldetésbe, az étterem újrahasznosított kartonból és visszanyert tölgyfaasztalokból készült világítótestekkel rendelkezik.

Indiana: Három sárgarépa, Indianapolis

Eredetileg a városi piacon fészkelve, három sárgarépa, most van egy második hely a szökőkút téren. Ha ellenállhat az avokádó pirítós hívásának, próbálja ki a Seitan-It házon belül.

Iowa: Trumpet Blossom Café, Iowa City

Olyan címkével, mint például: „Azért vagyunk itt, hogy jobban érezzük magunkat”, nehéz rosszul menni. A trombita Blossom Café egy organikus, növényi alapú étterem, amely komolyan gyönyörű és finom ételeket szolgál fel.

Kansas: Lotus Leaf Café, Wichita

A hipster-cute Lotus Leaf Café menüje húst tartalmaz, de a vegánok szívszeműek lesznek a nyers, vegán és gluténmentes "sajt" sütemények, valamint az olyan ételek, mint a Cauli-Mata saláta, amelyben karfiol, vörös hagyma, sült karfiol, piros hagyma, Jalapeno, paradicsom, sárga csengő paprika, fűszeres fekete bab, bivalymártás és vegán ranch öltözködés. (Igen, elolvasta ezt a helyeset: vegán tanya öltözködés.)

Kentucky: Gyökér, Louisville

Válaszolva arra, amit „előkelő vegetáriánus étkezés hiányának” nevez, a gyökerek Louisville -ben nyíltak meg a nővér étterme, a Heart & Soy mellett. Étkezzen számos ázsiai-fúziós kezelésen, miközben a kiterjedt tea menüből kortyolgat valamit.

Louisiana: Seed, New Orleans

A vetőmag egy könnyű, fényes és szellős kávézó, amely a New Orleans kedvenceinek kerti alapú verzióit szolgálja fel, mint például a Gumbo, a hagyományos roux, okra, zöld és piros paprika, gollárgömbök, gomba és seitan segítségével.

Maine: Chase Daily, Belfast

A Chase's Daily egy piac, pékség és étterem Belfastban, amely hetente egyszer növényi vacsorát szolgál fel-csak a vacsora szolgáltatást kínálják (az ebédet naponta kiszolgálják). Ha nem tudsz szerezni egy vacsorát (ami őszintén szólva érdemes megtervezni az utazást), akkor továbbra is megállhat a virágboltban néhány gyönyörű helyi virágzáshoz.

Maryland: Kush földje, Baltimore

Ha vegán lélek ételt keres, itt megtalálja. A "rák" süteményekből, a szója-alapú grillbordákból és a fekete-szem borsókból a Kush földjének mindent tartalmaz. Van egy lenyűgöző smoothie menüjük is, így ez az edzés utáni megállás is.

Massachusetts: takarmány, Cambridge

A Cambridge-i Forage a Massachusetts-ben az egész Massachusetts-i minőségi lehetőségekkel kiemelkedik azzal, hogy farm-vezérelt finom étkezési étteremként egy teljesen különálló vegán kóstoló menüvel rendelkezik, és ésszerű 40 dolláros GO-t, és hozzáadja az ökológiai és biodinamikai borok párosítását 25 dollárért; Megéri az árat.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

A Detroitba tett kirándulás nem teljes lélek ételek nélkül, és a Detroit Vegan Soul az első növényi alapú lélek bolond élményt kínál a városban. Győződjön meg róla, hogy kipróbálja a Hush kölyökkutyákat, az okra pörkölt és a lélek tányérokat mac-n-sajt, kukoricapehely, shiitake gombák, juhar üvegezett jams és hopin 'Johns segítségével.

Minnesota: J. Selby's, Szent Pál

J. A Selby's nemcsak teljesen növényi alapú, külön-külön menükkel rendelkezik a glutén-, szója- és fa-dió-érzékeny étkezőkhöz is. A tálak kitöltenek, kreatívak és finomak, de a hamburger a hús szerelmeseinek kettős ellenőrzését fogja ellenőrizni.

Mississippi: Magas déli kávézó, Jackson

A vegetáriánus-baráti lehetőségek kevés és messze vannak a Magnolia államban, de a High-Doon Café egy csipetnyi vágású menüvel érkezik, mint a harmónia tál (párolt brokkoli, sárgarépa, cauli ofer, edamame és sült tofu hosszú szemcsés barna rizsen tálalva tálalva. vegán szezámmártással és havi növényi alapú potluck ebédekkel.

Missouri: Kávézó hála, Kansas City

Kalifornia kedvenc vegán mini lánca, a Café Gratitude több helyszínen található Los Angelesben és San Diegóban. Kevésebben ismert a Kansas City-ben található előőrs, amely Missouri néhány legjobb vegán ételét szolgálja fel. Szerezd meg az alázatos, egy curry tálba, amely tiszteleg az indiai konyha erős vegán hagyományainak.

Montana: Jó élelmiszerbolt, Missoula

A „Montana természetes csodáinak” egyikének, a Pull-No-csapdáknak a jó élelmiszer-áruház egy vegánbarát piac, különféle finom ételekkel, az egészség és a növényi gondolkodású számára.

Nebraska: Modern szerelem, Omaha

Új élet lélegzete Omaha vegán kínálatába a modern szerelem, amely szolgálja azt, amit „Swanky vegán kényelmi ételnek nevez."

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

Azok, akik egy kis szünetet keresnek a Vegas többletéből, megtalálják a Go Vegan Café -ban, egy otthonos étteremben. Az étkezők választhatnak a Chia pudingból a (gluténmentes) pizzától a nyers hamburgerekig. Nem hagyod el az éheset-pénzt tettem rá.

New Hampshire: Willows növényi alapú étkező, Concord

Élvezze a szendvicseket, salátákat, pakolást és még sok mást a New Hampshire fővárosában található vegán étteremben. A mecénások a szezonális különlegességekre érkeznek (mint például a nyári tekercsek sárgarépával, salátával, vermicelli és mogyorószószmal), de maradj, hogy lógjon a kávézó farokpapír-kabalájával, Kuma-val.

New Jersey: Seed to Sprout, Fair Haven

Választhat a turmixok, a villásreggeli kedvencek közül (mint például a BLT omlett, kókuszdió szalonnával és kesudióval készítve), tálak és még sok más ebben az organikus vegán kávézóban. Csak egy gyors SIP-U-UP-t keres? Próbálja ki a matcha vagy a kurkuma lattes -t, amelyek párolt kókuszdió krémmel és agave nektárval rendelkeznek.

Új -Mexikó: A konyha, Santa Fe

Ez a szezonális, a gazdaság-asztali sarok egy két fogásos prix fix ebédet szolgál fel, amelyet egy nő főzött, Olive Tyrrell. Pro tipp: A menü (amely naponta változik) nem kizárólag vegán, ezért előre kell hívnia, hogy megnézze, mi van az Olive tárolása.

New York: ABCV, New York

Új élet lélegzete a New York City vegán étkezési jelenetében az ABCV, a Jean Georges ABC Konyha Mini-Epire legújabb részlete. Próbálja ki a zöld csicseriborsó hummusát és a trend du jour -t, sült sült karfiol fejét. (Vagy tetszik, bármi, ami kitalálja a képzeletét-itt nem tévedhet.)

Észak -Karolina: növény, Asheville

Asheville egy hegyi oázis, nagyszerű éttermekkel, kézműves sörrel, rengeteg művészetgel és rengeteg szabadtéri tevékenységgel. A növényről ismert, hogy az állam egyik legjobb vegán étterme, sós és édes finomságokat kínálva.

Észak -Dakota: Green House Café, Fargo

Az Észak -Dakota egyetlen teljesen vegán étterme levest, szendvicset és turmixot kínál, valamint még többet, azt mondjuk, kreatív lehetőségek, mint például egy üvegezett fánk sajtburger. Desszert-cupcakes, sütemények, sárgarépatorta stb.-az igazi tömeg-kedvelők.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

A Cleveland Vegan egy teljes körű szolgáltatást nyújtó kávézó, étterem, pékség és vendéglátószolgálat, amely 2014 óta nyitva tart. Próbálja ki a ropogós tofu tacóikat Sriracha Lime Slaw -val, ananász salsa, avokádó és retek segítségével.

Oklahoma: A betöltött tál, Oklahoma City

Ami régen csak teherautó volt, téglává és habarcsmá nőtte ki az Oklahoma City The Loaded Bowl -ot. Megfelelően vitathatatlanul betöltött zöldség- és gabona tálakkal szolgálnak.

Oregon: Farm Spirit, Portland

Kérdezd meg bármelyik vegánot Oregonban, mi a legjobb étterem, és minden jel rámutat a Portlandi Farm Spiritre. Modern, finomabb étkezési megközelítéssel a Farm Spirit egyedülálló ételeket hoz létre a csendes-óceáni északnyugati összetevők felhasználásával. A weboldalon leírt tapasztalatok "rész show és rész közös vacsora party"-csak a menü íze.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Az Apteka az egész vegán kelet-európai ihletésű ételeket szolgálja fel, bólint a város bevándorlói múltjára. Az étteremnek vagy a kelet-európai ételeknek az elsődleges munkatársainak ki kell mintázniuk a Pierogi lemezt.

Rhode Island: Wildplour, Pawtucket

A Wildfour vegán pékárukra, hidegen sajtolt gyümölcslevekre, kávé és ebéd lehetőségeire szakosodott. Ne hagyjon cupcake nélkül a kezében.

Dél -Karolina: Gnome Café, Charleston

Az ételek Charlestonba érkeznek, tehát ebből következik, hogy a városban csillagok vegetáriánus és vegán lehetőségei is vannak. A GNOME Café az egyik helyi kedvenc, reggelivel és ebédjével, mint egy vegán bulgogi koreai tál, barna rizzsel, bulgogi tofu, szezám brokkoli, piros káposzta, friss daikon és korianderrel. (De azok, akiknek édesszájúak vannak, a vegán fahéj -tekercsek fölé kerülnek.)

Dél -Dakota: Sanaa ínyenc, Sioux -vízesés

A Sanaa ínyenc egy otthoni templom a gluténmentes és vegetáriánus mediterrán főzéshez, bőséges vegán lehetőségekkel. Ne hagyja ki a padlizsán Mosakaa -t.

Tennessee: The Wild Cow, Nashville

Kelet-Nashville's The Wild Cow mindent házon belül készít, beleértve a pékárukat, készleteket, szószokat és bármi mást, amit el tudsz képzelni (ó, szia, vegán queso). Nekik is van egy forgó jótékonysági szervezet, amely 2 -et kap.Az összes csütörtökön történő értékesítés 5 % -a.

Texas: sörüzem, Austin

A Texas első vegán gastropubja a sörüzem, Austinban, amely a kézműves sört, a bort és a koktélokat egyesíti növényi alapú ételekkel. Szó az utcán az, hogy a Buffalo karfiol és a feketés brokkoli remekül mennek komlóval és maláttal.

Utah: Zest Kitchen & Bar, Salt Lake City

A Salt Lake City belvárosában vegán, vegetáriánus és gluténmentes ételeket szolgál fel egy okosan megtervezett ipari térben. Ez a 21 éves étterem a nem hiányzó koktélokat is szolgálja, mint például a magas héjú whisky savanyú (tartsa a tojásfehérjét, natch).

Vermont: Pingala Café, Burlington

A Burlingtonban található Pingala Café nemrégiben nyitott egy második helyet Willistonban, lehetőséget adva több vermonternek, hogy táplálja a tápláló, megnyugtató és felelősségteljes vegán ételeit. Az első időknek be kell szerezniük a Buddha-full tál kókuszbarna rizzsel, párolt kelkáposzta, brokkoli, sült édesburgonya püré, párolt tempeh, gyömbérrel borított zöldségek, napraforgómag ropogós és mogyorószósz. (Van egy vegán tot vontatva? A Pingala -nak van egy gyerekmenüje is, kókuszdió cheddar quesadilla vagy grillezett sajttal kiegészítve.)

Virginia: Fresca az Addisonon, Richmondon

A Fresca az Addisonon egy apa-lányos kávézó, amely helyi, friss, bio- és hús nélküli ételekre szakosodott. A rajongók ott állnak, különösen a szendvicsek és a tégla sütő pizzákhoz.

Washington: Plum Bistro, Seattle

A washingtoni Plum Restaurant Groupnak öt outpostja van az egész államban, beleértve egy élelmiszer -teherautót is. A seattle -i étterem, a Plum Bistro részlege, amely teljes egészében hamburgereknek szól (Russet krumplival tálalva), segít kiemelkedni a versenyből. A Cukor Szilva Sweet Shop, amely csak néhány utcán található, kielégíti édes fogait vegán fagylaltok, pudingok, szorbetok és pékáruk választékával.

Washington, D.C.: Elizabeth elment nyersen

Az alapítót és a tulajdonosot, Elizabeth Petty -t bevezették egy nyers vegán étrendbe, amikor emlőrákot diagnosztizáltak. Most ő és Francisco Hernandez ügyvezető szakács megosztja ezt a szenvedélyt a tiszta ételek iránti szenvedélynek minden péntek este étkezőkkel, kóstoló menüvel, amelyet a Downtown Federalist korszakában szolgáltak fel.C.

Nyugat -Virginia: Bluegrass Kitchen, Charleston

A Bluegrass Kitchen, amely kizárólag Nyugat-Virginiából és az Appalache-hegységből származik, a Bluebrass Kitchen, amely kizárólag Nyugat-Virginiából és az Appalache-hegységből származik, gondoskodjon arról, hogy barátságos legyen a növényi étkezők számára.

Wisconsin: Riverwest Co-Op Café, Milwaukee

A Riverwest Co-Op Café (amelyet egy élelmiszerbolthoz csatolnak) büszkén hirdetik a webhelyén: "Amikor azt mondjuk, hogy„ vegán ”, értjük."És mivel Ön is szerződéses kötelessége lehet, hogy mintát mintát mintát, miközben Wisconsin-ban van-e, ha vegan-riverwest vagy, tejmentes quesadilla, grillezett sajt és tonhal olvadékot kínál.

Wyoming: Édes Melissa, Laramie

A Sweet Melissa címkéje „kényelmi ételeket szolgál fel a Homesick vegetáriánus számára 1999 óta.”A helyiek szeretik a lencse dió hamburgert, a vegán mogyoróvaj pitét és a napi akciókat.

Eredetileg 2017. szeptember 11 -én tették közzé. Frissítve 2019. október 7 -én.

Inkább főzze a vegán viteldíjat otthon? Ezek az Amazon 10 legjobb vegán szakácskönyve. És tudta, hogy egy növényi alapú étrend segíthet csökkenteni a cukorbetegség kockázatát?