A könyvek, dokumentumfilmek és podcastok 3 táplálkozási szakértő által ajánlottak

A jobb periódusú élelmiszer -megoldás (13 dollár)

Beckerman, nem tudtam nem Tartalmazza a saját könyvét. "[A könyv] elősegíti a legjobb ételek lebontását, hogy az egészségesebb időszakot érthető, relativálható és ami a legfontosabb, a táplálkozási tudomány támogatja."

Fekete ételek földrajzai (23 dollár)

Ez a könyv Ashanti M. Reese megvizsgálja az egyenlőtlen élelmiszer-elosztórendszereket Washington többség-fekete Deanwood szomszédságában.C. Feller azt mondja, hogy "erőteljes pillantás az élelmiszer igazságszolgáltatás és az egészségügyi méltányosság szempontjából."

A főzési gén (11 dollár)

Feller ezt az élelmiszer -emlékezetet ajánlja Michael W kulináris történész által. Csípős. Twitty nyomon követi a családi gyökereit, és megvizsgálja a lélek ételek, a grill és az összes déli konyha eredetét körülvevő politikát.

Vegán visszaállítás (12 dollár)

"Kim-Julie [Hansen] jelentős mentor és inspiráció volt a vegán utazásom során, és könyve egy százszor kevesebb félelmetesbe kerül"-mondja Thomas. "Ez informatív, felhasználóbarát, és egyszerű, mégis ízletes receptjei vannak, amelyeket bárki, aki vegán vagy vegán, élvezheti, élvezheti!"

Dokumentumfilmek

"Villák a kések felett"

"Ez egy klasszikus dokumentumfilm, amelyet körülbelül tíz éves koromban néztem, amely magokat ültett egy növényi alapú étrend néhány évvel később"-mondja Thomas. "Az igazi türelmes történetek révén kényszerítő bevezetést kapsz a növényi ételek erejére."

'ROTHADT'

Ez a dokumentumok kiemeli az élelmiszerek termesztésének, előállítása és fogyasztásának fenntarthatatlan módjait, "arra ösztönözve az amerikai fogyasztókat, hogy foglalkozzanak abban, ahonnan az ételünk származik, hogyan növekszik, és hogyan lehetne jobb és tudatosabb döntéseket hozni a fogyasztásunkban", " mondja Thomas.

Nézze meg a legújabb epizódját Te szemben az ételekkel Alternatív tejnél:

Ez az oka annak, hogy Feller úgy gondolja, hogy az embereknek kibővíteniük kell a mediterrán étrend gondolatát. És ezek a könyvek, a jó olvasók nem tudják letenni.