Az első növényi alapú, keményen főtt tojások úgy néznek ki és ízlik, mint az igazi üzlet
Kipróbáltam a wundereggeket, és igen, tojássejték
Csak a megjelenések alapján nehéz megmondani a különbséget a wundergg és a valódi csirketojás között. A Wundereggeket hat csomagban értékesítik, és a közepétől a végéig előre vágják (gondolj, hogyan készülnének fel, amikor elrontott tojásokat készítenek). A Wunderegg „albumen” (tojásfehérje) ugyanolyan erős, gumi textúrájú, mint egy hagyományos keményen főtt tojás. Eközben a tojássárgája kissé poros (mint a nedves homok), és arany-sárga színű.
Ami azt illeti, hogy a wunderggs mennyire ízlik, két részre bontom: a tojásfehérjét és a sárgáját. A tojásfehérjén semleges ízprofilja van, enyhe csipetnyi kókuszdióval és kesudióval. A textúra szempontjából kissé zselatin, de kellemes szájjal rendelkezik.
A tojássárgája felé haladva könnyen szétesik a nyelven, és van a nagyon Enyhe Herby utóíz (valószínűleg az összetevők listáján szereplő rozmaring kivonatból). Ha együtt fogyasztják, akkor a csirketojáshoz hasonló íze van, mégis van saját egyedi ízprofilja, amely jól párosul minden olyan recepttel, amely egy szokásos keményen főtt tojást igényel. Nyugodtan mondhatom, hogy az agyam fújott, amikor először próbáltam.
Az IMO, a keményen főtt tojás még jobban ízlik, ha párosul egy másik ízletes edényszerű Avo pirítóssal vagy egy egyszerű salátával. Ezúttal az utóbbit választottam, és a vaj saláta tetején tálaltam a wundereggeket, és Corto -val valóban extra szűz olívaolajjal, egy citromprésel és 365 mindent bagel fűszerezéssel szitáltam. Ez volt: *séf csókja.*
Az RD megosztja a tojásfogyasztás előnyeit:
A Wellness Intel, amire szüksége van, akkor a BS-nél, amelyre ma nem jelentkezzen be, hogy a legújabb (és a legnagyobb) jóléti híreket és a szakértői által jóváhagyott tippeket egyenesen a postaládájába szállítsák.
