A pszichológiai ok, hogy „igen” mondjanak az egészségtelen ételeknek, amelyeket vágyakozol

Másrészt, ha engedélyt adsz magadnak arra, hogy enni, amit vágyakozik, gyakran kiegyensúlyozott étrendhez vezet az étel rögzítése nélkül. „A testünk úgy, mint sokféle étel. Szeretek gondolkodni az egészséges kapcsolatról az ételekkel, szemben azzal, hogy csak az egészséges ételeket próbálom enni ” - mondja Matz.

Amikor megtanulja enni, amit bűntudat nélkül vágyakoz, akkor valószínűleg azt tapasztalja, hogy az „egészségtelen” ételek iránti vágyak kevésbé intenzívek lesznek.

Lehet, hogy arra gondolsz: „Ha állandóan bekerülnék a vágyamba, sütiket eszek reggelire, ebédre és vacsorára!- Ez egy általános válasz, és eleinte igaz lehet. „A konkrét ételek megfosztása arra készteti Önt, hogy túllépje őket, amikor a kontroll lebomlik”, vagy amikor végre megengedi magának, hogy megeszje őket - mondja Matz. De ez nem tart örökké.

"Ha megeszed azt, amit akar, és a korlátozás vagy a szűkösség érzése eltűnt, akkor képes behangolni a testét, hallgatni, és ténylegesen eldönteni, hogy szeretne -e egy bizonyos ételt" - mondja Alissa Rumsey, MS. RD, táplálkozási terapeuta és Alissa Rumsey Nutrition and Wellness alapítója. „És végül mindenki eljut arra a pontra, ahol nincs intenzív vágya. Ezt a kutatásban a megszokás tudománya magyarázza: minél jobban kitesz egy ételnek, annál kevésbé érdekli, hogy benne lesz."

Így működik a megszokás. Tudod, hogy amikor először hallja azt az új Ariana Grande -kislemezt a rádión, nem tudsz eleget tenni belőle ... de akkor elkezdi hallni, amikor minden alkalommal bejut a kocsijába, és valamiféle meh vagy egy héttel később? Szokás olyan művek, mint amilyenek elég gyakran mutattak be egy ételt, az ember általában enni fog Kevésbé belőle az idő múlásával. Például egy kis 2011-es tanulmány megvizsgálta a megszokás hosszú távú hatásait egy 32 elhízott és nem elhízott nőből álló csoportban, öt hétig. Néhány nőt hetente egyszer mutattak be mac -val és sajtral, és néhányat minden nap mutattak be vele. De azok a nők, akik minden nap Mac -t és sajtot találkoztak, kevesebbet fogyasztottak, mint a nők, akik csak hetente egyszer kapták meg. Tehát alapvetően, ha rendszeresen beépíti az étrendjébe egy olyan ételt, amelyet általában vágyakozik, akkor az idő múlásával kevésbé valószínű, hogy problémája van vele, mert nem lesz ilyen újszerű számodra.

Megpróbálja becsapni a testét azáltal, hogy egy „egészségesebb” verziót eszik, amire vágyakozik, általában nem működik.

Alsó kalóriatartalmú, kevésbé feldolgozott verziónk a kedvenc Comfort Foods-Cauliflower Pizza, a banánfagylalt, a spagetti tök és a húsgombócok mindenhol. És ezekkel az ételekkel önmagában nincs semmi baj; minden bizonnyal egészségesebbek, mint a teljes zsírtartalmú, teljes szénhidráttartalmú társaik. Ha azonban egy szendvicset vágyakozik vastag ropogós kenyérrel, akkor ezek a helyettesítők valószínűleg le fognak esni az elvárásaidat. (Sajnálom, de az édesburgonya szeletek nem ugyanazok, mint a savanyúság.)

"Próbálni a tested félrevezetése soha nem működik" - mondja Rumsey. „Noha az„ egészséges ”verzió fizikailag kitölthet téged, ez valószínűleg nem eredményez mentális elégedettséget, ami azt jelenti, hogy továbbra is több ételt keres, hogy kitöltse ezt az ürességet."

Ennek ellenére az ilyen csereeknek minden bizonnyal van helye néhány ember mindennapi étrendjében. "Ha konkrét egészségügyi problémája van, akkor a helyettesítés megteremtése gondoskodást érezhet”-mondja Matz. Ha például magas koleszterinszintje van, akkor a szorbet helyettesítése a fagylaltnak lehet egy módja annak, hogy kielégítse az édességek vágyát, miközben figyelembe veszi az egészségét is. És ha celiakia van, de még mindig szereti a pizzát, akkor a cauli kéreg valószínűleg a legjobb módja annak, hogy továbbra is élvezze ezt az ételt.

De a legtöbb ember számára az igazi üzlet evése továbbra is a legjobb megoldás, ha ezt valóban enni akarod. "Ha következetesen helyettesíti az úgynevezett" egészséges "ételeket, amire vágysz, akkor valószínűleg megtapasztalja a nélkülözés érzését"-mondja Matz.

Végül az élelmiszer -vágyakba való belépés nem árt a kiegyensúlyozott étrendnek.

Természetesen ez nem ad neked carte blanche -t, hogy minden nap elkezdje sajtburgerek és sült csirke enni. De az egyes vágyakozáshoz szükséges ételek támogatása általában jó dolog-ami megkönnyíti a hosszú távú egészséges táplálkozási terv betartását.

Még az egész megnyugtatás mellett is félhet, hogy az egészséges táplálkozás teljesen kialszik az ablakon, amikor elkezdi enni azt, amit valójában akar. Itt jön be a tested hallgatásának megtanulása. "Ha vágyakozik, gondoljon arra, hogyan fog érezni magát a testében, valamint az, hogy az ízlés szerint" - mondja Matz. Lehet, hogy egy nap teljesen túlmegy a sütikön (ami rendben van!), de később rájön, hogy ez egész délután lassúnak érezte magát. Ne feledje ezt, amikor legközelebb tisztel egy süti vágyat, és egy vagy kettő után megáll, úgy érzi, hogy hallgatja a testét, szemben a korlátozással való érzéssel.

Amint mind Matz, mind Rumsey megemlítik, a kevésbé tápláló ételek iránti vágyának kevésbé intenzívnek és ritkábbnak kell lenniük, miután elkezdi tiszteletben tartani őket. "Soha nem találkoztam senkivel, aki csak olyan ételeket vágyakozik, mint például sütemény, cukorka, fagylalt és chips, csakúgy, mint még soha nem találkoztam senkivel, aki csak salátákat, gyümölcsöket és zöldségeket vágyott" - mondja Matz.

A TL; DR verzió: Menj előre, és enni azt a szelet süteményt vagy tál mac -t és sajtot, amikor éhes vagy, majd lépjen tovább a napjával. Bízzon abban, hogy nem megy túl a fedélzeten, és emlékeztesse magát, hogy valószínűleg egy zöldségcsomagolt gabona tálra vagy egy friss gyümölcs salátára vágyik a nem túl távoli jövőben. Mert valójában egy jól lekerekített étrendnek van helye sokféle ételnek-még azoknak is, amelyeket hagyományosan "egészségtelennek tartanak."

Így tanultak meg az egyik író, hogy megtanulta szeretni az ételt, miközben még mindig * túl sokat tud a táplálkozásról. És itt van a legegészségesebb (és még mindig legfinomabb) kenyér, az RDS szerint.