Ezek a gyulladásgátló butternut squash keksz gyakorlatilag sütik magukat

3. Egy nagy tálban adjunk hozzá kasszava lisztet, tapioka keményítőt, zselatint, tengeri sót, szódabikarbónát és sült butternut squash pürét. Adjon hozzá borsó méretű fagyasztott kókuszdióolajat a keverékhez, és használjon villát vagy tésztavágót az olajat a lisztkeverékbe, amíg az a durva étkezéshez nem hasonlít.

4. Adjon hozzá hideg kókusztejet és almaecetet a keverékhez, és használjon villát vagy tésztavágót, majd a kezét az összes összetevőt kösse össze egy merev tésztába. Ez eltarthat egy ideig, ezért tartsa meg rajta, de nem akarja túlzottan megbirkózni és megolvadni az összes olajat-a cél az, hogy a tésztát összehozza, de a kókuszdió-olajcsomagokat érintetlenül szeretné tartani.

5. Helyezze a tésztát egy pergamenpapír darabjára, és nyomja meg egy kb. Ne tegye ennél vékonyabbá a kekszeket vékonyabbá, mivel a kekszek nem emelkednek a sütőben, és innen származik a magasság nagy része.

6. Két hüvelykes kekszvágó vagy ivópohár peremével vágjon ki hat-hét kekszet a tésztából. Az egyes keksz vágása közben tartózkodjon a vágó/üveg csavarásától, hogy elkerülje a szélek tömítését. Helyezze a pergamenpapírt egy sütőlapba, és süsse 13 percig a sütő középső állványában. Hagyja, hogy a kekszek tíz percig lehűljenek, hogy a zselatin beállítsa, mielőtt vágná őket.

Tippek a sütéshez Charles butternut squash keksz receptje

Néhány hasznos tipp, amelyeket szem előtt kell tartani, amikor süt, Charles azt javasolja, hogy egy jégkockát helyezzenek a kókusztejbe egy -két percre, hogy nagyon hideg legyen, mielőtt hozzáadná a keveréket. Arra is figyelmezteti, hogy vigyázzon, hogy ne folytassa a tésztát, különben az olaj elkezdi lágyulni és összecsapni. Ideális esetben, megjegyzi, a kókuszdióolajoknak borsó méretűnek kell lenniük.

Ezután, ha vegán étrendet követ, fontos megjegyezni, hogy ezek a kekszek tartalmaznak zselatint. "Nem sikerült itt kihagyni a zselatint, mivel döntő jelentőségű nemcsak az összetevők kötését, hanem a tészta egy kicsit felpattanása is" - mondja Charles. "Az almaszósz nem működött ugyanúgy, és ez túl édessé tette a kekszeket. Habálok egy len tojást javasolni, mert a tészta túl nedves lehet."Nem nagy, ha elkerüli az állati ételeket, beleértve a zselatint, próbálja ki az egyik ilyen finom vegán desszertet.

Végül, mielőtt élvezné az ízletes kekszeket, azt javasolja, hogy várjon legalább tíz percig, hogy lehűljön és beállítsa az étkezés előtt. "Ezeket a legjobban frissen fogyasztják, azonban [ők] legfeljebb három napig tárolhatók egy lezárt tartályban a munkalapon" - mondja Charles. "Megkeményedni fognak, ezért a tálalás előtt pirítani vagy meg kell melegíteni."

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.