Ezek a fehérje- és rostban gazdag citrom kristályok elég egyszerűek az alvás során

Miért szeretjük ezeket a nem zavaró gluténmentes citrom kristályokat

Ha korábban volt egy krém, akkor tudja, hogy ez a palacsintaszerű étel teljesen finom és hihetetlenül sokoldalú. A krémek egyszerűsége alkalmassá teszi őket szinte bármilyen öntettel (sós vagy édes), például sajtot, szamócát vagy csokoládé mogyoró -elterjedését. Ráadásul tökéletesek a napi szünet bármikor történő étkezésére, ebéd, vacsora, snack vagy a fentiek mindegyikére. De amennyire is szerethetjük ezt az ételt, valószínűleg kissé félelmetesnek tűnt, hogy egy átlagos lusta napon összehúzódjon ... mostanáig.

Néhány zseniális tippet és trükköt Smith séftől megtudtuk, hogy a crêpes készítése sokkal könnyebb, mint amennyire valaha is elképzeltük volna. És gluténmentes élvezetré alakítva még egyszerűbb. Először hat gluténmentes, barátságos összetevőt-lisztet, kókuszdió-lisztet, tojást, sózott vajat, tejet és egy csipet sótartalmú keverőt ad hozzá, és keveri a keveréket, amíg sima és krémes, amíg sima és krémes, amíg sima és krémes. Ez az; tésztás kész.

Ezután Smith kb. Egy órán át a hűtőszekrényben hidegen lehűti a tésztát, hogy beállítsa. Aztán önti a tésztát egy nem tapadó serpenyőre, egy réteg megolvasztott sózott vajjal, hogy megakadályozza. És ellentétben a múltban látott más krémekkel, Smith elmagyarázza, hogy a tésztát a serpenyő széle mentén terjeszti a serpenyő egyszerű forgatásával. Valójában ez nem nehezebb, mint a palacsinta készítése. Aztán, miután a tésztának néhány perce volt, hogy szép és pezsgővé váljon a serpenyőben, Smith átfordítja a krétát, hogy barnuljon a másik oldalon a tökéletességig.

Most a legjobb rész? A öntetek természetesen. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy Smith séf hogyan öltözi fel ezeket a tökéletes gluténmentes kristályokat, nézd meg a teljes epizódot.

No-Fuss gluténmentes citrom kristály recept

4 krémet eredményez

Összetevők
16 uncia (2 csésze) tej
2/3 csésze zabliszt
1/3 csésze kókuszdió liszt
1 evőkanál sózott vaj (megolvasztott), plusz még több a serpenyő zsírolásához
1/8 teáskanál só
2 tojás
1 citrom (vagy 1 evőkanál citromlé)
1 evőkanál cukrászcukor
Válogatott bogyók

1. Kevetőgépben kombináljon tejet, zabliszt, kókuszdió lisztet, olvasztott vajat, sót és tojást. Alacsony sebességgel kezdve keverjük össze körülbelül két percig, vagy amíg sima és teljesen kombinálódik, lassan növelve a sebességet szükség szerint.

2. Hűtse le a tésztát egy órán át.

3. Melegítse elő egy nem tapadó serpenyőt alacsony közepes hőn, és zsírozza a sózott vajjal nagylelkűen. Amint a vaj elkezd buborékolni, lassan öntsön körülbelül 1/3 csésze tésztát a közepére. Óvatosan forgassa el a serpenyőt úgy, hogy a tészta lefedje a serpenyő alját. Amint a szélek elkezdenek aranyozni, fordítsuk át, hogy főzzük a másik oldalt.

4. Miután mindkét oldalán teljesen főzött, adja át egy tányérra, és hagyja lehűlni. Miután eléggé lehűlni ahhoz, hogy kezelje, hajtsa össze a crêpe -t felére, majd újra felére, hogy háromszöget képezzen. Összeszereljen egy tányérra.

5. A körettel, a citromlevet a tetejére szorítva, és finoman illeszkedő szitával szórja porcukorral. Adjon hozzá válogatott bogyókat, és szükség esetén megszórja még több porcukorral.

További reggeli ötletekre van szüksége? Ez a vegán holland baba recept megteheti a trükköt: