Ez a 2-összetevő saláta bázis tele van kalciummal és bélbarát jósággal

Alyssa Pike, RD, a Nemzetközi Élelmezési Információs Tanács (IFIC) táplálkozási kommunikációs vezetője szerint a Sauerkraut bélfokozó előnyeinek meghatározása egy bonyolultabb. Noha a káposzta rengeteg probiotikumot tartalmazhat az annak elkészítéséhez szükséges erjesztési folyamatnak köszönhetően, az általa kínált „jó” bélbaktériumok eltévedhetnek minden olyan főzési és pasztőrözési folyamat révén, amelyen a vállalatok áteshetnek, mielőtt a termék eléri az élelmiszerboltok polcát. A megoldás egyszerű: Olvassa el a táplálkozási címkéket a káposzta vásárlásakor.

"Ellenőrizze, hogy van -e a káposzta összetevőinek listáján a baktériumok meghatározott baktériumtörzsei, amelyeket gyakran a termék csomagolásának hátulján vagy oldalán találnak a táplálkozási információk közelében" - mondja Pike. „Keresse meg a kolóniát alkotó egységek vagy CFU -k számát, amelyek a termék eltarthatóságának végén jelen vannak.„A Pike megosztja, hogy tipikus az, hogy egy milliárd vagy annál több CFU -t adagolásonként, bár néhány terméknél sokkal magasabb a száma. A CFU-tól függetlenül hozzáteszi, hogy ez a sós forrású élelmiszer továbbra is jelentős táplálkozási értéket kínál, mivel ez nagyszerű rost, C, C, K, vas és mangán forrása.

Ha a káposzta túlságosan kalandosnak tűnik, hogy önmagában enni, Rissetto azt mondja, hogy először egy salátában való kipróbálás valójában a tökéletes hely a kezdéshez: "Pontosan ez az, amiért a sült saláta kitûnõ és káposzta saláta annyira zümmögõvé vált a későn-ez kétségtelenül a kétségbeesetten. finom kombináció."Azt javasolja, hogy adj hozzá egy evőkanál káposztát egy sült saláta kitûnõ bázishoz, majd azt olyan összetevõkkel rakja fel, amelyeket már szeretsz: Gondolj sült csirke, parmezán sajt, friss zöldségek és/vagy pirított mandula vagy dióval. Ilyen módon a káposzta nem fogja túlteljesíteni az étkezését. A Rissetto azt is javasolja, hogy a Kimchi -ben cseréljék a káposztát, mivel ez továbbra is ugyanazokat az egészségügyi előnyöket kínálja (mindkettő erjesztett káposzta termékek), de ez teljesen más ízprofilot hoz létre.

Pike hozzáteszi, hogy a prebiotikus ételekhez hasonló hagyma, paradicsom vagy teljes kiőrlésű gabonafélék hozzáadása a tálhoz a végső mikrobioma lendületet adja neked. "Ennek oka az, hogy a prebiotikumok azok az ételek, amelyeket a probiotikumok táplálnak, hogy növeljék a bél egészségét" - mondja.

Az alábbiakban találjon néhány finoman egyszerű receptet, amelyek inspirálják a következő bélfestő sült saláta kitûnõ és káposztát salátáját.

Sült saláta kitûnõ és káposzta saláta receptek kipróbálásához

Keserű zöldek és káposzta saláta

Ez a gyönyörű étel gyógynövényeket és ehető virágokat tartalmaz az esztétika felépítéséhez, valamint néhány quinoa -nak, hogy a saláta megmaradó erőt adjon. Tetejére egy kedvenc fehérjével, hogy étkezésgé váljon, vagy show-leállító oldalként szolgálja. A saláta egy probiotikus szőlőt is tartalmaz, amelyet a káposztól származó gyümölcslé készít, így nincs pazarlás, és extra egészségügyi előnyökkel járhat.

Szerezd meg a receptet: keserű zöldek és káposzta saláta

Jó bél egészségügyi saláta

Az olajbogyó, az uborka és az egyszerű, pezsgő citrom saláta öltözködés mediterrán hangulatot hoz az újfajta saláta bázisunkba. Készítse elő az öntet egy hetes salátákra az ebéd idejének korszerűsítésére, vagy sokkal könnyebbé teszi, hogy néhány zöldet vacsorával kiszolgálhassanak.

Szerezd meg a receptet: jó bél egészségügyi saláta

Tempeh szalonna, avokádó, sült saláta kitûnõ és káposzta szendvics

Kiderült, hogy a káposzta és a sült saláta kitûnése nagyszerű alapot kínál a zöldségcsomagolt szendvicshez. Itt a kettő párosul a tempeh szalonnával, avokádóval, savanyúsággal és egy fűszeres Tahini Mayo-val egy kielégítő és ízléses növényi alapú étkezéshez.

Szerezd meg a receptet: Tempeh szalonna, avokádó, sült saláta kitûnõ és káposzta szendvics

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.