Ez a finom mexikói stílusú vegán Elote recept tele van bél-egészséges prebiotikus szálakkal, hogy elősegítse az emésztést

Hogy ne legyek kocsonya vagy ilyesmi, de ez a recept valóban szikrázik, amikor harapsz. Ez az édes, fűszeres, füstös és a savanyúság tökéletes kombinációja, amely növényi alapú alapanyagokból származik, mint például a kukorica, a chipotle por és a mész. Nem is említve, hogy a kukorica, a show sztárja, rengeteg rost tele van, amelyek elősegítik az emésztést. "Prebiotikumnak tekintik, amely olyan élelmiszer -vegyület, amely javítja a jó baktériumok aktivitását és segíti a probiotikumokat a munkájuk elvégzésében" - mondta Vanessa Rissetto, MS, RD, regisztrált dietetikus, korábban elmondta a Well+Good -nak. Ráadásul a kukorica olyan vitaminok és ásványi anyagok, például mangán, foszfor, magnézium, folát, kálium és néhány B -vitamin erőműve.

A hagyományos verziókkal ellentétben ez a Darn Good Zgies vegán elot receptje vegán parmezánt tartalmaz a cotija sajt és a növényi alapú majonéz helyett, hogy az összes finom öntet tapadjon a felülethez. Természetesen ez a recept teljes mértékben testreszabható, és csere vagy kiegészítés (például Hot Cheetos vagy Takis, csak néhány-mondvánként említi) önmagát.).

Vegán elot recept

4 adagot eredményez

Összetevők
Vegán parmezán:
1/2 csésze nyers kesudió
2 evőkanál táplálkozási élesztő
1/2 teáskanál fokhagymapor
1/2 teáskanál só

Elote:
4 fül kukorica, eltávolítva a héjból
1/2 csésze vegán majonéz
1/2 teáskanál horgonyos chili por
1 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 evőkanál lime juice
1/4 teáskanál chipotle por, opcionális
Csipet só
2 evőkanál apróra vágott koriander

1. A vegán parmezán előállításához, a kesudió, a táplálkozási élesztő, a fokhagymapor és a só pulzálásához egy kis élelmiszer -feldolgozóban (vagy turmixgépben), amíg nem hasonlít a reszelt parmezánra.

2. A chili mayo elkészítéséhez egy tálban keverje össze a mayo -t, az ancho chili port, a fokhagymát, a lime juice -t, az opcionális chipotle port és a sót, amíg sima.

3. Időközben helyezze a kukoricát egy közepes-magas grillre vagy grill serpenyőre, és főzze mindkét oldalán, amíg a kukorica meg nem főzött, és grillnyomásokkal rendelkezik, kb.

4. Az összeszereléshez ossza el a kukoricát chili majonal, és meghintje parmezánnal, ancho chili porral és korianderrel. Élvezd!

Egy újabb szuper corna recept, amely kielégíti minden vágyát: