Így néz ki a végső gyulladásgátló étkezés

Olvassa tovább, hogy megtanulja, hogy néz ki az ideális gyulladásgátló étkezés, és mely ételek Shelly Malone szerint meg kell őriznie ki A tányérod.

A zöldségeknek és gyümölcsöknek az étkezés 50 % -át kell tennie

"Ha szemgolyó a tányérját, akkor annak felének zöldségeknek és gyümölcsöknek kell lennie" - mondja Malone. Azt mondja, hogy azért van, mert nemcsak nincs olyan gyulladásos zöldség (kivéve, ha az éjszakai shestshades irritálódik, vagy komoly gyomor-bél rendellenessége van, ebben az esetben konzultáljon orvosával), de ezek az ételek kitöltődnek, de ezek az ételek kitöltöttek szükséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek valóban csökkentik a test gyulladását.

És ha hallottad, hogy a gyümölcsöt korlátozni kell a magas cukortartalma miatt, ez egyszerűen nem igaz a lakosságra - mondja Malone. „Ha élesztő vagy vércukorszintje lenne, kivágnám a gyümölcsöt. De ha csak egészségesebben szeretne enni, akkor jó dolog, ha sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó magas fajtájú étrend ”-mondja. (Ha kétségei vannak, keressen olyan gyümölcsöket, amelyek alacsonyak a glikémiás indexnél, mint például a bogyók és a zöld alma-nem fogják a vércukorszintjét, mondja Malone.)

A fehérjének az étkezés 25 % -ának kell lennie

"Az egyes adagok mérése nélkül a fehérjét köretként, nem pedig a főételre kell gondolnunk" - mondja Malone. Gyorsan rámutat arra, hogy óriási rajongója az állati fehérjéknek-egészséges, gyulladásgátló zsírok és gyógyító aminosavak erőművei-mindaddig, amíg feldolgozatlanok, organikusan emeltek és fűben tápláltak.

Ami a vegetáriánusokat és a vegánokat illeti, Malone azt javasolja, hogy kiegészítsék a borsófehérjével és az élelmiszerek stratégiai kombinációival, amelyek az összes alapvető aminosavat, például a rizst és a babot megadják neked. De azt mondja, hogy a szójatermékeket el kell kerülni, mivel általában magasan feldolgozott, gyakran genetikailag módosítottak (ami azt jelzi, hogy a magas szintű peszticideket használták), és nehéz megemészteni. (A gyulladásos tűzvihar alapvetően.)

A gabonaféléknek minden étkezés 25 % -ának kell lennie

Malone azt mondja, hogy nagyjából mindenki részesülhet a glutén kivágásában-ez egy nagy, nehezen emelt fehérje, amely hozzájárul a szivárgó bélhez, amelyben a bélsejtek közötti csomópontok meglazulnak, lehetővé téve a baktériumok és a toxinok számára, hogy elmeneküljenek a véráramba, és gyulladást okozhassanak.

Vitatott? Talán. De amint rámutat: „A gluténtartalmú szemcsékben nincs olyan tápanyag, amelyet máshova nem tudsz elérni."Malone azt is megjegyzi, hogy az intolerancia az emésztőrendszeri szorongáson kívül sokféle módon nyilvánulhat meg, a fáradtságtól a bőrproblémákig a fejfájásig, tehát még azok is, akik nem gondolják, hogy intoleranciájuk van, váratlan megkönnyebbülést találhat. (A kukoricáról ismert, hogy hasonló hatással van a testre.)

Hozzáteszi, hogy még a jó minőségű, gluténmentes szemcséket is mérsékelten kell enni, gondolj rájuk, mint egy köretre, mint a főételre. "[Nem megfelelő mennyiségben] A szénhidrátok a glükóz tüskéjét, az inzulin reagálását okozzák, és ez gyulladást okoz" - mondja.

Válasszon quinoa, amarant, cirok, rizs vagy köles, és keresse meg, hogy a szénhidrátok nagy részét zöldségekből, gyümölcsökből és hüvelyesekből szerezzék be.

Töltse fel az egészséges zsírokat

- Ne félj a zsírtól!”Hangsúlyozza Malone -t, aki azt állítja, hogy ez elengedhetetlen az agy egészségéhez és a vitaminok felszívódásához. (És azt is kiderült, hogy segíti Önt is, hogy hosszabb ideig éljen.) „A százalékos arány az étrend 50 % -a lehet, mindaddig, amíg ez a megfelelő zsír.„Természetesen a legtöbb ember nem tud ilyen sokat gyomorolni, ezért a szerző azt javasolja, hogy minden étkezés során legalább néhány egészséges zsírt fogyasztson el, oly módon, hogy az ön számára megfelelő avokádó tojással, vagy kókuszdióolajat adjon a reggeli turmixához.

Egy dolog, hogy óvatos legyen: az omega-6 és az omega-3 zsírok aránya. "A történelem egy pontján az omega-6 és az omega-3 zsírok aránya étrendünkben egy-egy volt"-mondja. „Most becslések szerint 15-től egy-egy. Az a ferde arány, amely a gyulladás kérdését okozza, nem pedig a teljes zsírt az étrendben."

Először ügyeljen arra, hogy kiküszöbölje a feldolgozott, omega-6-nehéz növényi olajok-kukoricát, a kukoricát, a szóját és a földimogyorót, valamint a margarinokat és az állati zsírokat a kukorica táplált állatokból. (Ne menj túl őrülten az avokádóban, a magokban, a diófélékben vagy az olívaolajban, bár határozottan jó zsírok, az omega-6 FAM részét képezik.) Ezután egyensúlyba hozza az arányt azáltal, hogy a gyulladásos omega-3-okat hozzáadja olyan dolgokon keresztül, mint hal, tőkehal-máj vagy algaolaj, chia magok és lenmagok.

Árokcukor és tejtermék

A glutén, a kukorica és a szója mellett a tejtermékek és a cukor a végső ételek, amelyeket Malone javasol, hogy kivágja a gyulladást. Ennek oka az, hogy a tejtermék tartalmaz egy kazein nevű fehérjét, amelyet, azt mondja, nehéz megemészteni a gluténhez hasonló módon, és ami a cukorral kapcsolatban, valószínűleg nincs szüksége emlékeztetőre, miért rossz.

„Legalább kerülje el a pasztőrözött tehéntejét és ha te vannak Megyek tejet inni, elmegyek a nyers, teljes zsírtartalomra. Itt kapja meg az aktív enzimeket, élő aktív tenyészeteket, oldható vitaminokat és a jó zsírokat."

Ismét, még akkor is, ha nem gondolja, hogy érzékeny a „nagy négy” kiváltók bármelyikére, Malone azt mondja, hogy meglepődhet, hogy érzi magát, amikor feladja őket. "Nem hiszem, hogy az emberek még rájönnek, mennyire vacaknak érzik magukat" - mondja. „Olyan sok dolog van, amit elfogadunk, mint az életszerű szorongás, a bőrproblémák normális részének, vagy folyamatosan fáradtnak érezzük magunkat-és megszokjuk őket. De amikor kiveszed ezeket a dolgokat, meglepődsz, milyen jól érzi magát.”Malone esetében ez a fájdalmát heteken belül eltűnt, és érdemes elárasztani a pizzát és a szója lattes-t, jobbra, jobbra?

A gyulladásos ételek kiküszöbölése nem kell, hogy drag-it is finom legyen. Így cserélje ki a gyümölcsöket és a zöldségeket a kenyérre és a tésztara, készítsen egy tejtermék nélküli csokoládét "fagylaltot", és vegán falafel pizzát készítsen (!).