Igen, grillezhet a levegő sütőjében-hogyan

2. Előkészítse az ételt, hogy egyenletesen méretű és ugyanabban a hőmérsékleten legyen

„Ügyeljen arra, hogy az ételek méretük hasonló legyen a legegyszerűbb főzéshez. A hús esetében a legjobb, ha főzni, amikor elérte a szobahőmérsékletet. Ez biztosítja a főzést is. Az is jó, ha vastagabb fehérjét használnak a légsütőhöz, ismét azért, mert hajlamosak gyorsan főzni az ételt. Ez segít a húsnak megőrizni a nedvességet és a lédússágot ” - mondja Huff.

3. Használjon hagymát a rácsok szezonjára (és tisztításához)

Mielőtt elindulna a levegő sütő grillezése, Huff azt javasolja, hogy a hagymát felére vágják, és dörzsöljék azt a légsütő kosár rácsjaira, és az ízt adjunk főzés előtt. A kénvegyületek az alliumokban (például a hagymában) a fémmel reagálnak, és kemény szulfidréteget képeznek, amely megakadályozza az ételek ragaszkodását a felszínre. A hagymát is használhatja az égett bitek meglazításához és eltávolításához, miután elkészült a főzés.

4. Használjon grilllemez -rögzítést a grilljelekhez

Most, ha ezek a klasszikus grilljelek mindazok, amelyekre töreksz, akkor használhat egy Air Fryer ragaszkodást (mint ez az Amazon -tól), hogy segítsen elérni ezt az ikonikus mintát. „A kötődésnek olyan hornyai vannak, amelyek grillnyomásokat hoznak létre, és lehetővé teszik az ételekből származó gyümölcslevek leesését, így elpárologhat és több ízt teremthet. Ez hasonló ahhoz, ami a grillben történik; A gyümölcslevek leeshetnek az ételből és elpárologhatnak ” - mondja Huff.

5. Használjon magas dohányzási pontokkal rendelkező olajokat

Huff szerint olyan olajokat kell használnia, amelyek képesek ellenállni a magas hőnek, például avokádó vagy növényi olajnak. „Nem kell sok olajat használnia, amikor egy légsebes sütővel főz. Az ételeket kis mennyiségben el lehet dobni, hogy megakadályozzák a grill-rögzítéshez való ragaszkodást-gondolkodjanak néhány teáskanálra ”-mondja.

6. Előre ásjon nyársát, hogy ne égessék őket

„A nyársai előkészítéséhez a légsütő számára fontos, hogy vízben áztassuk őket első Csakúgy, mint a szokásos grilljével. Ez segít megakadályozni a nyárs égését. Lehet, hogy a hagyományos nyárs nem illeszkedik a levegő sütőjébe; Rövidebbre lehet szükség. Ismét győződjön meg arról, hogy az ételeket hasonló méretre vágják az egyenletes főzéshez ” - javasolja Huff.

7. Észszakjon a füstöltség hozzáadásához

A lég sütőben lévő char aromájának utánozására Huff különböző fűszereket használ, hogy a füstölést csak megfelelővé tegye. "Ajánlom a füstös ízeket, például a füstölt paprikát, a folyékony füstöt, a füstölt sókat vagy a fűszereket, a barbecue szószot, a fekete kardamonot, a mesquite fűszereket vagy a hasonló grill fűszereket, a chipotle paprikát és a köményt" - mondja.

Levegő sütő főzési hőmérséklete és időpontjai az általánosan grillezett ételekhez

Kukorica: Bevonja néhány teáskanál olajat vagy vajat. Szezon a kívánt módon. Főzzük 400 ° F -on körülbelül nyolc -10 percig. Nem kell parit. Ügyeljen arra, hogy a kukoricát félúton fordítsa a főzés során.

Őszibarack: A ragasztás elkerülése érdekében fektessen egy darab pergamen a grill rögzítését, és enyhén vajjal vagy olajozza az őszibarackot (szezonra, ha szükséges, ízletes vagy édes). Az őszibarack grill a legjobban, ha felére vágja. Ügyeljen arra, hogy használjon friss, érett (vagy kissé alulteljesített) őszibarackot, mivel jobban fognak tartani. A grilljelek elérése érdekében nyomja le a Peach -et enyhén a grillezési rögzítésre (még a pergamennél is) fogóval. Főzzük 380 ° F -on körülbelül öt -10 percig.

Krumpli: Vágja be a burgonyát egyenletesen méretű darabokra, vagy egész kis burgonyát használjon. Enyhén olaj, és a kívánt módon fűszerez. Grilld 400 ° F-on kb. 20-30 percig (a burgonya méretétől függően), forduljon a karakterjelek eléréséhez. Nem kell parbotolni.

Mi lenne néhány sárgarépa kutyával a Barbie -n? Nézze meg, hogyan készítse el őket itt: