Nem kellene választania a burgonya és az édesburgonya között, mert mindketten jók az Ön számára

Az édesburgonya és a szokásos burgonya unokatestvéreik közötti versengés soha nem volt nagyobb (itt cápákkal beszélünk, szemben a fúvókákkal). Amint az emberek a fehér burgonyát az édes narancssárga társaikhoz árasztják, több rost és jobb egészség nevében, minden Spud szerető számára könnyű azon tűnődni, hogy melyik táborot választhassa.

Szerencsére neked, a táplálkozási szakember (és a punmester) Tracy Lockwood Beckerman, RD, a legutóbbi epizódban foglalkozik ezzel a vitával Te vs. Étel (Well+Good videó sorozata, amely kicsomagolja az összes ételt és táplálkozást). Íme néhány az elgondolkodó kinyilatkoztatás, amelyet felajánl:

1. Az édesburgonya és a jams nem ugyanaz. Az édesburgonya több A -vitaminnal rendelkezik, és alacsonyabb a kalóriában. Ők is édesebbek. A jamsnak azonban több kálium és rost van.
2. Az édesburgonya szintén elősegítheti a vércukorszint stabilizálását, mivel alacsony és közepes glikémiás indexű ételek (azaz a szénhidrátok és cukrok nem befolyásolják a vércukorszintjét, mint mondjuk, a tészta vagy a fagylalt). Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki ebből az előnyből, Beckerman azt javasolja, hogy egészséges zsírokkal, például ghee, dióval vagy avokádóval rendelkező édesburgonyát enni javasoljon.
3. A vasat jobban felszívja a test, ha C -vitaminnal fogyasztják. Találd ki, melyik étel van egyszerre egyszerre? Igen, az édesburgonya.
4. Lehet, hogy a fehér burgonya kevésbé rost, mint az édesburgonya, de általában rostosabbak, mint más keményítők - mondja Beckerman. Tele vannak káliummal is, ami elősegítheti a vérnyomás csökkentését - mondja.
5. Nem fogja megszerezni a legtöbb előnyt, ha nem eszik a bőrt. Tehát mossa meg először, és egyél!

Ami a végleges ítéletet illeti, hogy a burgonya egészséges -e vagy sem, nézd meg a fenti videót. És ha csak néhány igazán epikus burgonya témájú büntetést akar hallani, akkor te egyértelműen Nézze meg a fenti videót.

Amíg itt vagy: Itt van, amit Beckerman mond a zöld gyümölcslevekről és a kurkumáról.