Lily Kunin szerint 3 bélbarát módszer a tavaszi konyhának frissítésére

A napok érkezése 12 órás napfényben sokunknak jele, hogy megújítsuk otthonainkat és rutinjainkat. A konyhában ez azt jelenti, hogy a hónapos paradicsomfoltokat eltávolítják a tűzhelyen. De lehet, hogy van egy további lépés, amely hiányzik: remixelje a hűtőszekrényét, és következésképpen a béled.

„A tavasz a kezdő, virágzás és újjászületéshez kapcsolódik. Függetlenül attól, hogy felismerjük, hogy nem, testünk intuitív módon szinkronizálódik a természet ciklusaival ” - mondja Lily Kunin, a Well+Good Council tagja és a holisztikus egészségügyi edző. „Minden évszak más célt szimbolizál, és a testben meghatározott szervek szabályozzák. A kínai orvoslás szerint a tavaszi felfelé és kifelé irányuló szervek a máj és az epehólyagok."

"Testünk intuitív módon szinkronizálva van a természet ciklusaival."

A pörkölt szivárványos vega tál cseréje, amelyet november óta eszel, édes spárga edények és zöld turmixok (más néven a tavaszi betakarítás legjobbja) segíthetnek a gyomor megkönnyítésében az új szezonban.

"Testünk gyakran melegebb, sűrűbb ételeket vágyakozik a téli hónapokban, és könnyebb, vizes ételek tavasszal és nyáron" - mondja Kunin, elmagyarázva a zöld saláták iránti vágyat ATM -re. „A táplálékot táplálják és energiát adnak minket, ezért gondoskodnunk kell arról, hogy a járműveinket megfelelő üzemanyaggal töltsük meg."

És a béléért a tiszta ételek piszkos városi blogger szereti a kombucha-t, különösen az egészséggel kombucha rózsaszín hölgyének alma sörét. "Ez egy finom ital, amely felfrissül, miközben egyidejűleg visszaállítja a rendszeremet, és támogatja az immunitásomat"-mondja Kunin, a probiotikus csomagolású kortyról.

Olvassa tovább Kunin tavaszi frissítési tippeit, valamint a frissítő kombucha -mocktail -t, amelyet egész szezonban iszik.

1. Összegezze a rendszerét

A kiegyensúlyozott bél általában boldog testet és elmét jelent, amiért Kunin a gyomrával kezdi a tavaszi frissítést. "Ha erős, erős alapot hozunk létre a bélünkben, ez támogatni fogja az egész lényünket" - magyarázza Kunin.

Amellett, hogy napi probiotikus kiegészítőt és mélyzöld gyümölcslevet iszik (a petrezselyem, a pitypang gyökér, a spenót és a kelkáposztát találja), egy alapvető lépést ad a rutinjához, miután meleg van.

„Amikor a tél véget ér, szeretek összpontosítani ezeknek a szerveknek a támogatására és a testem elpusztítására minden tartós„ törmelék ”-ről egy szelíd, belső takarítás részeként" - mondja Kunin. Hidratáló kapcsai közé tartozik a kombucha, a tisztított víz citrom- és alma-ecet, valamint a gyógyteák.

2. Töltsön fel mindent erjesztett

Az erjesztett kapcsok a hűtőszekrényben (káposzta, miso és kimchi) sokkal többet tesznek, mint az umámi hozzáadása az étkezéshez. Ezek a probiotikumban gazdag ételek javítják a jó baktériumok mennyiségét és az emésztést támogatják.

Ha megragad egy üveg (vagy legyünk valódi, egy egész eset) az egészséggel kapcsolatos kombucha-t klasszikus ízekben, mint például a Ginger-Lemon, a Pink Lady Apple és a Cayenne Cleanse.

"Egyedül kortyolgatom a kombucha-t, mint egy harapnivalót, egy nagy salátával, vagy koktélokba és mocktailekbe keverjük az egészséges élvezethez"-mondja Kunin, számolva az Health-Ade Reishi-Chocolate kombucha-ját (adaptogén gomba porral) és édes tövismel (az édes tövismel (az édes tövismel ( Hawthorn Berry, azt mondta, hogy fokozza az immunitást), mint kedvenc íze. „Izgalmas látni, hogyan fejlődik az egészség, hogyan fejlődik és kísérletezik az összetevőkbe."

3. Nyomja meg a visszaállítást a hűtőszekrényen

Kunin számára a téli és a rugó átmenete az a ideje, hogy dekoráljon, és utat biztosítson az első mezőgazdasági termelői piacra. "Rituálisan mélyen tisztítom meg a hűtőszekrényemet egy természetes tisztító oldószer segítségével, hogy letörölje az összes repedést és rést" - mondja. „A testünkhöz hasonlóan a hűtőszekrényeink egy hosszú tél után, amely maradék levesekkel és pörköltekkel tele van egy hosszú tél után."

Készen áll az üvegtartályaira friss termékekhez, például sült saláta kitûnõkhöz és eperhez. "Mindig azt javaslom, hogy szezonálisan étkezzen, és töltsön be az ételeket, amelyek a csúcson vannak" - mondja Kunin. "Néhány kedvenc tavaszi termékem magában foglalja az okrát, a reteket, a spenótot, a hagymát, a csírázott magokat és a mikrogreenseket. Az összes kedvenc fermentált ételem üvegeire is felszerelek."

Lily Kunin emésztése-barátja tavaszi mocktail

1 tálalást eredményez

Összetevők
8 uncia egészség-adag gyömbér-citrom kombucha
1 csepegő városi holdfényes bio emésztő keserű
Friss pénzverde súrolódása
Szelet citrom
Nyers méz ízlés szerint, opcionális

1. Dörzsölje meg az üveg peremét citrom ékkel, öntsön rózsaszín sót egy tányérra, és merítse az üveg peremét sóba, hogy bevonja.

2. Adjunk hozzá jég, majd az összes összetevőt követi, és óvatosan keverje meg. Díszítson menta és szeletelt citrommal, és élvezze!

A Health-ade Kombucha ™

Legfelsõbb fotó: Lily Kunin