6 vegán étel, tele béta -glükánnal, egy olyan típusú rost, amely kulcsfontosságú a szív és a bél egészségének fenntartásához

Tehát mi az egész hype? Kimutatták, hogy a Beta Glucan számos módon javítja egészségünket. Az egyik a szív egészségének karbantartása és fejlesztése. Az oldható rost más típusaihoz hasonlóan a béta-glükán valójában kötődik a koleszterinhez a vékonybélben, áthalad a GI traktus többi részén, és ártalmatlanítja, hogy ellenzi a test felszívódását. A béta -glükan bevitelét a vérnyomáscsökkentéssel is társították.

A Beta Glucan szintén erős immunfokozó. Mint egyfajta rost, elősegíti az egészséges bél mikrobioma felépítését, amelyről tudjuk, hogy az általános immunrendszer kulcsfontosságú eleme. A béta -glükánt hatékony kezelési segélyként is alkalmazták a sebgyógyulásban, az allergiákban, a légzőszervi fertőzésekben és még a rákban is. Annyira, hogy a béta-glükán izolátumokat immun-adjuváns terápiás gyógyszerekként engedélyezték Japánban 1980-ban, és ma is használják őket.

Sőt, a Beta Glucan a 2. típusú cukorbetegségben és a metabolikus szindrómában szenvedők javult eredményeivel társul. Ennek oka az, hogy növeli az inzulinérzékenységet, miközben étkezés után csökkenti a vércukorszintű tüskéket. A Beta Glucan hozzájárul az általános glikémiás kontrollhoz is, ami azt jelenti, hogy az ilyen típusú rostot fogyasztó egyének hosszabb ideig könnyebben kezelik a vércukorszintjét.

Ezen megállapítások miatt a Beta Glucan táplálkozási ajánlássá vált a metabolikus szindróma, a rák, a cukorbetegség, a szívbetegség kezelésére és még sok másra. De ez is Nagyszerű étrendi kiegészítés azok számára, akik már egészséges életmódot élnek betegség nélkül.

A Beta Glucanban gazdag ételek

Céljaitól függően ideális legalább négy -nyolc gramm béta -glükán fogyasztása. Míg vannak béta -glükan -kiegészítők, mindig a legjobb, ha a napi adagot ételből szerezzük. Íme hat étel, amely csak ezt segít.

Gomba

A gombák valóban megkapják a figyelmet, amelyet manapság megérdemelnek. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és egyedi vegyületekkel, például adaptogénekkel tele, nagyon sok oka van annak, hogy bevonják őket az étrendbe. A Reishi és a Shiitake gombák különösen magas a béta -glükánokban, akár egy gramm gramm, 3/4 csésze (főzetlen) felére szállítva.

Zab

Mintha több okra lenne szükséged, hogy szeresse a reggeli zabliszt tálját, a zab az egyik leginkább tápanyag-sűrű étel. A béta -glükán mellett a zab fehérjével, B -vitaminokkal, például folát és tiaminnal, valamint ásványi anyagokkal, beleértve a mangánt, a foszfort és a magnéziumot. Ez a kombináció tartós energiát és optimális egészséget kínál. A zab egyben az egyik legjobb béta -glükán forrása, amelyre három gramm/1 1/2 csésze főtt.

Étkezési élesztő

Kedvenc pattogatott kukorica-tőjének ennél sokkal többet kínálhat, mint csak a tejmentes sajtos ízt. Szuper népszerű a vegánok körében, mert fontos B -vitaminokat biztosít, amelyeket nehéz megtalálni az állati termékeken kívül, beleértve a riboflavint, a B6 -vitamint, a niacint és a leginkább a B12 -vitamint. Egy csupán két evőkanál táplálkozási élesztő legfeljebb egy gramm béta -glükánt kínálhat.

Búza

A búza az évek során rossz rappet kapott; Az általa nyújtott fontos tápanyagok gyakran figyelmen kívül hagyják. Azok számára, akik képesek tolerálni a glutént, a búza tele van mangánnal, B -vitaminokkal és az örökké megfoghatatlan szelénnel. Ráadásul ez egy kiváló béta -glükán forrása, egy csésze teljes kiőrlésű liszttel lenyűgöző két grammot biztosít. Forró vegyen be azok számára, akik érzékenyek (nem allergiás!) Gluténhez: Próbálja ki a savanyú kenyeret. A fermentációs folyamat elősegíti a glutént, és sokkal könnyebbé teszi a hasát.

Hínár

A tengeri moszat jelenleg dühös, és jó okból. Nori -tól Wakame -ig, Kombu -ig a moszat, a tengeri saláta a spirulináig, és minden, a kettő között, tagadhatatlan, hogy a tengeri moszat egyenesen finom. De az ízlésén túl az ehető tengeri moszat hihetetlenül jó számunkra. A tengeri moszat valójában az egyik legjobb jódforrás, elengedhetetlen az egészséges pajzsmirigy funkcióhoz. Ez természetesen nagyszerű béta -glükán forrása, az összeg a tengeri moszat típusától és annak megnövekedésétől függően.

Árpa

Itt az ideje, hogy kihúzzuk azt az árpát a kamra hátuljáról, mert az egyik legjobb béta -glükan forrása van, amely rendelkezésre áll. A béta -glükan tartalma óriási 11 -ig terjedhet.A teljes mennyiség 5 % -a, egy csésze főtt árpával két és fél gramm béta -glükánt tartalmaz. Ráadásul tele van antioxidánsokkal, ami az árpát immunhigiénés erőművé teszi.

Az általa kínált összes előnyökkel ostoba lenne, ha nem fogadnánk az egészségére a Beta Glucan -ra. Kezdje azzal, hogy megpróbálja legalább egy béta-glükánban gazdag ételt bevonni a napi étrendbe.