8 könnyű tipp és trükkök, hogy minden zöldség valóban jó ízű legyen, egyenesen az RDS -től

Schapiro szerint szinte minden zöldség pörkölhető, de a brokkoli remek hely a kezdéshez. „A brokkoli sütéséhez először olívaolajjal permetezem, majd sóval, borssal és fokhagymaporval szezonban szezonban fűszerezem. Legalább 20 percig 425 -en sütök, 10 perc elteltével keverve a brokkolit ” - mondja. A brokkoli pörkölése nagyszerű ízt ad, és egy kicsit a végén ropogóssá teszi.

3. Popsuk őket a levegő sütőjébe

Szeretné a pörkölés kedvét, de az idő felére? A légsebesség a barátod, különösen a bél-egészséges karfiolról. „Az új kedvenc dolgom a levegő sütője, mivel olyan könnyű és nem rendetlen! Sóval és borssal fűszerezem, enyhén bevonom olívaolajjal, és 20 percig beteszem a légsütőt ” - mondja Schapiro. A karfiol ízléses és ropogós, ahol „sült”, de a telített zsírban alacsonyabb, mint a tipikus sütési technikákból.

Még nincs légsejtése? Ez a legjobban értékelt opció a Best Buy-nál 50 USD a fekete péntek számára. Később megköszönni fogsz.

4. Adja hozzá a Zest -et a spárgahoz

Tegye fel a tálalás előtt még jobban énekelni a már nagy pörkölt zöldségeket, ha hozzáadja a citrushéjat és a gyümölcslevet. Ez a technika kiválóan alkalmas a spárga számára, Schapiro szerint. Melegítse elő a sütőt 400 fokra, szitálja a spárgát olívaolajjal, és ízesítse sóval és borssal, süsse 8-10 percig. Ezután dobja el néhány préselt fokhagymával, sajtolt citromlével, citromhéjjal és egy permezán sajtot.

5. Párosítson a tojásokkal

Zöldség hozzáadása a kedvenc tojás ételekhez, hogy ezek a fényes paprika és a zöld zöldségek pattanjanak, miközben nagy adag fehérjét kapnak a telítettség és a megismerés érdekében. „Bármely zöldség jó íze van egy omlett, frittata vagy quiche -ben! Ráadásul a tojássárgájában található zsír növeli a zsírban oldódó A, D, E és K-vitaminok felszívódását. ”-mondja Maggie Michalczyk, RD.

6. Használja őket járműként a mártáshoz

Ez egy klasszikus crudité kombó egy okból. - Gondolj a hummus, a guacamole, a görög joghurt, a salsa vagy a tzatziki! Sokkal inkább a merülésbe kerül, hogy észrevegye, hogy mindazokat a zöldségeket eszi ” - mondja Michalczyk. Ha valóban meg akarja menni az extra mérföldet, próbáld meg saját dip-mi szeresd ezt a stressz-zavaró zöldségmártást és ezt az egészséges francia hagymamártást.

Ez a zöldségcsomagolt répa hummus egy újabb merülés, amely mindent tartalmaz:

7. Kísérletezzen a fűszerekkel

A só és a bors nagyszerű ... de a zöldséged (és az ízlésed) ennél sokkal többet érdemel, nem gondolod? Szélesse fel a pörkölt vagy pirított zöldségeit a kedvenc fűszer- vagy fűszerkeverékek-harissa por, a pirospaprika pelyhek vagy a herbes de Provence hozzáadásával.

Játszhatsz azzal is, hogy hogyan közelíted meg az ízprofilokhoz is. Ha általában édes ízeket ad hozzá bizonyos gyökérzöldségekhez, próbáljon inkább sós menésbe kerülni a dolgokat. "Gondolj a paprika, a cayenne por és a chili por, hogy hozzáadjanak hőt és fűszert olyan dolgokhoz, mint az édesburgonya, a butternut tök és a sárgarépa" - javasolja Michalczyk.

8. Amikor kétségei vannak ... Adj hozzá sajtot

Néhány feta, kecskesajt vagy parmezán hozzáadása szinte bolondbiztos módja annak, hogy szó szerint bármi nagyszerű legyen. Különösen nagyszerű a kelbimbóban és a brokkoliban, például. "Ha tejmentes, próbáljon ki táplálkozási élesztőt, amely szép dióféléket ad, plusz több B-vitamint ad"-mondja Michalczyk.

Ezt a történetet eredetileg 2019. november 11 -én tették közzé, Kells McPhillips jelentéseivel. 2020. november 20 -án frissítették.

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket a kultikus kedvelt wellness márkák számára, és exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.