8 Melegítő téli vegetáriánus vacsorák, hogy hideg éjszakákon készítsenek

3. Sós daikon retek palacsinta

Itt a Mina Park, a Los Angeles-i Baroo társtulajdonosa és séfje megosztja a palacsinta sós felvételét, amely a száját vizet okoz, csak a kályha szagában. A palacsinta daikon retekkel készül, amelyek magas kalcium-, folát- és káliumtartalmúak. A többi összetevő a liszt, a tojás, a póréhagyma és a fűszerek. Párosítsa a kedvenc növényi alapú fehérjét egy jól lekerekített étkezéshez.

Szerezd meg a receptet: Daikon retek palacsinta

4. Vegán répa bourguignon

Boeuf bourguignon hús nélkül? Sacré Bleu! Megígérjük, hogy Lukas Volger séf séfje teljesen növényi alapú, miközben még mindig igaz az eredeti francia klasszikusra. Itt a répa és a gombák szolgálnak a húscsere. (A gombák húsos textúrája valóban szállít.) Ebben a receptben lencse és természetesen a bordó bor.

Szerezd meg a receptet: vegán répa bourguignon

5. Vegetáriánus karfiol sült rizs

Néhány éjszaka, csak egy nagy tál sült rizzsel szeretne göndöríteni. Ez a Dale Talde séf receptje karfiol, brokkoli, brüsszeli hajtásokkal és kimchi -vel készül (bár bizonyos összetevőket cserélhet, bármi is marad, amely a hűtőszekrényben marad). A gyömbérrel is fűszerezve van, biztosítva, hogy minden harapás tele legyen ízével.

Szerezd meg a receptet: vegetáriánus karfiol sült rizs

6. Egycsomó vegán juhászkutya pite

A hagyományos pásztor pite fűszerezett őrölt húsból készül, amelynek tetején gazdag burgonyapürével, de nem vegetáriánusbarát, nem vegetáriánusbarát. Ez a Palak Patel séf-verziója marhahús helyett lencséket használ, hogy kiadós, megnyugtató és fehérjével csomagolt alapot biztosítson, míg a burgonyapürét zabtej és vegán sajt készíti, hogy a növényi alapú étkezők beépüljenek.

Szerezd meg a receptet: egycsomagú vegán pásztor pite

7. Doenjang-jjigae (szójapaszta pörkölt)

Éhes egy vegetáriánus leveshez, hogy átjuthasson a következő hóviharon? Ne keresse tovább, mint a Chef Park finom receptje a Doenjang-Jjigae-hez, egy szójabab paszta pörkölt, amely a koreai konyha nélkülözhetetlen része. Az erjesztett paszta, valamint a zöldségek összes rostja ugyanolyan jó a béled számára, mint a lelkednek.

Szerezd meg a receptet: doenjang-jjigae (szójabab paszta pörkölt)

8. Riceless squash rizottó póréhagyma pestoval

Adriana Urbina séf veszi a hagyományos rizottót, és ezt a meglepő receptben növényi alapú, vegetáriánus edényként ábrázolja. A show sztárja a póréhagyma pesto, amely extra krémességet és ízt ad az utolsó ételhez.

Szerezd meg a receptet: Riceless Squash Risotto

Szerezzen több téli vegetáriánus receptet a Well+Good's Cook -ban az USA Facebook Csoporttal.