A kávézó hála, kiszolgálja az állításokat minden harapás során

Lehet, hogy már korábban kipróbálta a vegán lasagnát, de kijelentette, hogy mesés vagy minden bazsalikommal tüskés harapással?

Megtette, ha a Café Gratitude-ból származik, egy kaliforniai organikus, vegán étteremcsoportból, ahol minden menüpontot saját megerősítéssel címkéznek, és a szerver a „Te vagy” -ot biztosítja a mesés lasagna vagy a nagylelkű tökvirágú quesadilla számára. A tányér bemutatása.

„Először némi gyászot kaptunk az állításokért” - mondja Terces Engelhart, aki 2004 -ben San Franciscóban alapította az első kávézó háláját San Franciscóban, Matthew -vel és két fiaikkal. „De az emberek szerettek minket, annyira elfoglalt emberek lettünk, hogy az emberek nem tudtak asztalt szerezni, ezért gyorsan kibővültünk."

Most inspirált tavaszi rizottókat szolgálnak fel, valamint napi közel 4000 ember számára, a lé és az étkezés tisztítását a Velencei és a Larchmont két Los Angeles -i helyszínén, valamint három másik kávézó -gratikusnak, Berkeley -ben, valamint egy franchise -ban Kansas City -ben, valamint egy franchise -ban. A családi vállalkozás számos szakácskönyvhez és egy felvilágosító útmutatóhoz vezetett, az úgynevezett „Szent kereskedelem: Az üzlet mint az ébredés útja."

Annak ellenére, hogy útjuk nem volt tökéletes (a bérekkel kapcsolatos perek miatt nyolc bezárt az öbölvidéken, egy olyan téma, amelyet azt mondják, hogy egy közelgő könyvben fognak foglalkozni), elkötelezettek az önjavítás iránt, és a kedves cselekedeteket, amelyeket Támogassa a közösségeket.

Például ebben az évszakban az Engelharts és az önkéntesek patakja segít egy ingyenes Hálaadás vacsora kiszolgálásában (11:00 a 11:00 a.m. 3:00 -ig p.m.) A Velencei kávézóban a hála, hogy "elterítse a hálát", amely magában foglalja a butternut tököt és a zsálya lencse kenyerét, a fokhagymás burgonyapürét gomba mártással, nyers töltelékkel és még sok más.

Hála ápolása

Ez mind az Engelharts azon törekvése, hogy javítsa a világot, egy finom étkezés egyszerre. Valójában az állítások az étel előtt jöttek. A pár társasjátékot tervezett a nagylelkűség, a bőség és a kedvesség ösztönzésére, majd biztonságos, boldog helyet akart létrehozni az emberek számára, hogy kávét igyon, rágcsáljanak és játsszanak a játékot.

Noha mindkettő egész életen át tartó spirituális kereső volt, egyikük sem volt hivatalos élelmiszer -háttérrel; A próba nyers ételfutás és a Terces „Konck with Food” inspirálta az ízletes bizalmi Tempeh -sírásokat és a káprázatos Caesar -salátákat, amelyeket felsoroltak a „Miért hálás vagy."

De bár a boldogság fertőző lehet, ez nem kötelező. Egy éttermi szerver megkérdezi, hogy szeretné hallani a „Nap kérdését”, amelyet a táblára is közzétesznek, amely a „Mit szereti az anyádat?(Anyák napján): „Mire izgatott ma?-mondja Engelhart: „Megítélésmentes zónát hozunk létre, és csak úgy fogadják el, ahogy vagy. Nem számít, ha egyetért -e a szervezet filozófiájával, örömmel szolgáljuk és szeretjük, hogy bárki is sétál az ajtónkban."

Engelhart szerint a Café Gratitude végtelen számú embert alakított ki, a rákos betegektől, akiknek az étrend megváltoztatásának szükségük van az interperszonális kapcsolatokkal küzdő személyekig. A Kansas City -ben már működő franchise -val mostantól szemmel tartják a New York -ot.

Nevezze a pozitív étkezés erejének, minden szinten dolgozni. Mint Engelhart megjegyzi: „Azt akarom, hogy az emberek gondolkodjanak:„ Nem tudom, mi volt ez, de többet akarok belőle."" -Amanda Benchley

A kávézó hálájával kapcsolatos további információkért látogasson el a www oldalra.kávézó.com