Hogyan kell olajozni és karbantartani a fa vágódeszkákat egy évtizeden keresztül
"A végső gabona esetén, amikor húst vágnak vagy bármilyen ételt vágnak a felszínen, a baktériumok a fába merülnek, ahol meghalt" - mondja. "Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy ez a legbiztonságosabb vágási felület, biztonságosabb, mint a műanyag vagy más anyagok."A végső gabona vágódeszkák természetes antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkeznek, ami tökéletes, biztonságos anyagot teszi a főzéshez.
Hogyan kell olajozni egy fa vágódeszkát
1. Keresse meg a megfelelő olajat
Sokféle olaj létezik, de egy olyan dolog, amelyet sok famegmunkáló szakértő, mint például John Loftis, az az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van -e tiszta élelmiszer -minőségű ásványolaj. "Ha ellenzi a kőolajtermékeket, akkor finomított kókuszdióolajat használhat" - mondja. Az ásványi és kifinomult kókuszdióolajok nagyszerű lehetőségeket kínálnak a vágódeszkák karbantartásakor, mivel ezek nem okoznak annyit, mint a többi olajhoz képest, például a dió vagy az olívaolajhoz képest. "Nagyon fontos, hogy kifinomuljon."
2. Fedje le a felületet olajjal, és hagyja, hogy áztassa
Miután megtalálta a megfelelő olajat, öntse az egész fából készült vágódeszkára minden felületre, és tekerje be egy papír törülközővel, és hagyja, hogy kb. 15-20 percig áztassa. Miután a tábla telített volt, ahol már nem áztatja az olajat, akkor törölje le a felesleget, hagyja megszáradni, és akkor jól menni vagy! "A végső gabona hentes blokkokhoz kapjon legalább 12ozos palackot" - mondja Loftis. Tehát sokkal több olajat fogsz használni, végszemcsés alkalmazással."
3. Vigyen fel táblára
Egy -két óra elteltével a Loftis azt is javasolja, hogy használjon egy tábla vajat az olajozási élmény maximalizálásához. "A fedélzeti vaj egy tiszta méhviasz és ásványolaj keveréke, és ez egyfajta pasztasziasz konzisztenciája" - mondja. A deszkás vaj egy ónban érkezik, és csak annyit kell tennie, hogy egy papírtörülközőt vegyen, és törölje le a vágódeszka felülete körül. "Ez nagyon jó nedvességtaszítást ad, és a táblának is nagyon szép ragyogást ad."
Mint minden konyhai edénytermék esetében, az olajozási vágódeszkák nagyszerű módszer az egész életen át tartó állapotban. Ha hetente olajoznak, vagy a használattól függően, a végszemcsés juhar-hentes blokkok több mint egy évtizedes napi használatig tarthatnak, a cseresznye táblák 6-8 évig tartó tartós táblákkal. Valójában, ha szeretné megtenni a további mérföldet, akkor a szakember által újra simogatni egy vágódeszkát újból újvá teheti. "[Egy évtized] nem azt jelenti, hogy ez a testület várható élettartama - mondja Loftis. "Csak akkor kell, amikor egy kis rehabilitációra van szükség, és megtisztítania kell, és akkor jó, ha újra elme."
A legjobb fa vágódeszkák vásárolni
