Hogyan kell használni a lencséket, a fehérjével csomagolt, növényi alapú kapocsot mindenkinek szüksége van a kamrájában

Miután felvette a lencsét, Fischer azt mondja, hogy szuper könnyű főzni. "Sok hüvelyessel ellentétben a lencséket nem kell áztatni, és a típustól függően legfeljebb 30 perc alatt főznek." - mondja. Gyors tippe annak biztosítására, hogy ne lássák: Ha a lencseket forralja, fordítsa a hőt, amennyire csak tud, hogy befejezze őket. A Fischer azt is javasolja, hogy a vörös és sárga lencseket használják a levesekhez és curryhez, valamint a fekete és francia (vagy zöld) salátához, mivel jobban megtartják alakjukat - mondja.

Mindezt megkapta? Fantasztikus. Annak érdekében, hogy inspiráljon a közelgő kamra ételeire, íme öt recept, amelyek segítenek a lencse felhasználásában. Soha többé nem fogod nézni a hüvelyesre ugyanúgy.

Hogyan lehet lencséket 5 finom, egészséges receptben használni

Készen áll arra, hogy főzzen valamit, ami jó íze van, és a tested is jó? Próbálja ki ezeket az egyszerű recepteket, mind a Fischer -től.

Egy pinch-bentil bolognese

Készítse el kedvenc tészta étkezését hús nélkül, anélkül, hogy a fehérjét átsziadná. Csak néhány percig tart, hogy elkészítsük egy kielégítő, tápanyag-sűrű ételt.

Összetevők

Spagetti
Olívaolaj, serpenyő
1 nagy hagyma apróra vágott
2 szegfűszeg fokhagyma, összetörve
1 fagyasztott zacskó vegyes zöldség, leolvasztott
2 doboz egész paradicsom
1/3 csésze paradicsompaszta
1 csésze szárított barna lencse
Só és bors, ízlés szerint
Szárított bazsalikom, ízlés szerint

1. Egy nagy edényben forraljuk fel a vizet, és főzzük a kívánt mennyiségű tésztát. Miután a tészta eléri a kívánt doneness -t, leereszti és enyhén szitál olívaolajjal. Félretesz, mellőz.

2. Melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk áttetszőig, kb. 5 percig.

3. Adja hozzá a fokhagymát és a zöldségeket, keverje össze a kombájnot. Ezután adjuk hozzá a konzerv paradicsomot és a paradicsompasztát, keverjük össze. Végül adja hozzá a lencséket, a sót, a borsot és a bazsalikumot. Keverje a kombinációt.

4. Alacsonyabb hőt, hogy pároljon, és főzze a mártást további 10 percig, vagy amíg át nem főzött.

5. Kóstolja meg az utóbbi fűszerezéshez.

6. Lemezlemez a spagetti és a tetejét lencse infúzióval. Egyél és élvezze!

Lencseleves

Igen, vásárolhatsz konzerv lencse levest, de nem lesz majdnem olyan friss vagy ízletes, mint ez a finom tál kényelmi étel. Tekerje fel egy órát, és élvezze, miközben hátradől és pihenjen a kanapén.

Összetevők

3 evőkanál vaj vagy olívaolaj
1 hagyma, apróra vágva (vagy 1 csésze fagyasztott kockára vágott hagyma)
2 szegfűszeg fokhagyma, darált
1/2 csésze zeller kockára vágott (kihagyja, ha a szupermarket ki van kapcsolva)
2 sárgarépa, kockára vágott (hagyja ki, ha a szupermarketed ki)
1 teáskanál kömény
2 csésze száraz lencse
1 csésze zöldség vagy csirke vagy víz
1/2 csésze friss vagy fagyasztott spenót
Só és bors, ízlés szerint

1. Egy nagy leves edényben közepes lángon melegítse a vajat vagy az olívaolajat, és főzze a hagymát, keverés közben, egészen áttetszőig, kb. 5 percig.

2. Adjuk hozzá a fokhagymát, a zellert, a sárgarépát, a köményt és a lencséket, és főzzük keverés közben, amíg illatos, nagyjából 1 percig.

3. Adja hozzá a húslevest, a spenótot, a sót és a borsot. Forralja a keveréket. Csökkentse a hőt, és főzzük a levest, amíg a zeller és a sárgarépa lágyul, kb. 30 percig. Tálaljuk tálakban és élvezze.

Lencse saláta

Kevesebb, mint 30 perc alatt van egy zöldség- és vitamin-csomagolt saláta, lencse, hogy növelje elégedettségi tényezőjét. Ez egy friss és töltő ebéd vagy vacsora.

Összetevők

1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál currypor
1 1/2 csésze puy (vagy francia vagy zöld) lencse
1 kicsi vörös hagyma, vékonyra szeletelt
3/4 csésze cseresznye paradicsom, felére csökkent
Maroknyi spenótlevél
1/4 csésze mentalevelek
2 evőkanál vörösbor ecet
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Tengeri só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

1. Egy nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes lángon. Adjunk hozzá curry -port, és keverjük kb. 20 másodpercig.

2. Adja hozzá a lencséket, és jól keverje jól a bevonatot. Adjon hozzá nagylelkű csipet sót.

3. Fedje le a lencséket vízzel, főzzük és főzzük kb. 20 percig, vagy amíg a lencse lágy nem lesz. Ne hagyd, hogy szárazra forraljanak, töltsön fel több vizet, ha szükséges, de ne tegye túl nedvesen.

4. Távolítsa el a tűzről, engedje le, öblítse le és tegye félre a lehűlést.

5. Helyezze a hűtött lencséket egy nagy tálba, hagymával, paradicsommal, spenóttal és gyógynövényekkel, keverje össze az ecetet és az olajat egy külön edényben, öntse át a salátát, és jól dobja el. Ízesítse a tengeri sót és a bors ízét.

Afrikai kókuszdió lencse pörkölt

Fischer megtanulta főzni ezt az ételt egy közelmúltbeli afrikai utazás során. Noha ez a recept további összetevőket igényel, megéri a vásárlást-és még mindig nagyon könnyű elkészíteni.

Összetevők

1 teáskanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 szegfűszeg fokhagyma, darált
1 közepes sárgarépa, reszelt
1/4 csésze apróra vágott hagyma
1 evőkanál őrölt kömény
1 evőkanál currypor
1 teáskanál kurkumapor
1 evőkanál paradicsompüré
1/2 csésze paradicsomszósz
1 Kókusztej, megosztva lehet
1 Bunch koriander levelek, apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott piros bors (Használjon fagyasztott, ha erre van)
1/2 csésze apróra vágott sárga bors (Használjon fagyasztott, ha erre van)
1 csomó spenót (Használjon fagyasztott, ha erre van)
1 csésze főtt barna lencse
Só és bors, ízlés szerint

1. Melegítsen olajat egy nagy edényben. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük kb. 1 percig, amíg illatos. Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük sütjük, amíg el nem barnulni kezd.

2. Adja hozzá a fűszereket, keverje 30 másodpercig.

3. Adjon hozzá paradicsompürét. Addig keverjük, amíg jól bevonódik.

4. Adjunk hozzá paradicsommártást, 1/2 csésze kókusztejet, zöldségeket és lencseket.

5. Növelje a hőt magasra, és forraljon fel. A buborékolás után csökkentse alacsonyra, fedje le és főzzük 15 percig, amíg a zöldségek meg nem főznek.

6. Adjuk hozzá a fennmaradó kókusztejet, keverjük addig, amíg a szósz megvastagodik a kívánt állagig.

7. Kapcsolja ki a hőt, az ízét, és ízesítse a tetszésedet. Egyélni.

Vegán olasz leves lencse húsgombócokkal

Meglepő dupe -t is készíthet a lencsékkel való húsgombóchoz, amint azt Kelly Leveque bizonyította a Well+Good's legutóbbi epizódjában Főzjön velünk előadás.

Összetevők

A húsgombócokhoz:
1 teáskanál olívaolaj
1 közepes mogyoróhagyma (darált)
3 szegfűszeg fokhagyma (darált)
1 evőkanál lenmag étkezés
1 evőkanál olívaolaj,
1 1/2 csésze főtt + hűtött lencse (zöldségkészletben főzve)
1 1/2 evőkanál szárított olasz fűszerek
1/4 csésze friss olasz petrezselyem
1 evőkanál paradicsompaszta
1 evőkanál táplálkozási élesztő
5-6 evőkanál vegán parmezán sajt (plusz még a bevonathoz)
~ 1/4 teáskanál tengeri só és fekete bors ízlés szerint
2 evőkanál mandulaliszt

A levesért:
2 teáskanál extra szűz olívaolaj
1/2 csésze apróra vágott sárga hagyma
1Cup 1/4 hüvelykes kockára vágott zeller
2 fokhagymás szegfűszeg, darált
8 csésze zöldségleves
2 (14.5 uncia) kannák vékony kockára vágott paradicsom
1 Rosemary Sprig
2 babérlevél
1 evőkanál darált friss bazsalikom
1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
2 cukkinis, zoodled
Rózsaszín himalájai só és frissen őrölt fekete bors

1. Először készítse el a húsgombócokat: egy serpenyőben a Souté fokhagymát és a mogyoróhagymát 1 evőkanál olívaolajban.

2. Impulzus lencse, 1 teáskanál olívaolaj, pirított fokhagyma és mogyoróhagyma, olasz fűszerek, len étkezés, petrezselyem és paradicsompaszta.

3. Guruljon a golyókba és a porba mandulaliszttel.

4. A serpenyőben lévő golyókat aranybarnaig, 6-8 percig. Helyezze át egy tányérra, és fedje le az ónfóliával, vagy tegye a sütőt alacsonyra, hogy melegen tartsa.

5. A leves elkészítéséhez melegítse az olívaolajat egy holland sütőben közepes-magas hőn. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát, a zellert és.

6. Adja hozzá a húslevest, a paradicsomot, a rozmaringot, a babérleveleket, a bazsalikomot és a petrezselymet. Fedjük le, főzzük közepes-magas fölé, forraljuk le a hőt alacsonyra és pároljuk 30 percig.

7. Távolítsa el a babérleveleket és a rozmaringot. Adjuk hozzá a húsgombócokat és a zoodleseket, fedjük le és főzzük 5 percig, amíg a húsgombóc és a zoodles át nem melegszik. Ízesítsük sóval és borssal, ízlés szerint és tálaljuk.

Több dolgot keres a kamra kapcsokkal? Íme néhány finom és kreatív módszer a csicseriborsó használatához. És ez a meglepő kamra étel a peszticidek oldalával járhat.