Megpróbáltam házi készítésű mandulatejet készíteni a facsarómban ... és valószínűleg ezt el kell olvasnod, mielőtt tenné is

Mielőtt elkezdené, ne kövesse el ugyanazt a hibát, mint én

Noha van egy erőteljes facsaróm a folyadékok gyümölcsökből és zöldségekből történő kinyerésére, az én modellem nem a leginkább dió tejbarát kialakításom, amelyet megtanultam a kemény utat. Alapvetően a mandulatej otthoni elkészítésének kulcsa az, hogy a lágy, átitatott mandulát nagy sebességgel keverjük a vízzel áztatott mandulát a finom emulzióval. Ellentétben Shayna Taylor praktikus-dandy gépével, amely egy kényelmes szelepet tartalmaz, amely bármilyen gyümölcslevet vagy folyadékot felszabadít egy tartályba, amikor kinyílik, az enyém létrehozott egy szép vízmedencét, amely az egész pulton szivárog (yay!).

Mit tehetnék másképp, megkérdezheti? Miután befejeztem a rendetlenség megtisztítását, gyorsan (és meglehetősen rohamosan) arra a következtetésre jutottam, hogy csak egy másik típusú gyümölcscentrét használtam volna. A további gondolkodás után azonban rájöttem, hogy mindezt könnyen el lehetett volna kerülni. Ahelyett, hogy a mandulát és a vizet a gépbe öntöttem a gépbe, és hagytam, hogy egy kicsit túl hosszú ideig üljön, megpróbáltam kisebb tételekben dolgozni, és biztonságosan tartottam a gépet, mivel egyre többet adtam hozzá. Az eredmény? Friss mandulatej. A történet erkölcsi az, hogy gyors próbamenetet végezzen annak biztosítása érdekében, hogy milyen típusú facsaró dolgozik a konyhai baleset elkerülése érdekében.

@Shaynateresetaylor mi a kedvenc vegán tejed? #AlmondMilk #AlmondMilKRECIPE #NUTMILKRECIPE #MAKEMILK #ALMANDMILKPLEASE #OATMILK #VEGANMILK #JUICINGERCIPES #DAIRYFREE ♬ GIMME! Gimm! Gimm! (Egy férfi éjfél után) - Abba

Szóval, hogyan készíthetsz mandulatejet egy facsaróban?

Taylor a receptet nyers mandulát áztatva egy éjszakán át hűvös vízben. Másnap reggel megfeszíti és öblíti őket, mielőtt a mandulát egy nagy tálba helyezi. Ezután hozzáadja a hűvös szűrt vizet egy-egy víz és mandula arányban, és egy kanálot ad hozzá a facsaró garatjába, amíg be van kapcsolva. Mivel a mandulát gyümölcsösnek tartják, az egyik tartály összegyűjti a pépet; Közben a másik tele van friss tejjel.

Annak biztosítása érdekében, hogy a tej szuper sima és csomómentes legyen, Taylor átadja a keveréket egy diózsákba (tiszta konyhai törülközőt is használhat) egy nagy tálon, hogy bármilyen kis részecskéket megfeszítsen. Végül, amint a tej készen áll, átadja azt egy lezárt tartályba, és a hűtőszekrényben tárolja, hogy egész héten élvezze.

Néhány kulcsfontosságú mutató a recept sikerének eléréséhez

1. A mandula áztatása elengedhetetlen, de ha elfelejti, próbálja ki ezt a könnyű megoldást

Bár Taylor azt javasolja, hogy a legjobb eredményekért egy éjszakán át nyers mandulát áztasson, ha elfelejti ezt a létfontosságú lépést előre megtenni, nem kell aggódnia. Könnyedén elvégezheti a „gyors oltási módszert”, ha a dióféléket nagyon forró vízbe meríti körülbelül egy-két órán keresztül. Ha még kevesebb ideje van a tartalékra, akkor forraljon egy közepes edényt és mandulát is. Miután a felület gyorsan buborékolni kezd, kapcsolja ki, és hagyja, hogy 15 percig üljön, mielőtt leereszkedne, öblítse és gyümölcscentrifugáljon, ahogyan azt a mandula egy éjszakán át áztatta.

2. Adj neki ízlést fűszerekkel, vaníliával vagy dátumokkal

Ha egy bevágást szeretne felvenni, Taylor azt javasolja, hogy adjon hozzá olyan íz-fokozó összetevőket, mint a dátumok, a kakaópor vagy a bogyók, hogy hozzáadjanak egy kis pizzazzot ehhez az egyszerű recepthez. Hozzáadtam egy kis agav, fahéjat, vanília kivonatot és egy csipet rózsaszínű himalájai sót a tételhez.

3. Határozottan használja a mandula "cellulóz" pékáruk készítéséhez

Mostanra már kíváncsi lehet, hogy mit kell tennie az összes péptel. Jó hír: Ez a Bogo recept friss mandulatej * és * pépből áll, amelyek felhasználhatók finom mandulaliszt készítésére, mint például a Minimalist Baker receptje, frissen sütött gluténmentes termékek, például sütemények, keksz és kenyér készítéséhez. Viszlát, viszlát, viszlát, élelmiszer -pazarlás.

4. Nincs facsaró? Nincs mit

Végül, de nem utolsósorban: ha nincs facsarója, a nagysebességű turmixgép csak jól fog működni. A pépet elválasztó facsaró helyett a turmixgépnek egy kicsit több kézi reteszelő képességre van szüksége a tej kiszabadításához egy sajtkendő vagy diózsák segítségével. Az eredmények azonban majdnem ugyanazok lesznek.

Mennyi pénzt takarít meg valóban házi készítésű mandulatejjel?

Most adjuk össze a költségeket. A házi készítésű mandulatej valódi pénzmegtakarítást készít?? Négy csésze mandula körülbelül két csésze tejet eredményez, ami nagyjából 6 dollárba kerül.Összesen 35. Azonban a boltokban vásárolt márkák, mint a Malk, három és fél csésze mandulatejet kínálnak, amely körülbelül 5 dollárral árul.49.

Tehát a válasz… nem pontosan. A megtakarítások nem jelentősek a mandulatej otthoni gyümölcslécelésére. Miután megfontoltuk a nedvességvesztést a gyümölcscentrifugálás, a kézi munka és az idő, a boltban történő vásárlás továbbra is a legjobb fogadás lehet. Ennek ellenére, az otthoni elkészítés előnye egy olyan szuper friss terméknek, amelyet ízlés szerint ízesíthet. A döntés a tiéd!

Hogyan készítsünk házi készítésű mandulatejet (gyümölcscentrifuga) receptben

2 adagot eredményez

Összetevők
4 csésze nyers mandula
4 csésze szűrt víz

1. Egy nagy tálban áztassa a mandulát szűrt vízben egy éjszakán át.

2. Az átitatás után feszítse és öblítse le a mandulát. Helyezze vissza a tálba, és adjon hozzá négy csésze szűrt vizet.

3. A gyümölcscentrifugóval hozzáadjon a mandula-víz keverék kanálfalatát, egyszerre kis tételekben dolgozik.

4. Szűrje le a mandulatejet sajtkendővel vagy diózsákkal.

5. Tároljon légmentesen lezárt tartályban a hűtőszekrényben.

Nem tudom eldönteni, melyik alternatív tej a kedvence? Ez segíthet:

Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.