ICU nővér vagyok, aki 12 órás műszakban dolgozik a lábamon-ezek azok az ételek, amelyek elegendő energiát és mentális tisztaságot adnak nekem a nap folyamán

2. Fehérjében gazdag saláták

Az idő kulcsfontosságú egy 12 órás műszakban, ezért mind a Findura, mind a Solarczyk a fehérjékben gazdag salátákat a forgalmasabb műszakban választja. A saláták kényelmet és könnyű étkezés előkészítést biztosítanak, és nagyszerű módja annak, hogy tápanyag-sűrű alapanyagokat adjanak a már sokoldalú étkezéshez.

"Általában olyan fehérjét adok, mint például csirke, steak vagy pulyka, uborka, paradicsom, vöröshagyma és avokádó az egészséges zsírokhoz" - mondja Solarczyk. A Findura viszont szereti egy szalonnát és brokkoli salátát készíteni, majonézzel, ecettel és mézzel készített salátával.

3. Fehérje a zöldségek oldalával

A Findura éjszakai műszakban dolgozik, amelyek általában 7 p körül kezdődnek.m., Tehát amikor a nap ebédjét tervezi, a magas fehérjetartalmú étrendet részesíti előnyben. A fehérje prioritása az étkezés során az éjszakai műszak hátralévő részében is megtelik, amely általában 7 a körül ér véget.m.

"Körülbelül egy fontra megyek egy másfél fontra valamilyen húsból, például csirke vagy marhahús steak, olyan zöldségekkel, mint a spenót, a kelkáposzta, a saláta, a paradicsom, az uborka, , "Findura hozzáadja. "Bizonyos szénhidrátok, mint például a rizs, nem hajlamosak jól ülni velem, ezért megpróbálom korlátozni őket, hogy elkerüljem az emésztőrendszeri kellemetlenséget."

A csirke és a pulyka mellett Solarczyk az északi -atlanti lazacot az étkezésének vágójának tartja, és hetente egyszer megpróbálja enni. A lazacot a B12 -vitamin egyik legjobb forrásának tekintik, amely egy nagyszerű fehérjeforrás, amely elősegítheti a fáradtság csökkentését és az energiaszint növelését.

4. Tacok

A tacos ebéd közben mindig nagyszerű választás (különösen kedden), de gyors étkezésként is működhetnek, amely fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat kínál. "Szeretem a tacosokat őrölt marhahússal a fehérje, a tortilla, a salsa verde vagy a zöldségek, mint a gomba, a brokkoli, a bok choy quinoával" - mondja Solarczyk. A quinoa lassú felszabadulású szénhidrátokat és aminosavakat biztosít, amelyek fenntartható energiát tudnak biztosítani, különösen forgalmasabb napokon, kevesebb állásidővel.

A tacosok szintén gyorsan összegyűlhetnek a rövidebb ebédszünetek során, így megkönnyítik a testét kevesebb idő alatt. Hasonlóképpen az éjszakai zabhoz, az oldalán lévő öntetek segíthetnek, hogy elkerüljék őket, hogy a szünetben nedvesek legyenek.

5. Joghurt parfaits

A joghurtos parfaits könnyen elkészíthető, és nagyszerű snackként vagy könnyű reggeliként viselkedhet. "Inkább a görög joghurtot, a granolát, a chia magvakat és a gyümölcsöket, mint a cseresznye keverését keverem egy könnyű snackhez" - osztja a Solarczyk.

A zöld joghurt fehérje segíthet tele maradni a következő étkezésig, míg a gyümölcsök nagyszerű antioxidánsokat és vitaminokat biztosíthatnak, amelyek segítenek a figyelmeztetésben és a koncentrált érzésben. Készítheti saját joghurt -parfitjait, vagy megvásárolhatja az előkészített parfaits -t, hogy útba léphessen.

6. RXBARS

Egy ideális világban mindig lesz ideje ülni ebédre, de nem mindig ez a helyzet nővérként. Ezért a Solarczyk és a Findura megpróbálják tartani az RXBAR -okat egy egyszerű összetevőkkel készített és rengeteg ízű csomagoláshoz, amelyet egyszerű összetevőkből készítenek. Mindegyik sáv 12 gramm fehérjét és öt gramm rostot kínál, így könnyű snack lesz az ebédidő megtakarításához vagy egy közepes műszaki snackhez, hogy segítsen figyelmeztetni.

7. Egy fehérjebőzés

A fehérjében gazdag ételek mellett a Findura napokig is élvezi a fehérjebázást is. "Ez egy egyszerű módja annak, hogy a fehérjét megszerezzem az éjszakai műszakom hátralévő részében, amikor tudom, hogy néhány órán keresztül nem szünetet tartok" - mondja. "Elérek a savófehérjét, amely teljes aminosavprofilt, magas fehérjetartalmat, alacsony szénhidráttartalmat és tartósítószereket nem tart."