Az új új kutatások szerint a főbb új kutatások mindenki számára nincsenek tökéletes étkezési terv

Az étel zavaró. Munkatársa jóváírhatja a ketogén étrendet, hogy segítsen a súlykezelésben, míg a szomszédos szomszédja azt mondja, hogy ez határozottan nem működött neki. Európában egy csésze kávé vacsora után a norma, míg ha megpróbálta elfogadni a szokásos állapotát, akkor tudja, hogy 4 a -ig visszapattanna a falakról.m.

Egy új tanulmány, amely körülbelül 1100 ember adatait vizsgálja, azt találta, hogy az ételekre való reagálás 60 % -a teljesen független a DNS-értelmezéshez, hogy a test reagál az ételekre, mint az, hogy anyád, nővéred, partnered, barátaid, hogyan vagy a kedvenc Instagram -influencer reagál rá.

A tanulmányt Zoe (a Massachusetts Általános Kórház és a King's College London), egy táplálkozási tudományos társaság végezte, amely jobban meg akarja érteni, hogyan reagálnak az emberek az élelmiszerekre. A kutatást Tim Spector, a King's College London genetikai epidemiológiai professzora vezette, a Zoe társalapítója és a Twinsuk tanulmány igazgatója. (Megjegyzés: A Spector hétfőn mutatta be a Maryland -i Baltimore -i Amerikai Táplálkozási Konferencia megállapításait; Zoe képviselője szerint a tanulmányt az év későbbi szakaszában teszik közzé.)

Két hétig a résztvevők (az összes egészséges felnőttkori önkéntes 18 és 65 év közötti) a kutatók és a "szabadon élő ételek" (más néven mit esznek) előzetesen beállított ételek keverékét evett, naplózották őket étkezés, és étkezés után összegyűjtött és rögzített bizonyos biometrikus adatokat. "A kísérlet megvizsgálta a [tényezőket], mint például a vér, a glükóz és a zsírszintek hogyan reagált [bizonyos ételek fogyasztása után], és mennyi ideig maradt a rendszerükben" - magyarázza Spector.

"A tanulmány legnagyobb elvitele az, hogy mindenki másképp reagál az ételekre, tehát annak érdekében, hogy valóban megtudja, mi működik a legjobban a test számára, fontos az egyéni szintre nézni." -Tim Spector, a genetikai járványtani professzor

Az eredmények meglepőek voltak - mondja Spector. "Amit láttunk, az volt, ha valami olyan választ vettél, mint a cukorra, a glükózválaszra, akkor azt találtuk, hogy ez körülbelül 40 % genetikai."Előadása két azonos iker példáját idézi, ahol a glükózszint jelentősen megemelkedett a másikhoz képest, miután ugyanazt a pontos ételt evett.

A Spector szerint az, hogy mi számított az emberek bizonyos ételekre való reagálásában, az a nagyon individualista tulajdonságuk (mint például a bél mikrobióma egészsége). "A tanulmány legnagyobb elvitele az, hogy mindenki másképp reagál az ételekre, tehát annak érdekében, hogy valóban megtudja, mi működik a legjobban a test számára, fontos az egyéni szintre nézni" - mondja.

Kutatásának következő szakasza, amely ma kezdődik, részt vesz az U résztvevőiben.S. és az Egyesült Királyság otthoni készletet és alkalmazást használ a glükózszintük figyelemmel kísérésére, vért és székletmintákat, valamint a fizikai aktivitást, az alvási szokásokat és a hangulatot, hasonló a résztvevők által a tanulmány 1. fázisában. Ezután Spector és csapata felhasználhatja a személy egyedi adatait arra, hogy ajánlásokat adjon az étkezési (és elkerülni), valamint az étkezés optimális időpontjait.

A Spector azt mondja, hogy a cél az, hogy Zoe otthoni készletét és alkalmazását a tanulmány adatgyűjtéséhez használták, amely a nagyközönség számára elérhető az úton. "Ahogy az adatok egyre nagyobbra válnak, több ajánlást tehetünk több ember számára" - mondja. A most összegyűjtött adatokat arra használják, hogy felépítsék a fogyasztókkal szembeni alkalmazást, amely 2020-ban lesz elérhető. (Amikor a résztvevők regisztrálnak, egyetértenek abban, hogy adataik a kutatók számára rendelkezésre állnak a tanulmányhoz, de mindegyik névtelen lesz, és nem adják el semmilyen harmadik felnek.)

"Zoe célja és ezen adatok áttekintése az egészség holisztikus megközelítése" - magyarázza Spector. "Valaki felhasználhatja azt [súlykezeléshez], míg valaki más meg akarja emelni az anyagcserét, vagy csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának esélyét. Sokféle célra felhasználható."

Nyilvánvaló, hogy csak a tested tudja, mi a legjobb a tested számára; Nincs mindenki számára tökéletes étkezési terv. Minél jobban behangolódjon ahhoz, amit a tested mond neked, annál egészségesebb leszel.

Íme, amit tudnod kell a mikrobiómról, beleértve azt is, hogy a földrajz hogyan befolyásolja.