Valódi beszélgetés Van -e valódi különbség az adag és a tálalás méret között?

Elég egyértelműnek hangzik, de Dennett azt mondja, hogy bonyolult lehet, ha megpróbálja követni a beállított étkezési irányelveket, és elkerüli a táplálkozási hiányosságokat. "Hosszú ideig a nemzeti iránymutatások mindenre utaltak, de az átlagos ember valójában nem tudta, mi a gyümölcs vagy a teljes gabona adagja, például" - mondja. Egy dolog, ha tudni kell, ha naponta bizonyos számú adagot eszünk, egy másik, hogy megvalósítsa, ha az étel egy adagja nem egyértelmű. (A jelenlegi iránymutatások egyértelműbbek, hangsúlyozzák a csészék számát.)

További táplálkozási címke GYIK? Nézze meg ezt az útmutatót a legfontosabb dietetikus részéről:

A receptek és az élelmiszer -címkék értelmezése is zavart okozhat - mondja Dennett. "Mindkettő az általa nyújtott adagok számára utal, de ez különbözik attól, amit a létezésének vége, vagy más szóval, mennyit eszel."Az a fagyasztott kereskedő, Joe keveréke követelés Három adagot készíteni, de ha szuper éhes vagy (vagy csak egy nagy edzést összetört), akkor érdemes lehet, hogy az ételek csak egyharmada maradjon.

Ezért mondja Dennett, hogy neki az adagok relevánsabbak, mint a méret kiszolgálása az egészségügyi célok elérésében. "A kiszolgáló méretek eléggé meg vannak határozva, akár látja őket abban, amit egy receptben vagy egy élelmiszer-címkén olvas, de a tápanyag-szükségletek eltérőek személyre, és ez befolyásolja étkezésük és snackjeik adag méretét, " ő mondja. Legjobb tanácsa: Használja a tálalási méreteket általános útmutatóként, de menjen nagyobb vagy kisebb, ha az adagméreteket érinti, attól függően, hogy mi az egyéni egészségügyi igényei.

Ahol beérkezik a címkeolvasás

Ez nem azt jelenti, hogy a tálalási méretek értéktelenek; Dennett azt mondja, hogy jó kiindulópont lehetnek (mivel az átlagos ember számára tervezték). A fehérje adagját (akár hús, akár növényi alapú) általában egy kártya fedélzetének méretének tekintik. A Nemzeti Egészségügyi Irányelvek azt is javasolják, hogy az átlagos ember egy csésze gyümölcsöt, egy -három csésze zöldséget és napi három -nyolc uncia gabonát is enni.

Ennek ellenére Dennett figyelmezteti, hogy a tápanyagok méreteit (nem az étrendi iránymutatásokban beállított) kiszolgáló méretek néha félrevezetőek lehetnek. "Láttam néhány olyan kenyér címkét, amelyek egy szelet két adagnak számítanak, ami nem igazán van értelme, ha arra gondolsz, hogyan eszünk kenyeret" - mondja. "Láttam, hogy egyes márkák felsorolják a kiszolgálási méretét fél csésze, amikor valószínűbb, hogy valaki kétszeresére eszik" - mondja. A márkák hagyományosan ezt úgy tették, hogy becsapják a fogyasztókat arra, hogy azt gondolják, hogy ételeik alacsony cukár vagy alacsony nátrium.

A tálalás és az adagméretek használata annak irányításához, amit eszik, nem ellentétes a tudatos étkezéssel, a BTW. Különösen akkor, ha küzd a test jeleinek értelmezésével, hogy mit és mennyit enni, akkor különösen hasznosak lehetnek. Gondolj csak rájuk, mint egy másik eszközre a wellness eszközkészletében, ott, ha és mikor van rá szüksége.