Az energiatervező recept, amelyet ez az élelmiszerblogger esküszik

Alyssa Rimmer, a növényi alapú blogból, egyszerűen quinoa kapja meg az elfoglalt dolgozó nő nyüzsgését. Napjai tele vannak receptfejlesztéssel, fotó- és videofelvételekkel, cikkek írásával és még sok más. És figyelembe véve, hogy a napja 6 a -nál kezdődik.m., Megkapja az egész 3 P -t.m. összeomlás.

Tippei a koncentrált és az agyi köd elkerülésére? Az egész üzemanyaggal kezdődik. Rimmer számára ez egy növényi alapú étrend, amelyet tojások és vadon fogott halak egészítenek ki, három tápanyag-sűrű étkezéssel, valamint délutáni snackkel.

És snack-játéka zárva van: a házi készítésű energiagolyók az ő a hosszú visszaesés után (vagy amikor egy forró jóga vagy a testi 57 osztály után kell feltöltenie).

"Ezek a kis golyók őszintén íze, mint egy Fudge Brownie, de egymilliószor jobbak számodra" - mondja Rimmer. "Medjool dátumokkal édesített, diófélékkel és antioxidánsban gazdag kakaóporral kiegyensúlyozva, hihetetlen edzés utáni snack vagy délutáni pick-up."

"Ezek a kis golyók őszintén íze, mint egy Fudge Brownie, de egymilliószor jobbak az Ön számára."

A csillag összetevője? Medjool dátumok. "Szeretem a dátumokat használni, mert ezek a természetes cukor csodálatos formája, de ezek szintén magas rost- és vasban vannak" - magyarázza. "Az energiagolyóim dióféléket és magvakat is használnak fehérjékhez és egészséges zsírokhoz, tehát általában csak egy vagy kettő elegendő ahhoz, hogy fenntartson egy teljes 60 perces edzésórát."

Hetente ötször edzésre törekszik Rimmer energiájú hackjei, és igen, a napi középső "despacito" táncpartiját és a parkban sétál a kutyájával a parkban.

"A tápanyagban gazdag snack és a mozgás mindig megadja nekem azt az energiát, amelyet a nap hátralévő részén át kell jutnom"-mondja. "A testem mozgatása nem csak az emésztésben segít, hanem segít, hogy egész nap energiájú, koncentrált és produktív maradjon."

Végül: hidratálás, hidratálás, hidratálás. Rimmer minden nap egy nagy pohár vízzel kezdődik, és a H2O folyik a napja előrehaladtával. Komolyan-italok legalább 80 uncia víz minden nap, a zöld tea, a kombucha és a seltzer víz tetején.

Tehát öntsön magadnak egy hideget, menj sétálni, és ne egy dátummal töltött snack-en a csokoládé jóság-az energiaszintek (és a termelékenység) köszönetet mondnak.

Görgessen le, hogy elcsúszjon a bolondbiztos receptjével a nap közepén lendületes.

Függetlenül attól, hogy edzés előtti snackként vagy desszertként eszi őket, Rimmer energiagolyói mind az ízt, mind a táplálkozást szállítják. A vegán csokoládét, a ropogós quinoát és a pekándiót a Medjool dátumaival együtt tartják egy szarvasgomba-szerű konzisztenciához, amely megnehezíti az egy étkezést.

"A Medjool dátumai a kedvencem, amellyel együtt dolgozhatok, különösen a receptekben, mivel csodálatos textúrájuk miatt. Lágyak, rágósak és millió felhasználásuk van " - mondja Rimmer. "Táplálkozási szempontból, szeretem, hogy a Medjool dátumai magas rosttartalmúak, mivel az emésztéskor könnyűek, és segítenek a rendszeres tartásában. A dátumok természetes cukrjai nagyszerűvé teszik őket az energia növelésére (és az édesszájú kielégítésére)."Kész és kész.

Tengeri só és sötét csokoládé energiagolyók

20-24 golyókat eredményez

Összetevők
1 ½ CUPS Natural Delights Medjool dátumok, pimasz (kb. 15)
1 csésze pekándió vagy dió
3 evőkanál nyers kakaópor
1 evőkanál mandulavaj
1 evőkanál juharszirup (opcionális)
¼ teáskanál tengeri só
¼ teáskanál fahéj
¼ Cup quinoa ropogók vagy barna rizs ropogósok (opcionális)
3 uncia. vegán sötét csokoládé bár
Pelyhesített tengeri só, hogy körettel

1. Az élelmiszer -feldolgozó táljához adja hozzá a dátumokat. A feldolgozást, amíg meg nem törött és ragadós, kb. 30 másodpercig. Adjon hozzá pekándiót és dolgozzon fel, amíg a földre nem és egyenletesen el nem oszlik a dátumokba.

2. Az élelmiszer -feldolgozó futtatásával adja hozzá a fennmaradó összetevőket (mínusz a ropogók és csokoládé), és addig dolgozzon fel, amíg a tészta kialakulni kezd. Képesnek kell lennie arra, hogy megcsípje az ujjai között, és ez együtt marad. Impulzus a quinoa ropogásokban.

3. Készítse el a tésztát golfgolyó méretű szarvasgombákba (20–24 golyót kell kapnia). Helyezze a golyókat egy pergamenpel bélelt sütőlapra, és tegye félre.

4. Olvassa el a csokoládét egy dupla kazán fölé. Miután megolvadt, merítse be az egyes golyók tetejét az olvasztott csokoládéba, és adja vissza a sütőlapba. Megszórjuk tengeri sós pelyhekkel, amíg a csokoládé még mindig fényes.

5. Hagyja, hogy az energiagolyók 30 percig lehűljenek a hűtőszekrényben, amíg a csokoládé be nem áll, majd ásjon be. Az extrákat légmentesen lezárt tartályban tárolhatja a hűtőszekrényben öt napig.

A Natural Delights -szel együttműködve

Fotók: Alyssa Rimmer