A konyhai trükk, amely biztosítja, hogy mindig rendelkezzen az író palacsinta anyagaira

Az USDA-ban itt van, amit kapsz egy csésze alacsony zsírtartalmú íróba:

• Kalória: 98
• Kövér: 3 g
• Telített zsír: 2 g
• Fehérje: 8 g
• Szénhidrát: 12 g
• Rost: 0 g
• Cukrok: 13 g

Hogyan készítsünk beírást ecettel otthon

Tehát igen, csak vásárolhatna írót, és felhasználhatja a főzésben. De ha csak egy kis összegre van szüksége egy recepthez (és nem akar teljes kartonot vásárolni), Gellman azt mondja, hogy rendkívül könnyű barkácsolni. De FYI: A táplálkozási statisztika a fentiektől függően kissé eltérhet, a használt tejtől függően. Így kell csinálni:

1 kevés (valamivel kevesebb, mint teljes) csésze tehén tej + 1 evőkanál desztillált fehér ecet = házi író

Ez az! Keverje hozzá az ecetet vagy a citromlevet a tejhez, majd hagyja, hogy a keverék körülbelül öt percig álljon. Az ecetben lévő sav segíti a tej enyhén gördülését, ami kissé vastagabbá teszi a textúrát, és a szokásos íróhoz hasonló csípős ízt ad (bár kissé enyhébb - mondja Gellman). Miután kissé megvastagodott, van egy íróhelyettője, amelyet pontosan úgy használhat, mint a rendszeres író.

Mi a különbség a házi készítésű és a boltban vásárolt író között?

Amikor írót vásárol egy kartonban a boltban, az erjedés útján készül. "Baktériumtenyészetet adnak az alacsony zsírtartalmú tejhez, majd melegítik"-mondja Gellman. Ez azt jelenti, hogy az ilyen típusú író a jó bél-probiotikumokat, például a joghurtot tartalmazza. Ha otthon készíti, akkor minden bizonnyal pénzt és lehetséges hulladékot takarít meg, de a sav hozzáadása, például ecet vagy citromlé nem hoz létre probiotikumokat a keverékben. Lesz egy folyadék, amely ugyanúgy működik, de kissé eltérő táplálkozási profilú. Ennek ellenére, ha főz ​​vagy süskével süt, a fűtés elpusztítja ezeket a kultúrákat, és általában egy kis mennyiséget használsz. (Ez a mi PSA -val, hogy azt mondjuk, hogy máshol szerezze be a probiotikumokat.)

Ha laktóz intolerancia, akkor szerencséje van. Van esély arra, hogy elviselje néhány írót, mivel ez alacsonyabb mennyiségű laktózt tartalmaz. De ha a saját íróját DIY -vel készítette, ne feledje, hogy tejből készül, így ugyanolyan mennyiségű laktózt tartalmaz, mint korábban.

Hogyan használhatom ezt a cuccot egyébként?

Ha szüksége van az író bevezetésére, és szeretné lenyűgözni barátait kulináris bátorságával, próbálja ki egy csirke pácban, mint például a Gellman író sült csirke receptje. Vagy csodálatos rózsaszín palacsintája, amelyet répapürével és íróval készítettek.

Egy másik tipp: tegye ezt a krémes salátaöntet. Gellman azt javasolja, hogy kombinálják az írót, az Ön által választott friss fűszernövényeket (tárkonya lenne), só és bors. Annak érdekében, hogy még vastagabbá és krémesebbé váljon, keverje össze a sima joghurtot, és adjon hozzá még egy spipet citromlevet.

Nem számít, ha úgy dönt, hogy barkácsol, vagy sem, remélem, hogy a tőlem tanulod a lecke: Nincs oka félni az írótól. Hagyja, hogy az utat a hűtőszekrénybe tolja, és besurranjon az edényeibe.

Több okos konyhai trükköket keres? Így lehet tisztítani azt a büdös gyűrűt az azonnali pot fedelében. És valószínűleg csatlakozzon az online élelmiszer-közösséghez, főzzön velünk, még több konyhai know-how-hoz.