A vezető táplálkozási tudósok nemrégiben összehívták a tea szerepét és annak egészségügyi előnyeit összekötő legfrissebb adatok bemutatására a tea és az emberi egészség hatodik nemzetközi tudományos szimpóziumán. Beszéltünk az egyik konferencia-előadóval, aki pszichofarmakológus és táplálkozási és viselkedési professzora a Leeds Egyetemen, Louise Dye, PhD, hogy többet megtudjon az L-teaninnal csomagolt teák és a pozitív neurológiai hatások közötti kapcsolatról az idő múlásával.
Dr. Dye elmagyarázza, hogy a kognitív működés és a teljesítmény egyaránt természetesen csökkenni kezd az öregedéssel. A természetes hanyatlás hatásainak minimalizálása érdekében DR. A festék arra összpontosít, hogy miként dolgozhatunk az agy egészségének optimalizálására azáltal, hogy teát fogyasztunk L-teaninnal. "A teák L-teaninnal történő fogyasztása elősegítheti a figyelmet stressz körülmények között, és a megnövekedett alfa-aktivitáshoz kapcsolódik-tehát egy nyugodt, de riasztási állapot"-mondja.
Tanulmányaiban DR. A festék azt találta, hogy az a teák, amelyek tartalmaznak mindkét Az L-teanin és a koffein a leghatékonyabbak a fókusz és a hangulat javítása érdekében.„Kimutatták, hogy az L-teanin csökkenti a kortizolt és a szív- és érrendszeri reakciókat az emberek akut stresszére”, DR. Dye mondja. És a koffein természetesen segíthet abban, hogy koncentrált maradjon. „Ezekkel a figyelemre gyakorolt hatásokkal a tea optimális választott ital a megnövekedett stressz és kiégés idején."
A teák beszerzésekor, amely tele van ezzel az agyfokozó aminosavval, a Master Tea Blender-rel és a Tea Art of Tea alapítójával, Steve Schwartz-ra összpontosít amikor A leveleket betakarították. -Képzelje el, hogy sprintelni fogsz-futsz le a blokkon, és újra és újra meg kell csinálnod. Legyünk őszinték: harmadik vagy negyedik alkalommal a sprint nem lesz olyan gyors ” - mondja Schwartz. „Azért osztom meg ezt az analógiát, mert ez vonatkozik a tea készítésére: A camellia sinensis növény, amelyből a tealevelek beszerznek, számos különféle öblítés van."Elmagyarázza - magyarázza - utal arra, hogy a levelek hányszor kerülnek ugyanabból a növényből.
A beszerzés során Schwartz azt javasolja, hogy keresse meg az „első öblítőt”, mivel ízléses és gazdagabb lesz a tea sok fontos egészségügyi előnye, beleértve az L-teanint is. Ahogy egyre több öblítés kerül betakarításra, a tápanyag -tartalom csökkenhet, magyarázza. „Az első öblítés tavasszal történik, miután a növény nem működik, és a gyökereken keresztül felszívta a tápanyagokat; A kemény kéregből származó első tea -hajtások ezeket a puha leveleket készítik, amelyek több aminosavat, theaninnel, koffeinnel és flavanollal vannak tele ” - tette hozzá Schwartz.
Készen áll arra, hogy elkapjon néhány Z -t? Itt van a megoldás a jó éjszakai pihenéshez:
Schwartz három kategóriába bontja a zöld teát, amelyek a leggazdagabb extrahálást kínálják: japán termesztett sencha, gyokuro (más néven egy árnyékolt japán zöld tea) és a matcha. Elmagyarázza, hogy ezek az L-teaninban gazdag teák mind ugyanabból a növényből származnak, de eltérő betakarítási módszereken mennek keresztül. A három között azonban megjegyzi, hogy Matcha, mint például a tea szertartási fokozatának, a Matcha-nak, a legtöbb L-teanint adja.
Mutasd meg most Nekohama ünnepi matcha 40G - 60 USD.00"Általában, amikor teát készít, meredek a leveleket, kihúzza őket és inni az extrakciót" - mondja Schwartz. „Amikor a Matcha-ra vonatkozik, ez az ellenkezője a matcha-val, van egy poros, kiváló minőségű zöld tea, amelyet habverik fel, habzik, majd az egész levelet fogyasztja. Ezért több L-teanin egészségügyi előnyt szerezhetsz.„Ez a Nekohama szertartási matcha az energiát is fellendítheti, vagy összeomlás nélkül.
Mutasd meg most„Nagyon sok L-teanint kaphat ki a tajvani Oolongból, mert több meredek lehet belőle. Csak a negyedik vagy az ötödik meredek, nem csak egy gyönyörű ízprofilt kap, hanem még több egészségügyi előnyt is kap, mert annyira meredek át, és mélyebb szinten kinyerte a tápanyagokat ” - mondja Schwartz. Ezt a tea -orchidea -oolong teát Nantou, Tajvan dombtetőin termesztik, és egy vajas és sima lila ízű lila ízt főznek, friss orchideával.
Mutasd meg most Mi két Homesick Oolong tea - 8 USD.95Ez a kettőből származó oolong tea biológiailag lebontható kukoricaszál -tea tasakban érkezik, amelyek virágos, füves aromát szállítanak. BTW, az oolongok általában a növény oldaláról származnak, kevesebb napfényt kapnak és lassabban növekednek. Ez a hosszabb fejlesztési idő gazdagabbá teheti őket az antioxidánsokban.
Mutasd meg mostSchwartz szerint attól függően, hogy mennyi ideig meredek egy teát, annál több koffeint, polifenolot és flavanolot szabadíthat fel. "A fekete tea erősebben oxidált, főtt és feldolgozott, ami magasabb szintű L-teanint jelenthet"-mondja. Schwartz azt javasolja, hogy vásároljon laza-levél vagy kiváló minőségű tasakteákat, mint például a tea művészete és a gyümölcsös szilva oolong tea. A laza leveles teák több tápanyag-részecskéket szabadíthatnak fel, hogy maximalizálják teljes potenciáljukat.
Mutasd meg most Blk & Bold Peach Loose Leaf Black Tea - 11 USD.99Ami a teák otthoni tárolását illeti, három kulcsfontosságú elem elkerülését javasolja: a fény, a hő és a páratartalom. Schwartz légmentesen tartó tartályokban, az ablakoktól távol tartja teáit, és elkerüli a nedvességet, amely hígíthatja a tea finom ízeit. Az olyan márkák, mint a Blk & Bold's Peach's Peach Loose Leaf Black Tea, könnyen lezárható táskákban kaphatók, amelyek minden három uncia termékenként akár 43 csésze teát eredményezhetnek. Ez sok megtakarítás!
Mutasd meg mostÉs hogy a lehető legtöbbet hozza ki az ilyen italok bármelyikéből, Schwartz azt javasolja, hogy a tea főzésével néhány percet vegyen ki a napból a meditációra és az éberségre. Egy rövid szünet ennek az italnak az ivására hozzájárulhat a mentális egészség fellendüléséhez, és részt vehet az élet stresszes pillanatainak során „digitális méregtelenítésnek” nevezve.
Ó szia! Úgy néz ki, mint valaki, aki szereti az ingyenes edzéseket, kedvezményeket az élvonalbeli wellness márkákhoz és az exkluzív kút+jó tartalom. Iratkozzon fel a Well+-ra, a wellness bennfentesek online közösségünkre, és azonnal oldja meg a jutalmait.