Ezek a spirulina-matcha fánkok a hétvégi álmok készülnek

Az Instragramming cupcakes és a szivárványos színű bagelek olyan passé. De az egyik tészta továbbra is összeállítja a dupla csapokat: fánk. A reggeli ételek egyszerű, mázas Krispy Kreme-típusú ételekből a kézműves alkotásokig terjedtek, amelyek blokk-hosszú vonalakat rajzolnak-különösen a Nemzeti Dánk napján (igen, ez egy igazi dolog), amely június 2-án van.

De az ünneplésnek nem kell, hogy a glutén és a cukor OD-benyújtása legyen. A Sweet Bean Eats séf, Sarah Pachelli egy speciális receptet tökéletesített kizárólag a Loosie's Cafe-hez, egy kávézó-lapos nyitott munkaterülethez, amely a múlt hónapban megnyílt a Loosie's Kitchen szomszédságában, Brooklynban. Íme: A matcha spirulina fánk.

"A Matcha -val és a Spirulina -val való játék elindította a legtöbb szuperételi kísérletet: turmixokkal."

"A Matcha -val és a Spirulina -val való játék elindította a legtöbb szuperételi kísérletet: turmixokkal" - mondja Pachelli. "Innentől kreatívabbá váltam."Elmagyarázza, hogy táplálkozási séfnek lenni, fő célja mindig az, hogy megtalálja az ételek gyógyszerként történő felhasználásának módját-különösen azoknak az ügyfeleknek, akik ragaszkodnak egy szigorú gyulladásgátló étrendhez.

"Folyamatosan súrolom az internetet és az instagramot inspirációért" - mondja. Miután megvan a recept alapszerkezete, "Jelenítek, megváltoztatom és helyettesítek, amíg ez nem lesz a sajátom."És az eredmény elég finom, finom.

Görgessen lefelé, hogy megkapja az alacsony cukros, gluténmentes, szuper ételekbe csomagolt ételek receptjét.

Gluténmentes matcha spirulina fánk

6 fánkot készít

Összetevők
Fánkhoz:
1/4 csésze kókuszdió liszt
2 evőkanál spirulina por
3 evőkanál matcha por
2 teáskanál vanília babpor
1/2 teáskanál rózsaszín himalájai só
1/2 teáskanál sütőpor
4 tojás
1/3 csésze juharszirup
1/4 csésze finomítatlan kókuszdióolaj

Feltöltéshez:
1/2 csésze juharcukor (vagy kókuszdió cukor)
2 evőkanál ceylon fahéj

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra, és zsírozza a fánk serpenyőt.

2. Egy kis tálban keverje össze a kókuszdió lisztet, a spirulina -t, a matcha -t, a vanília porot, a sót és a sütőport.

3. Egy külön tálban habverje fel a tojásokat juharszirupmal és megolvasztott kókuszdióolajjal.

4. Hajtsa meg a száraz hozzávalókat nedves összetevőkbe, amíg sima.

5. Ossza el a tésztát a fánk serpenyőbe, amíg kb.

6. Hagyja, hogy a fánk kb. Öt percig lehűljön a huzaltartón.

7. Közben keverje össze a juharcukrot és a fahéjat egy sekély lemezen.

8. Mártsa be a fánkot a fahéjas cukor keverékbe, amíg még melegek a maximális ragaszkodás érdekében.

Loosie's Cafe, 93 South 6th St., Brooklyn, NY, Loosiescafe.com

Minden héten kiemelünk egy egészséges tenyésztő receptet, amely valóban zseni (és könnyen elkészíthető) valakitől, aki az ételvilágban vonzott minket. Buzzy szakácskönyv szerzőkről és Instagram ételekről beszélünk a ragyogó szakácsokról. A hét receptjéből még több ínycsiklandó-próbálkozási ötletet találhat.

Ezek a fánkok ízletesek egy forró csésze aranytejtel, amely a FYI gyulladásgátló is. És itt vannak az alacsony cukáris receptek, amikor valami édes hangulatban van.